Coordonnateur(Trice) de Cuisine

24 hours ago

Montréal, Canada Édouard et Léo Full time

**TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine**

Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une expérience unique à notre clientèle. Une équipe de feu, une démarche sans faille, un service irréprochable : c’est ce que nous sommes.

Nous recherchons un.e coordonnateur (trice) de cuisine pour intégrer l’équipe Boucherie au 55 fleury ouest. Sous la supervision du responsable de la boucherie, cette personne collabore à la réalisation des objectifs de coordination de la cuisine. Si tu as un bon sens de l’humour: tu adoreras notre équipe.

**QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES**:

- Être à l'aise avec Excel et les calculs
- Avoir une bonne capacité d’adaptation
- Être minutieux
- Avoir des aptitudes relationnelles

**QUALIFICATIONS**:
Expérience de 1 à 2 ans en restauration

Maîtrise du français (écrit et oral)

HORAIRE: Temps plein de jour en semaine, certains soirs au besoin

Taux : 20 à 25$/heure selon l’expérience

**AVANTAGES**
- Possibilité d’avancement dans une entreprise en pleine croissance
- Assurance groupe (médical, dentaire et voyage) après 4 mois de service continu
- Travailler dans un environnement dynamique entouré de gens passionnés
- Travailler avec des grands noms de la gastronomie québécoise : le Chef Marc-André Jetté, le sommelier Hugo Duchesne.
- Repas fournis

**TACHES ET RESPONSABILITÉS**

Communication
- Gestion de l’information transmise à la cuisine, les ventes, comptabilité, RH..
- S'assurer de transmettre les informations entre les différents établissement du groupe.

RH
- Participé à la gestion du personnel (Validé les présences, heures, déplacements)

Achat et Commande Groupe et traiteur:

- Participer à la détermination des besoins, passer les commandes et s'assurer de la qualité et de la quantité lors de la réception.
- Recherche et soumission pour le matériel

Standardisation et food cost:

- Traduction des contrats en fiche technique pour la cuisine.
- Standardisation des recettes et de leurs coûts.
- Faire le suivi et s'assurer que le food cost soit respecté
- S'assurer de garder à jour la base de données avec les prix et les ratios.

Opérations:

- Participer à l’organisation et à la gestion de la cuisine
- S’assurer des transferts et factures entre les entreprises

Et de toutes autres taches connexes confiées par la supérieure immédiate.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 20,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Coordonateur(Trice) de Cuisine

    24 hours ago

    Montréal, Canada Hoogan et Beaufort Évènement Full time

    TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une expérience...

  • Coordonnateur/trice de L'alimentation

    7 days ago

    Montréal, Canada Maison d'entraide St-Paul et Émard Full time

    **Offre d’emploi** Coordonnateur/trice de l'alimentation La Maison d’Entraide St-Paul & Émard est à la recherche d’un/une Coordonnateur/trice de l'alimentation. La Maison d'Entraide St-Paul & Émard est un organisme sans but lucratif qui a pour mission de favoriser le mieux-être des personnes à faible revenu, principalement des quartiers...

  • Coordonnateur(Trice) de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Boucherie Edouard et Leo Full time

    La boucherie Édouard et Léo, entreprise affiliée au Groupe Hoogan et Beaufort, offre des produits de grande qualité en collaborant avec des partenaires québécois qui exercent les meilleures pratiques d'élevage. Spécialisée dans le service personnalisé de commande en ligne et de livraison, elle détient maintenant une boutique qui offre à sa...

  • Coordonnateur(Trice) de L’enseignement

    1 day ago

    Montréal, Canada Institut de Cardiologie de Montréal Full time

    Coordonnateur(trice) de l’enseignement **Coordonnateur(trice) de l’enseignement** **_Direction de l’enseignement_** - Poste d’encadrement, temps complet (35h par semaine)_ Affilié à l’Université de Montréal_, _**_l’Institut de cardiologie de Montréal_** est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie consacré aux soins, à la...

  • Coordonnateur-trice de Projets

    2 weeks ago

    Montréal, Canada CRI agence Full time

    CRI agence est à la recherche d’un-e coordonnateur-trice de projets. Tu rêves de te joindre au monde des agences marketing? Ou tu en fais déjà partie et tu aimerais parfaire ton expérience? Cette offre est pour toi! Joins-toi à une équipe de professionnel-le-s tissée serrée à partir de nos bureaux fraîchement rénovés du Vieux-Montréal. Si...

  • Coordonnateur(Trice) de Projet

    24 hours ago

    Montréal, Canada Chambre de commerce et d'industrie du Grand Roussillon Full time

    **Coordonnateur(trice) de projet** Notre belle équipe cherche une personne dynamique, autonome et adorant créer des liens avec les gens d’affaires de notre belle région! La personne choisie occupera le poste de Coordonnateur(trice) de projet. **Description** Sous la supervision du directeur général, et en support aux coordonnatrices en poste, vous...

  • Coordonnateur(Trice) de L’enseignement

    3 days ago

    Montréal, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    **Coordonnateur(trice) de l’enseignement** **_Direction de l’enseignement_** Poste d’encadrement, temps complet (35 heures par semaine) **Poste réservé exclusivement aux employés de Santé Québec** Affilié à l’Université de Montréal, l’Institut de cardiologie de Montréal est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie...

  • Coordonnateur-trice de Bureau

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Via HFR Full time

    Chez VIA HFR, nous réimaginons le service de transport ferroviaire de passagers pour le compte du gouvernement du Canada ! Notre objectif est de créer un nouveau réseau ferroviaire durable qui circulera plus rapidement, plus souvent et de manière plus fiable entre Toronto et Québec. Le projet TGF est le plus grand projet d'infrastructure du Canada...

  • Coordonnateur(Trice) Aux Achats

    3 days ago

    Montréal, Canada Cuisines Verdun Full time

    **Cuisines Verdun,** une entreprise offrant la plus grande sélection en matière de design et de salles de bain du grand Montréal, est à la recherche d’un(e) **Coordonnateur(trice) aux achats** pour se joindre à notre équipe. Offrez-vous un emploi vous permettant flexibilité, des conditions plus qu’intéressantes et un environnement de travail...

  • Coordonnateur(Trice) Aux Achats

    6 days ago

    Montréal, Canada Cuisines Verdun Full time

    **Cuisines Verdun,** une entreprise offrant la plus grande sélection en matière de design et de salles de bain du grand Montréal, est à la recherche d’un(e) **Coordonnateur(trice) aux achats** pour se joindre à notre équipe. **Ce que nous offrons** - Salaire très compétitif relié à votre expérience - Programme d’assurance collective après 3...