Chef de Partie Pâtisserie

2 weeks ago

Montréal, Canada Avec Plaisirs Chefs Traiteurs Full time

Nous recherchons un CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE pour notre service de traiteur : Travail créatif et horaire de journée, possibilités d'évolution

Sous la direction de notre chef pâtissier, vous faites partie intégrante de notre brigade polyvalente de cuisine et êtes acteur dans notre milieu en transformation.

Avec Plaisirs Chefs Traiteurs offre des solutions variées qui répondent aux besoins de clients corporatifs et particuliers. Fort de notre association avec RICARDO, Joe Beef et Isabelle Huot Dre en nutrition, nous avons le vent dans les voiles.

*Le masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN
- Préparer une grande variété de produits tels que des gâteaux, des biscuits, des tartes, du pain, etc. en suivant des recettes traditionnelles et modernes
- Participation à la création de nouveaux desserts innovateurs pour renouveler les menus et susciter l'intérêt des clients
- Décorer les pâtisseries en utilisant différents glaçages, garnitures, etc. pour vous assurer que la présentation sera belle et excitante
- Surveiller les stocks pour la cuisson des ingrédients tels que la farine, le sucre, etc.
- Vérifier la qualité du matériel et l'état de l'équipement et des appareils utilisés pour la cuisson
- Guider et motiver les équipes
- Maintenir une station de cuisine propre et ordonnée, adhérer aux normes de santé et de sécurité

CE QUE NOUS RECHERCHONS
- Certificat en arts culinaires, pâtisserie, Traiteur
- Expérience en pâtisserie d'au minimum 3 ans
- Grande attention aux détails et à la créativité
- Compétences d'organisation et de leadership
- Volonté de mettre en pratique les connaissances professionnelles
- Désir de travailler en équipe
- Connaissance approfondie des principes d'assainissement, des techniques de préparation et de cuisson des aliments et de la nutrition
- Connaissance pratique de la cuisson avec des limites d'ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre, sans lactose etc.)

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
- Horaire de jour en semaine.
- Salaire de 20 à 23$ de l'heure selon l'expérience
- Poste permanent à temps plein 30 à 40 heures par semaine
- Avantages sociaux:

- Assurance collective
- REER- Programme d’aide aux Employés
- Lunch offert en cuisine
- Rabais sur nos produits
- Équipe jeune et dynamique, où votre créativité pourra s’exprimer
- Comité social
- Stationnement gratuit / proximité des bus 61, 74 et 107 conduisant aux lignes de métro vertes et oranges

Work Remotely
- Non

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 20,00$ à 23,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place

Horaire:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Repos la fin de semaine

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Obligatoire)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

  • Chef de Partie Pâtisserie

    6 days ago

    Montréal, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    **Titre : 2 Chefs de partie - Pâtisserie** **Position hiérarchique** _: _ - Sous la supervision du Sous-chef et du Chef exécutif._ **Résumé du poste** _:_ - Le Chef de partie - Il assure la préparation, l’organisation, l’exécution des plats qui lui sont confiés, ainsi que la gestion des commis affectés à son poste. Il veille à la qualité...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    6 days ago

    Montréal, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time

    Demi Chef de Partie — Pâtisserie Location: Old Montreal Schedule: Must be available Sundays, evenings, and weekends Style: Refined | Modern | Italian & French Foundation Position Summary - and French-inspired desserts, breads, and small mignardises that complete the Dorsia dining experience. Key Responsibilities - Support the Pastry Chef in daily...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Taux horaire: 36,06$ - 40,07$/h **Job Number**25135111 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada, H3B 2L7 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Préparer les pains et les pâtisseries, y...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Hotels W Full time

    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les...

  • Chef(fe) Pâtisserie

    2 days ago

    Montréal, QC HA N, Canada Sofitel Full time

    Description de l'entrepriseAtteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l'occasion de partager votre expérience et d'enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre répertoire. Vous apprécierez au quotidien le...

  • Vendeur de Pâtisseries

    4 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire de $15-16.50 de l'heure selon l'expérience + les pourboires. - Rabais de 40% sur la nourriture...

  • Commis Pâtisserie

    13 hours ago

    Montréal, QC, Canada Tango Tango Full time

    Tango Tango est un traiteur basé à Montréal. Que ce soit pour des boîtes à lunch, des buffets, des cocktails d’entreprise ou des événements de grande envergure, Tango Tango prend en charge tous les aspects de l’organisation de votre événement. Nous offrons également un service clé en main comprenant les locations nécessaires, le personnel, le...

  • Vendeur(Se) de Pâtisseries

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Vendeur(se) de Pâtisseries - Poste à Temps Plein** **About the Job**: Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire selon l'expérience...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information**Poste temporaire, taux horaire : 32,53$ - 36,14$/h **Job Number**24212483 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada, H3B 2L7 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Préparer des repas...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job**: **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. **Exigences**: - Expérience en tant que chef de partie - Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson,...