Chef de Cuisine

2 weeks ago

Laval, Canada Restaurant Calvi Full time

**Chef de Cuisine Expérimenté (Cuisine Méditerranéenne)**

Nous sommes à la recherche d’un **Chef de Cuisine passionné, créatif et pleinement disponible** pour rejoindre notre établissement de renom. Si vous êtes un professionnel confirmé, animé par l’amour du métier et le goût de la gastronomie méditerranéenne, cette opportunité est pour vous

**Qui sommes-nous ?**

Établissement de qualité en pleine évolution, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine expérimenté(e)** pour porter notre vision d’une cuisine méditerranéenne créative, authentique et généreuse.
Inspirée des traditions françaises, espagnoles, italiennes, grecques et d’ailleurs, notre cuisine met à l’honneur les produits frais, de saison, dans un esprit à la fois moderne et respectueux des origines.

**Profil recherché**:

- **Expérience professionnelle de 10 ans minimum** dans des établissements de bon niveau, dont plusieurs années en tant que chef ou second.
- Expertise avérée en **cuisine méditerranéenne**, avec une excellente connaissance des produits, des techniques et des traditions culinaires françaises, espagnoles, italiennes, grecques, etc.
- Créativité culinaire, sens du détail et de l’équilibre des saveurs, goût prononcé pour la présentation des plats.
- Leadership affirmé, capacité à diriger une brigade, à encadrer et à former le personnel de cuisine.
- Très bonne maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Solide sens de l’organisation, rigueur dans la gestion des stocks, des coûts, et des commandes.
- Ouverture d’esprit, capacité d’adaptation, sens du service et de la satisfaction client.
- **Doit absolument résider dans la région de Laval, Rives-nord, ou Montréal.**

**Responsabilités principales**:

- Élaboration de menus saisonniers aux inspirations méditerranéennes.
- Superviser l’ensemble des opérations en cuisine : planification de la production, dressage, envoi des plats, coordination du service.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats, au respect des normes sanitaires.
- Gérer les achats et les relations fournisseurs, veiller à l’approvisionnement de produits frais et de qualité.
- Contrôler les coûts de production, optimiser les ratios, limiter les pertes.
- Capacité à travailler de manière efficace sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Encadrement et formation de l’équipe en cuisine.
- Rejoignez une maison qui valorise le goût, le travail bien fait et la satisfaction des clients._

**Si vous êtes passionné par la cuisine méditerranéenne** et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV décrivant votre expérience.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 300,00$ par semaine

Avantages:

- Stationnement sur place

Expérience:

- Restauration: 10 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Calvi Full time

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  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Laval, Canada Restaurant Louisinana Full time

    Un tout nouveau projet voit le jour à Centropolis Laval : un restaurant festif inspiré des saveurs de la Louisiane et de l’ambiance jazz du Vieux Sud. Un concept original porté par un groupe de restaurateurs expérimentés et passionnés. Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de cuisine pour piloter ce projet unique dès...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Canada Falafel Manie Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 5 ans ou plus Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Chaud Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant Frais de déménagement non payés par...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Canada Service Alimentaire Vrignon Full time

    Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier possédant 8 à 10 années d’expérience, cuisine traditionnelle, pour une résidence de personnes âgées autonomes. L’horaire de travail est du Lundi au Vendredi de jour, 9h a 18h. - Préparer les repas avec l’aide d’un cuisinier - Superviser le personnel et au besoin participer au processus...

  • Chef de Cuisine Gérant(E)

    2 weeks ago

    Laval, Canada La Fourchette remplie Full time

    Description de l’entreprise LA FOURCHETTE REMPLIE est une entreprise offrant des plats prêt à manger santés. En activité depuis plus de 6 ans, nous possédons une clientèle bien établie et toujours en croissance. Nous nous démarquons de la compétition par nos menus variés, nos prix compétitifs et nos repas savoureux. LA FOURCHETTE REMPLIE permet...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Laval, Canada banquet la sirene Full time

    Le Banquet la Sirène est présentement à la recherche d'un chef de cuisine dynamique & motivé afin de se joindre à notre superbe équipe! Une journée typique au banquet la sirene; - Veillez à la préparation et la cuisson des aliments - Gestion de l'inventaire & des commandes - Respecter et appliquer les normes de recettes - Assurer la propreté et de...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Laval, Canada Groupe Gourmet Privilège Full time

    **Vos missions**: - Cuisiner des plats de haute qualité en respectant nos recettes signatures - Superviser l’équipe de cuisine et organiser le travail pour garantir des services fluides - Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts alimentaires - Encadrer et former les membres de l’équipe pour maintenir des standards d’excellence -...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Laval, Canada Restaurant PF Chang's Full time

    **P.F. Chang’s situé au Carrefour Laval** propose un menu inspiré des saveurs asiatiques. Servis dans un cadre décontracté et une ambiance agréable, les plats sont faits maison dans chaque établissement. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au...

  • RESPONSABLE DE CUISINE

    4 weeks ago

    Laval, Canada Bâton Rouge | Grillhouse & Bar Full time

    Les responsables de cuisine planifient et dirigent les activités liées à la préparation et à la cuisson des mets, occupant des fonctions similaires à celles des cuisiniers.Les responsabilités incluent :Planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments.S'assurer de la conformité de la qualité des aliments aux...

  • Chef(Fe) D'équipe Production Cuisine

    6 days ago

    Laval, Canada Groupe CH Full time

    Qui nous sommes Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ça soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés dont...