Chef de Cuisine

1 week ago

Montréal, Canada Microbrasserie Dieu du Ciel Inc. Full time

**Notre marque employeur**

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise.

Nos employés sont les acteurs de notre développement. À partir de nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun que nous arrivons à innover constamment et à projeter Dieu du Ciel vers l’avant.

Dieu du Ciel c’est une ambiance stimulante, une approche hors du commun et une équipe à l’image de ses bières, unique.

**L’EMPLOI**:
Le chef relève du directeur du pub. Il élabore le menu et supervise l’ensemble des activités de la cuisine, gère les ressources humaines de son équipe, et gère les coûts en fonction du budget établi.

**RESPONSABILITÉS**:
**Opération de la cuisine**:

- Élaborer le menu et gérer l’approvisionnement
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine
- Gérer le service avec un contrôle de qualité rigoureux
- Appliquer et faire respecter les normes de santé et de sécurité

**Gestion des ressources humaines**:

- Diriger son équipe avec leadership et professionnalisme
- Embaucher, former, intégrer et promouvoir le développement de compétences de son équipe
- Fournir l’horaire de travail, gérer les absences
- Évaluations, gestion de conflits, rapports de rencontres
- Travailler en coordination avec les autres services DDC et participer aux rencontres du comité de direction

**Gestion des couts**:

- Gérer les stocks et minimiser les pertes
- Calculer les couts de nourriture et suivre le budget établi
- Gérer la main d’œuvre d’un point de vue budgétaire

**ÉTUDES/EXPÉRIENCE**:
Un minimum de trois années d’expérience dans le domaine de la cuisine d’établissement, incluant de l’expérience en supervision et en gestion, est exigé. Une formation et/ou un apprentissage de travail auprès d’une institution ou d’un établissement renommé constitue des atouts importants.

**HORAIRE DE TRAVAIL**:
40 heures / semaine, horaire variable.

**SALAIRE ANNUEL : à discuter selon expérience**

Note : la description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète. Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 50 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Montréal, Canada Coup de Balai Inc Full time

    **DESCRIPTION DE POSTE** **PROFIL DU POSTE** Titre du poste **:Chef de cuisine** Département **:Cuisine** Relève de **:Directeur général** **SOMMAIRE DU POSTE** Joignez-vous à l’équipe du service alimentaire de Service CDB - membre du groupe SAGEM, une entreprise d’économie sociale œuvrant pour le bénéfice des personnes âgées! Le chef...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montréal, Canada Restaurant l'Express Full time

    Le restaurant L’express est à la recherche de son ou sa chef de cuisine. Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine expérimenté qui est sur le terrain avec ses employés, qui aime transmettre son savoir et faire grandir son équipe sur le plan des connaissances et sur le plan humain. Dirigeant son équipe de 30 personnes, le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montréal, Canada Siboire Full time

    _**CHEF(FE) - SIBOIRE NOTRE-DAME**_ Le Siboire Notre-Dame est à la recherche de la bonne personne pour occuper le poste de chef de cuisine. Le Siboire est en constante croissance et souhaite recruter une personne consciencieuse, responsable, créative et qui voudra s'impliquer dans la gestion rigoureuse de la cuisine et de son équipe. Le tout dans un...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago

    Montréal, Canada Jardin azul Full time

    **RECRUTEMENT - CHEF EXÉCUTIF** Nous recherchons un **Chef Exécutif** passionné, rigoureux et créatif pour diriger et structurer la cuisine de notre établissement. **Poste : Chef Exécutif** **Horaires : du mercredi au dimanche** **Salaire : 28-32 $/h selon expérience** **Lieu : Time Groupe / Jardin Azul - 997 Rue Saint-Jacques, Montréal, Québec...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Montréal, Canada Brasserie Harricana Full time

    En respectant les valeurs véhiculées à la Brasserie Harricana, le ou la titulaire du poste est responsable de maintenir le rythme et la haute qualité du travail, en s’acquittant de ses fonctions de chef de cuisine, notamment en préparant et en cuisant les aliments composant le menu de l’établissement. **Fonctions et...

  • Head Chef

    21 hours ago

    Montréal, Canada Ayla Full time

    WITH Hospitalité embauche un **Chef de Cuisine** pour restaurant méditerranéen. **Nous Offrons**: - L'opportunité de travailler avec des ingrédients de première qualité et une cuisine à la pointe de la technologie. - Un environnement collaboratif où la créativité est encouragée et récompensée. - Une rémunération compétitive, des avantages...

  • Chef De Cuisine | Restaurant Chef

    5 days ago

    Montréal, Canada Lucille's Restaurant Group Full time

    Lucille's est reconnu pour sa qualité culinaire et son sens du service et nous sommes à la recherche d'un(e) Corporate Chef pour développer et piloter l’offre destinée à notre clientèle corporate, groupes et événements privés. Créer et gérer les menus dédiés aux événements corporate, groupes et privatisations. Être le point de référence...

  • Chef de Cuisine

    21 hours ago

    Montréal, Canada Joyo Burger Full time

    **Responsibilities** - Oversee kitchen operations, ensuring efficient workflow and adherence to health and safety regulations. - Supervise, train, and mentor kitchen staff to enhance their skills and performance. - Collaborate with front-of-house staff to ensure seamless service and guest satisfaction. - Prepare weekly schedule ensuring the right staffing...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago

    Montréal, Canada Bouillon Albert Full time

    Poste chef de cuisine, 5 soirs semaine, doit être disponible les fins de semaines. Expérience minimum de 2 à 3 ans à un poste similaire. La maîtrise de la cuisine classique française est un nécessité pour ce poste. Assurer les commandes et la gestion des stocks en respectant les food cost. Gérer l'horaire de l'équipe de cuisine. Assurer la...