Chef Des Services

1 day ago

Quebec City, Canada Auberge internationale de Québec Full time

**Statut d’emploi**: Temps plein permanent

**Quart de travail**: Principalement de jour; semaine et fin de semaine

HI Québec - Auberge Internationale de Québec est un organisme sans but lucratif au cœur du Vieux-Québec dont la mission consiste à offrir des services d’hébergement accessibles et conviviaux favorisant les rencontres entre les voyageurs et les découvertes culturelles.

**Mandat**:
Ta mission sera de d’assurer la gestion des activités quotidiennes de restauration (buffet petits-déjeuners, bar), de planifier la tenue d'activités spéciales (artistes invités, cours de yoga, karaoké, soirée thématiques, etc.) et de gérer la location de notre salle polyvalente.

**Responsabilités principales**:

- Gestion du service des petits-déjeuners et du service de bar
- Embauche, formation, supervision (équipe de 3 à 5 personnes)
- Planification budgétaire, gestion des inventaires, faire les commandes
- Gérer et mousser les réservations du théâtre (salle de réunion / spectacles).
- Planifier et encadrer les activités d’animations et les événements spéciaux tout au long de l’année.
- Participer à la gestion des réservations et à l’accueil de la clientèle groupes.
- Prêter main forte aux employés (tous les départements confondus) lors de problèmes techniques, de souci avec la clientèle, de situation imprévue ou lors de très fort achalandage.
- Améliorer, élaborer et mettre à jour différentes procédures et politiques. Assurer le respect des règlements de l’auberge et veiller à la sécurité des lieux.
- Participer à une communication fluide et efficace entre les départements.

**Exigence / Compétences**:

- Expérience en supervision et en gestion d’équipes.
- Expérience en restauration - certification MAPAQ.
- Expérience en service à la clientèle.
- Sang froid et débrouillardise.
- Connaissance des systèmes P.O.S (Veloce est un atout).
- Maitrise de la suite Office (Outlook et Excel)
- Bilingue (anglais et français).
- Grand sens de l’organisation.
- Faire preuve d'initiative, autonomie.
- Leadership, dynamisme et entregent.
- Connaissance de l’univers des auberges de jeunesse (un atout).

**Pourquoi travailler pour nous ?**
- Ambiance de travail dynamique et décontractée.
- Une équipe humaine et passionnée.
- Possibilité d'hébergement gratuit dans d'autres auberges HI en Amérique du Nord.
- La possibilité de travailler pour une entreprise socialement responsable.
- Assurance collective.
- Contribution de l'employeur au REER.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 48 000,00$ à 50 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Toutes les fins de semaine

Expérience:

- hôtellerie ou en restauration: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français et anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Le Monastère des Augustines Full time

    Si vous désirez travailler avec des produits de grande qualité, faire partie d'une équipe éveillée à l'alimentation santé et consciente et évoluer au sein d'une organisation unique, le poste ci-dessous est votre chance! Nous cherchons un chef de partie (cuisinier échelon 2) pour compléter notre équipe. Le Monastère des Augustines est un lieu de...

  • Chef - Services de Restauration

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English **Education**: **Experience**: Études Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans ou experience équivalente Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de Service

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: **CHEF DE SERVICE LOISIRS** Résidence Ékla - Québec ** Temporaire 90 jours** Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et...

  • Chef - Services de Restauration

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Restaurant shahi tandoori Full time

    ou experience équivalente Autres langues hindi bengali Environnement de milieu de travail Non-fumeurs Milieu de travail Hébergement disponible Hébergement fourni Hébergement et repas fournis Restaurant Milieu urbain Tâches Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs...

  • Chef de service Ingénierie de production

    4 days ago

    Quebec City, Canada Michael Page Full time

    About Our Client Notre client est une organisation de taille moyenne œuvrant dans l'industrie des sciences de la vie. Reconnu pour son expertise technique et ses solutions novatrices, il offre un environnement stimulant et collaboratif propice à la croissance professionnelle. Job Description En tant que Chef(fe) de service - Ingénierie de production,...

  • Chef de Service

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Manoir de L'Ormière Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Manoir de L'Ormière **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Entretien **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: Le Manoir de l'Ormière est à la recherche d'un(e) chef de service pour son département de maintenance pour se...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...