Chef Exécutif

1 week ago

Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

**DESCRIPTION DE L'ORGANISATION**

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

**RESPONSABILITÉS**
- Distribuer les tâches à chaque employé pour chaque quart de travail;
- Concevoir les menus en collaboration avec le sous-chef et le premier cuisinier;
- Superviser les employés dans l’exécution de leurs tâches;
- Effectuer tous les achats nécessaires à l’élaboration des menus et au bon fonctionnement des cuisines;
- Participer à la mise en place des repas et au service;
- S’assurer de faire respecter les standards en terme d’hygiène et de salubrité alimentaires;
- Participer au processus de gestion des ressources humaines: embauche, formation, évaluation, répartition du travail, élaboration des horaires, etc.;
- S’assurer de faire respecter par ses employés s’ensemble des règles de l’établissement en terme de procédure et politique;
- S’assurer d’un contrôle des couts et gestions des inventaires ;
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement ;
- Participer aux rencontres de direction et aux rencontres de développement en lien avec la cuisine.

**POURQUOI JOINDRE AUX HÔTELS JARO?**
- Salaire à l'heure
- Avantage repas
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
- Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
- Deux (2) congés de maladie payés
- Formation interne;
- Possibilité d’avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
**Exigences**
- Obtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine (Un atout);
- Expérience pertinente dans un poste similaire 4 ans;
- Expérience de gestion d'équipe primordial.

**HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES**
- Diplomatie et bon jugement;
- Créatif;
- Responsable et passionné;
- Professionnel;
- Bonne résistance au stress ;
- Bon leader;
- Sens de l’initiative et responsabilité;
**À savoir**
- Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 28,00$ à 32,00$ par heure

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible plus de 40 h semaine selon les besoins?
- Possédez-vous soit : la citoyenneté canadienne, un permis de travail ouvert ou la résidence permanente?

Expérience:

- Travail en cuisine: 4 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Exécutif

    8 hours ago

    Quebec City, Canada Steak Avenue Full time

    **Le groupe Blanchette Morency** prépare l'ouverture de sa deuxième succursale _STEAK AVENUE_, cette fois-ci située dans le **Vieux-Québec**! Un steakhouse terre et mer haut de gamme, qui brille depuis un an déjà avec sa première succursale, à Lebourgneuf. **Nous recherchons**:un chef d’expérience, responsable, fiable, autonome, capable de...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description** Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses...

  • Chef Exécutif, Division énergie Et Ressources Nord Du Québec

    8 hours ago

    Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources**a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef Exécutif.** Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de...

  • Adjoint(E) Exécutif(Ve)

    1 week ago

    Quebec City, Canada Dawco Full time

    **ADJOINT(E) EXÉCUTIF(VE)** Chez DAWCO, nous offrons des services intégrés de construction industrielle et commerciale. Forts de nos connaissances approfondies, de notre vaste expérience et de notre succès éprouvé dans de nombreux marchés partout au Canada et à l’étranger, nous bâtissons des partenariats durables avec nos clients. Notre...

  • Vice-président, Vice-présidente Et Chef de La

    6 days ago

    Quebec City, Canada iA Groupe financier iA Financial Group Full time

    **Employeur**: iA Groupe financier - **Bureau**: 1080, Grande Allée Ouest - **Principal lieu de travail**: Québec, Québec - **Autre(s) lieu(x) de travail possible(s)**: Toronto, Ontario; Montreal, Québec - **Domaines d'activité**: Vice-président - **Numéro du poste**: JR10021807 - **Type d'emploi**: Emploi permanent - **Postulez avant le**:...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Quebec City, Canada La Bûche Full time

    Le restaurant **la Bûche**, institution de la rue Saint-Louis dans le vieux Québec est à la recherche, dans le cadre du développement de ses activités d'un chef de cuisine. Plongé au coeur d'une équipe très dynamique et passionnée, vous devrez contribuer à la bonne gestion de la cuisine. Intégrer la Bûche, c'est intégrer le groupe Sogno, une...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Quebec City, Canada La Bûche Full time

    Le restaurant **la Bûche**, institution de la rue Saint-Louis dans le vieux Québec est à la recherche, dans le cadre du développement de ses activités d'un chef de cuisine. Plongé au coeur d'une équipe très dynamique et passionnée, vous devrez contribuer à la bonne gestion de la cuisine. Intégrer la Bûche, c'est intégrer le groupe Sogno, une...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada La Bûche Full time

    Le restaurant **la Bûche**, institution de la rue Saint-Louis dans le vieux Québec est à la recherche, dans le cadre du développement de ses activités d'un chef de cuisine. Plongé au coeur d'une équipe très dynamique et passionnée, vous devrez contribuer à la bonne gestion de la cuisine. Intégrer la Bûche, c'est intégrer le groupe Sogno, une...

  • Chef de Production, Division énergie Et Ressources

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources **a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef de Production.** Cette nouvelle opportunité est basée dans le Grand Nord et fondée sur un horaire...

  • Sous-chef

    11 minutes ago

    Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBECTEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE)SALAIRE D’EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L’ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres...