Gérant Pour Un Restaurant

**Manager pour un restaurant / lounge haut de gamme - Bowie**

**Lieu**: Montréal, QC

**Entreprise**: WITH Hospitality Group

**À propos de nous**: Bowie est le nouveau lounge haut de gamme de Montréal, offrant une expérience inégalée avec un programme de cocktails exquis, un menu New American servi jusqu'à 1-2h du matin, et de la musique live une à deux fois par semaine. En tant que membre du groupe WITH Hospitality, Bowie vise à définir les normes du luxe nocturne dans la ville.

**Responsabilités principales**:

- Superviser les opérations quotidiennes du lounge, assurant un service fluide et efficace.
- Diriger, former et gérer le personnel, en favorisant un environnement de travail positif et professionnel.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction des clients et augmenter les revenus.
- Gérer les stocks, commander les fournitures, et maintenir les procédures de contrôle des coûts.
- Assurer la conformité avec les règlements de santé et de sécurité.
- Collaborer avec les équipes du bar et de la cuisine pour garantir une intégration harmonieuse du programme de cocktails et des offres du menu.
- Planifier et coordonner les événements de musique live, en travaillant étroitement avec les artistes et les promoteurs.
- Gérer les demandes, retours et plaintes des clients de manière professionnelle et rapide.

**Qualifications**:

- Minimum de 3 ans d'expérience dans un rôle de gestion au sein d'un environnement de restauration haut de gamme.
- Compétences solides en leadership et gestion d'équipe.
- Excellentes compétences en communication et interpersonnelles.
- Historique prouvé de gestion réussie des opérations dans un environnement rapide.
- Connaissance des cocktails haut de gamme et de la cuisine New American est un atout.
- Capacité à travailler des heures flexibles, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
- Bilingue (anglais et français) préféré.

**Ce que nous offrons**:

- Salaire compétitif de 100K $/an et plus.
- Opportunité de faire partie d'un concept de lounge prestigieux et innovant.
- Un environnement de travail collaboratif et solidaire.
- Possibilités de croissance et de développement professionnel au sein du groupe WITH Hospitality.

Rejoignez-nous à Bowie et participez à la création de l'expérience lounge haut de gamme de premier plan à Montréal
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- **Manager for High-End Restaurant/Lounge - Bowie**

**Location**: Montreal, QC

**Company**: WITH Hospitality Group

**About Us**: Bowie is Montreal's newest high-end lounge, offering an unparalleled experience with an exquisite cocktail program, a New American menu served until 1-2 am, and live music 1-2 times per week. As part of the WITH Hospitality Group, Bowie aims to set the standard for luxury nightlife in the city.

**Key Responsibilities**:

- Oversee daily operations of the lounge, ensuring smooth and efficient service.
- Lead, train, and manage staff, fostering a positive and professional work environment.
- Develop and implement strategies to enhance guest satisfaction and drive revenue.
- Manage inventory, order supplies, and maintain cost control procedures.
- Ensure compliance with health and safety regulations.
- Collaborate with the bar and kitchen teams to ensure a seamless integration of the cocktail program and menu offerings.
- Plan and coordinate live music events, working closely with performers and promoters.
- Handle customer inquiries, feedback, and complaints in a professional and timely manner.

**Qualifications**:

- Minimum of 3 years of experience in a managerial role within a high-end hospitality environment.
- Strong leadership and team management skills.
- Excellent communication and interpersonal abilities.
- Proven track record of successfully managing operations in a fast-paced setting.
- Knowledge of high-end cocktails and New American cuisine is a plus.
- Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays.
- Bilingual (English and French) preferred.

**What We Offer**:

- Competitive salary of $100K/year and up.
- Opportunity to be part of a prestigious and innovative lounge concept.
- A supportive and collaborative work environment.
- Room for growth and professional development within the WITH Hospitality Group.

**How to Apply**: If you are passionate about hospitality and have the skills and experience to excel in this role, we would love to hear from you. Please submit your resume and a cover letter detailing your relevant experience and why you would be a great fit for Bowie.

Join us at Bowie and be part of creating Montreal's premier high-end lounge experience

Pay: From $100,000.00 per year

Application question(s):

- One of your new employees often gets flustered when customers are angry. You've tried giving her advice, but she isn't improving.

What would you do?
A. Have her role-play angry customer scenarios with a senior employee
B.