Chef Cuisinier Tournant
2 weeks ago
_Nous sommes à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour un poste tournant, au sein de nos résidences pour aînés du Grand Montréal. Il s’agit là d’une belle occasion d’acquérir une expérience variée et enrichissante._
- **_Poste tournant de chef pour combler des remplacements (au sein de nos résidences du Grand Montréal) ;_**:
- **_Garantissons 40 heures par semaine ;_**:
- **_Salaire de 27 $ l’heure ;_**:
- **_Kilométrage remboursé selon politique de l’entreprise._**
**Fonctions cuisine et services**:
- Faire vivre aux résidents une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant sur le plan des menus proposés que de la courtoisie du service ;
- Voir au maintien d’une relation respectueuse avec la clientèle et valider la satisfaction de celle-ci ;
- Assurer la variété de la grille de menus, en fonction du marché et des saisons ;
- Planifier, organiser et participer aux occasions spéciales en collaboration avec la direction (possibilité de soirs et fins de semaine).
**Fonctions de gestion (selon l’assignation)**:
- Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources ;
- Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires ;
- Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la marchandise lors de la réception et en tout temps ;
- Voir à l’utilisation sécuritaire des équipements et le respect des règles de santé et de sécurité ;
- Gérer les équipes en cuisine et en salle à manger ;
- Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel ;
- Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l’assiduité et les demandes de congé du personnel ;
- Procéder à l’embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste ;
- Gérer avec la direction tout conflit, avertissements répétés ou toute situation contrevenant aux règles établies ;
- Veiller au respect du code vestimentaire et des normes d’hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger ;
**Qualités et profil recherchés**:
- Disponible pour travailler les weekends (**requis**) ;
- DEP en cuisine (requis) ;
- Certification gestionnaire MAPAQ (requis) ;
- 3 à 5 ans d’expérience en cuisine ;
- Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best (atout);
- Expérience en gestion d’équipe de travail ;
- Détenir une voiture et un permis de conduire valide.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Salaire : 27,00$ par heure
Horaire:
- 8 Heures
- Quart de jour
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Chef Tournant
2 weeks ago
Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc Full time**Horizon Gestion de résidences** 2045, rue Stanley, Montréal (Québec) H3A 2V4 Des humains au service des humains! Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Nous sommes à la recherche d’un(e) chef...
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Chef Tournant(E)
2 weeks ago
Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc Full time_Des humains au service des humains! Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine._ - Nous sommes à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour un poste tournant, au sein de nos résidences pour aînés du...
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Chef Cuisinier(ère) Tournant
5 days ago
Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!** **Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs** Le...
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Chef de Partie
1 week ago
Montréal, Canada Omni Hotels & Resorts Full timeOverview: L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni...
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Serveur(Euse) - Tournant
1 day ago
Montréal, Canada Frite Alors! Villeray Full time**Tâches et responsabilités tournant Frite Alors Villeray** Le poste de tournant est important au restaurant Frite Alors; c’est lui l’intermédiaire entre la cuisine et la clientèle lorsqu'il est à la fois serveur et tournant. Avoir de l’entregent de l’écoute et un bon esprit d’entraide est important pour ce poste. De plus il est aussi la...
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Gestionnaire Tournant(E) Baie-james
1 week ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...
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Chef Tournant
2 weeks ago
Montréal, Canada Omni Hotels & Resorts Full timeOverview / vue générale: L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais,...
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Chef Cuisinier(Ière)
2 weeks ago
Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time**À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...
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Chef Cuisinier/chef Cuisinière D'entreprise
7 days ago
Montréal, Canada Au Petit Extra inc. Full timeou experience équivalente Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Chef de cuisine certifié (CCC) Certificat de sécurité alimentaire Sceau Rouge de...
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Gestionnaire Tournant
3 days ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full time**Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis...