Chef de Partie Pâtisserie

1 week ago

Montréal, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

**Titre : 2 Chefs de partie - Pâtisserie**

**Position hiérarchique** _: _
- Sous la supervision du Sous-chef et du Chef exécutif._

**Résumé du poste** _:_
- Le Chef de partie - Il assure la préparation, l’organisation, l’exécution des plats qui lui sont confiés, ainsi que la gestion des commis affectés à son poste. Il veille à la qualité constante des préparations dans le respect des standards de la maison._

**Responsabilités principales** _: _
- Gérer de façon autonome son poste de travail et ses productions quotidiennes_
- Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards du chef _
- Encadrer les commis et apprentis affectés à son poste _
- Effectuer la mise en place nécessaire pour le service ou les banquets _
- Coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer un service fluide _
- S’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité (MAPAQ), et de sécurité _
- Gérer les stocks et effectuer les commandes en lien avec le sous-chef _
- Maintenir l’ordre et la propreté de son poste avant, pendant et après le service_

**Compétences requises** _: _
- Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste _
- Rapidité, précision, constance et sens de l’organisation _
- Leadership de terrain et esprit d’équipe _
- Capacité à travailler sous pression avec rigueur _
- Souci du détail et sens de l’esthétique des assiettes_

**Salaire à partir de 25$/h**

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    1 week ago

    Montréal, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time

    Demi Chef de Partie — Pâtisserie Location: Old Montreal Schedule: Must be available Sundays, evenings, and weekends Style: Refined | Modern | Italian & French Foundation Position Summary - and French-inspired desserts, breads, and small mignardises that complete the Dorsia dining experience. Key Responsibilities - Support the Pastry Chef in daily...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Hotels W Full time

    Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Montréal, QC, Canada Sheraton Full time

    **Information complémentaire Taux horaire**: 32,53$ - 36,14$/h Numéro de l'Emploi 24155129 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management Préparer des...

  • Chef(fe) Pâtisserie

    6 days ago

    Montréal, QC HA N, Canada Sofitel Full time

    Description de l'entrepriseAtteignez de nouveaux sommets culinaires en rejoignant notre équipe. Vous aurez l'occasion de partager votre expérience et d'enrichir vos compétences aux côtés de personnes passionnées et expérimentées. Nous vous encouragerons à explorer votre créativité et élargir votre répertoire. Vous apprécierez au quotidien le...

  • Vendeur de Pâtisseries

    1 week ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire de $15-16.50 de l'heure selon l'expérience + les pourboires. - Rabais de 40% sur la nourriture...

  • Commis Pâtisserie

    5 days ago

    Montréal, QC, Canada Tango Tango Full time

    Tango Tango est un traiteur basé à Montréal. Que ce soit pour des boîtes à lunch, des buffets, des cocktails d’entreprise ou des événements de grande envergure, Tango Tango prend en charge tous les aspects de l’organisation de votre événement. Nous offrons également un service clé en main comprenant les locations nécessaires, le personnel, le...

  • Chef de Partie, Pâtisserie

    1 day ago

    Montréal, Canada Marriott International Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23034725 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** Préparer des repas spéciaux ou des...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job**: **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. **Exigences**: - Expérience en tant que chef de partie - Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson,...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Atrium Resto Full time

    Atrium resto is a catering company that offers on-site cafeteria services and private catering inside a corporate office. We are seeking a Chef de Partie (CDP) to join our culinary team. As a Chef de Partie, you will be responsible for running a specific section of the kitchen efficiently, ensuring high standards of food preparation, hygiene, and service...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. **Exigences** - Diplôme reconnu...