Coordonateur(Trice) de Cuisine
1 day ago
TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine
Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une expérience unique à notre clientèle. Une équipe de feu, une démarche sans faille, un service irréprochable : c’est ce que nous sommes.
Nous recherchons un.e coordonnateur (trice) de cuisine pour intégrer l’équipe du traiteur Hoogan et Beaufort Événement. Sous la supervision de la directrice des achats/coordination, cette personne collabore à la réalisation des objectifsde la cuisine. Si tu as un bon sens de l’humour: tu adoreras notre équipe.AVANTAGES
- Possibilité d’avancement dans une entreprise en pleine croissance
- Assurance groupe (médical, dentaire et voyage) après 4 mois de service continu
- Travailler dans un environnement dynamique entouré de gens passionnés
- Travailler avec des grands noms de la gastronomie québécoise : le Chef Marc-André Jetté, le sommelier Hugo Duchesne.
- Repas fournis
Taux : 20 à 25$/heure selon l’expérience
TACHES ET RESPONSABILITÉS
Communication
- Gestion de l’information transmise à la cuisine, les ventes, comptabilité, RH..
- S'assurer de transmettre les informations entre les différents établissement du groupe.
RH
- Participé à la gestion du personnel (Validé les présences, heures, déplacements)
Achat et Commande Groupe et traiteur:
- Participer à la détermination des besoins, passer les commandes et s'assurer de la qualité et de la quantité lors de la réception.
- Recherche et soumission pour le matériel
Standardisation et food cost:
- Traduction des contrats en fiche technique pour la cuisine.
- Standardisation des recettes et de leurs coûts.
- Faire le suivi et s'assurer que le food cost soit respecté
- S'assurer de garder à jour la base de données avec les prix et les ratios.
Opérations:
- Participer à l’organisation et à la gestion de la cuisine
- S’assurer des transferts et factures entre les entreprises
Évènement:
- S’occuper de la gestion logistique des événements et gérer le matériel de cuisine
- Participation au volet cuisine en évènement
Et de toutes autres taches connexes confiées par la supérieure immédiate.
Exigences
QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES:
- Connaitre les portions et proportion d'un menu
- Être à l'aise avec Excel et les calculs
- Avoir une bonne capacité d’adaptation
- Être minutieux
- Avoir des aptitudes relationnelles
*
QUALIFICATIONS:
Expérience de 2 ans et plus en restauration volet cuisine et/ou gestion
Maîtrise du français (écrit et oral)
HORAIRE: Temps plein de jour en semaine, certains soirs au besoin
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 20,00$ à 25,00$ par heure
Heures prévues : de 32 à 45 par semaine
Avantages:
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Tenue Décontractée
Horaires de travail:
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
Formation:
- DEC (Souhaité)
Expérience:
- Cuisine/Restauration: 2 ans (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
-
Coordonnateur(Trice) de Cuisine
1 day ago
Montréal, Canada Édouard et Léo Full time**TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine** Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une...
-
Montréal, Canada Westburne Full timeWestburne est bien plus que des produits électriques. Nous sommes le chef de file du marché canadien des solutions d’énergie, d’énergies renouvelables, de l’éclairage, des fils et câbles, de l’automatisation et de solutions de réseaux connectés. Nous avons accès aux meilleurs partenaires de l'industrie et nous allons au-delà des attentes...
-
Coordonateur Des Ventes
2 weeks ago
Montréal, Canada Sober Carpenter Full time**Description de l’entreprise** Sober Carpenter est une microbrasserie dédiée au brassage et la commercialisation de bière sans alcool de la plus haute qualité. La marque est disponible dans plus de 5000 pointes de ventes, dans les 10 provinces canadiennes et 37 états américains. Le poste vise à faire grandir la marque Sober Carpenter au Canada où...
-
Coordonateur(Trice) Ventes
1 day ago
Montréal, Canada Hampton Homewood Suites Montreal Downtown Full time**Hampton & Homewood Suites Montréal Centre-ville** **Coordonateur(trice) ventes & banquets** Relevant du directeur des ventes et marketing, le poste à pourvoir est un poste de soutient aux ventes et de gestion des événements. C’est un environnement idéal pour une progression (si désiré) dans un rôle de vente et de développement des...
-
Montréal, Canada AIM CROIT Full timeVous êtes à la recherche d’un emploi? Vous vivez en situation d’handicap? **Veuillez noter que nous sommes un service d’aide à l’emploi gratuit pour accompagner les personnes en situation de handicap physiques et/ou sensorielles (ex : personne à mobilité réduite, diabète, problème de vision/d’ouïe/cardiaque, hernie discale, etc.) à...
-
Installateur D’armoires de Cuisine
1 day ago
Montréal, Canada Cuisine Summum Full timeOFFRE D’EMPLOI - INSTALLATEUR D’ARMOIRES DE CUISINE (AVEC EXPÉRIENCE EN REFACING) Lieu : Rive Nord de Montreal et Montreal Type d’emploi : Temps plein / Temps partiel Salaire : Selon expérience Vous êtes minutieux, autonome et passionné par le travail bien fait? Nous sommes à la recherche d’un installateur d’armoires de cuisine...
-
Formateur(Trice) en Cuisine
6 days ago
Montréal, Canada Groupe Abbatiello Full time**Tu carbures à la performance en cuisine, tu aimes optimiser les opérations et faire briller les équipes?** Le **Groupe Abbatiello** est à la recherche d’un(e) **Formateur(trice) en formation continue en cuisine** passionné(e) et motivé(e) pour appuyer ses restaurants et partenaires à livrer une expérience client exceptionnelle, jour après...
-
Coordonnateur(Trice) de Cuisine
1 week ago
Montréal, Canada Boucherie Edouard et Leo Full timeLa boucherie Édouard et Léo, entreprise affiliée au Groupe Hoogan et Beaufort, offre des produits de grande qualité en collaborant avec des partenaires québécois qui exercent les meilleures pratiques d'élevage. Spécialisée dans le service personnalisé de commande en ligne et de livraison, elle détient maintenant une boutique qui offre à sa...
-
Coordonnateur(Trice) Administratif(Ve)
1 day ago
Montréal, Canada RUBY BROWN Full timeLA MARQUE ÉCO-LUXE RUBY BROWN, RECONNUE POUR LA QUALITÉ ET LA SINGULARITÉ DE SES PARFUMS, CÉLÈBRE L'ART DE VIVRE ET PROPOSE DES PRODUITS RICHES DE SENS ET DE MÉMOIRE OLFACTIVE. - **Coordonnateur(trice) administratif(ve) **_ Sous la supervision de la Présidente et fondatrice, Mme Ruby Brown, le ou **la Coordonateur(trice) administratif(ve) **aura les...
-
Coordonateur(Trice) Des Ventes
2 weeks ago
Montréal, Canada Gouverneur Inc. Full timeLe ou la Coordonnateur(trice) des Ventes relève de la Directrice Commerciale. Il ou elle sera responsable de la coordination du département des ventes hôtelier. **Description des tâches**: - Tâches administratives générales pour le service Vente ; - Préparer les documents liés à la vente ; - Saisir, récupérer, rapprocher et vérifier les...