Chef de Cuisine

6 days ago

Montréal, Canada Restaurant l'Express Full time

Le restaurant L’express est à la recherche de son ou sa chef de cuisine.

Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine expérimenté qui est sur le terrain avec ses employés, qui aime transmettre son savoir et faire grandir son équipe sur le plan des connaissances et sur le plan humain. Dirigeant son équipe de 30 personnes, le chef de cuisine sait comment optimiser le potentiel de son personnel et est passé maître dans la création d’une atmosphère de travail saine et performante où l’employé est reconnu et encouragé. Relevant des propriétaires, le chef de cuisine intègre une organisation performante qui roule à plein régime et qui possède une structure administrative éprouvée et un réseau de fournisseurs fiable. Il saura optimiser les pratiques en place et apporter son regard neuf sur une organisation qui sert la clientèle montréalaise et internationale depuis 45 ans. La cuisine fera l’objet de travaux majeurs de rajeunissement en 2025.

Le chef maîtrise les classiques de la brasserie française. Il doit créer de nombreux spéciaux saisonniers afin de nourrir l’appétit des clients fidèles et de ses cuisiniers qui viennent à l’Express pour se perfectionner. Le ou la chef de cuisine recherché sait comment stimuler cet apprentissage par sa vaste expérience. Il crée des plats innovants en prenant en compte les aspects opérationnels et le temps de mise de place. Il maîtrise la gestion administrative et sait comment contrôler ses coûts.

Le poste est à combler dès maintenant.

Vous désirez vous établir dans un établissement renommé où vous pourrez exprimer votre créativité, vos compétences et votre leadership dans une famille tissée serrée. Cette occasion ne se présente pas souvent dans une carrière Saisissez là et contactez nous.

Au plaisir de vous rencontrer

**Exigences**:

- 10 ans d'expérience comme chef de cuisine
- Diplôme en gestion/administration un atout
- Être _hands on_ et apprécier le travail d’équipe en cuisine

Type d'emploi : Temps plein

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 10 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-03-01

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Montréal, Canada Coup de Balai Inc Full time

    **DESCRIPTION DE POSTE** **PROFIL DU POSTE** Titre du poste **:Chef de cuisine** Département **:Cuisine** Relève de **:Directeur général** **SOMMAIRE DU POSTE** Joignez-vous à l’équipe du service alimentaire de Service CDB - membre du groupe SAGEM, une entreprise d’économie sociale œuvrant pour le bénéfice des personnes âgées! Le chef...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montréal, Canada Siboire Full time

    _**CHEF(FE) - SIBOIRE NOTRE-DAME**_ Le Siboire Notre-Dame est à la recherche de la bonne personne pour occuper le poste de chef de cuisine. Le Siboire est en constante croissance et souhaite recruter une personne consciencieuse, responsable, créative et qui voudra s'impliquer dans la gestion rigoureuse de la cuisine et de son équipe. Le tout dans un...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Montréal, Canada Jardin azul Full time

    **RECRUTEMENT - CHEF EXÉCUTIF** Nous recherchons un **Chef Exécutif** passionné, rigoureux et créatif pour diriger et structurer la cuisine de notre établissement. **Poste : Chef Exécutif** **Horaires : du mercredi au dimanche** **Salaire : 28-32 $/h selon expérience** **Lieu : Time Groupe / Jardin Azul - 997 Rue Saint-Jacques, Montréal, Québec...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Montréal, Canada Brasserie Harricana Full time

    En respectant les valeurs véhiculées à la Brasserie Harricana, le ou la titulaire du poste est responsable de maintenir le rythme et la haute qualité du travail, en s’acquittant de ses fonctions de chef de cuisine, notamment en préparant et en cuisant les aliments composant le menu de l’établissement. **Fonctions et...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Groupe CH Full time

    **Qui nous sommes** Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ce soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Mati Crudo + Charcoal Full time

    Chef De Cuisine **Responsibilities**: - Coordinate Meal Preparation - Oversee Food Quality - Develop Menus - Select and Source Ingredients - Maintain Kitchen Cleanliness and Safety Chef De Cuisine Skills and Qualifications - Food Preparation Skills - Menu Development Knowledge & Experience - Team Leadership Skills - Budgeting Skills - Communication...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Montréal, Canada Bouillon Albert Full time

    Poste chef de cuisine, 5 soirs semaine, doit être disponible les fins de semaines. Expérience minimum de 2 à 3 ans à un poste similaire. La maîtrise de la cuisine classique française est un nécessité pour ce poste. Assurer les commandes et la gestion des stocks en respectant les food cost. Gérer l'horaire de l'équipe de cuisine. Assurer la...