Chef de Cuisine

7 days ago


Laval, Canada Restaurant Louisinana Full time

Un tout nouveau projet voit le jour à Centropolis Laval : un restaurant festif inspiré des saveurs de la Louisiane et de l’ambiance jazz du Vieux Sud. Un concept original porté par un groupe de restaurateurs expérimentés et passionnés.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de cuisine pour piloter ce projet unique dès l’ouverture.

**Responsabilités**
- Concevoir et développer un menu créatif inspiré des traditions culinaires cajun, créole, BBQ et soul food
- Superviser l’ouverture de la cuisine : mise en place des installations, achats d’équipements et sélection des fournisseurs
- Recruter, former et encadrer l’équipe en cuisine (sous-chefs, cuisiniers, plongeurs, etc.)
- Assurer la qualité constante des plats, le respect des recettes et des standards d’hygiène et de salubrité
- Gérer les inventaires, les commandes et les coûts de nourriture pour optimiser la rentabilité
- Collaborer étroitement avec les propriétaires sur la vision culinaire du restaurant
- Maintenir un environnement de travail positif, dynamique et structuré
- S’adapter au rythme d’un restaurant festif en assurant un service fluide, même en période de fort achalandage
- Contribuer à l’innovation du menu au fil des saisons et événements spéciaux
- Participer à la mise en place de processus efficaces pour soutenir une croissance durable

**Profil recherché**
- Expérience solide en cuisine professionnelle (chef ou sous-chef)
- Leadership naturel et sens de l’organisation
- Passion pour la cuisine du Sud des États-Unis (cajun, créole, BBQ, soul food)

Let’s bring the bayou to Laval

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 30,00$ par heure

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Chef: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-07-02


  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Laval, Canada Restaurant Calvi Full time

    **Chef de Cuisine Expérimenté (Cuisine Méditerranéenne)** Nous sommes à la recherche d’un **Chef de Cuisine passionné, créatif et pleinement disponible** pour rejoindre notre établissement de renom. Si vous êtes un professionnel confirmé, animé par l’amour du métier et le goût de la gastronomie méditerranéenne, cette opportunité est pour...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Laval, Canada Falafel Manie Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 5 ans ou plus Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Chaud Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant Frais de déménagement non payés par...


  • Laval, Canada La Fourchette remplie Full time

    Description de l’entreprise LA FOURCHETTE REMPLIE est une entreprise offrant des plats prêt à manger santés. En activité depuis plus de 6 ans, nous possédons une clientèle bien établie et toujours en croissance. Nous nous démarquons de la compétition par nos menus variés, nos prix compétitifs et nos repas savoureux. LA FOURCHETTE REMPLIE permet...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Laval, Canada banquet la sirene Full time

    Le Banquet la Sirène est présentement à la recherche d'un chef de cuisine dynamique & motivé afin de se joindre à notre superbe équipe! Une journée typique au banquet la sirene; - Veillez à la préparation et la cuisson des aliments - Gestion de l'inventaire & des commandes - Respecter et appliquer les normes de recettes - Assurer la propreté et de...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Laval, Canada Groupe Gourmet Privilège Full time

    **Vos missions**: - Cuisiner des plats de haute qualité en respectant nos recettes signatures - Superviser l’équipe de cuisine et organiser le travail pour garantir des services fluides - Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts alimentaires - Encadrer et former les membres de l’équipe pour maintenir des standards d’excellence -...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Laval, Canada Restaurant PF Chang's Full time

    **P.F. Chang’s situé au Carrefour Laval** propose un menu inspiré des saveurs asiatiques. Servis dans un cadre décontracté et une ambiance agréable, les plats sont faits maison dans chaque établissement. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au...


  • Laval, Canada Bâton Rouge | Grillhouse & Bar Full time

    Les responsables de cuisine planifient et dirigent les activités liées à la préparation et à la cuisson des mets, occupant des fonctions similaires à celles des cuisiniers.Les responsabilités incluent :Planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments.S'assurer de la conformité de la qualité des aliments aux...


  • Laval, Canada Groupe CH Full time

    Qui nous sommes Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ça soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés dont...

  • Aide de Cuisine

    19 hours ago


    Laval, Canada Seau de Crabe Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English or French **Education**: **Experience**: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Tâches Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement Recevoir, déballer et...

  • Aide de Cuisine

    1 week ago


    Laval, Canada Seau de Crabe Laval Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Formation offerte Tâches Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et...