Demi-chef(Fe) de Partie

2 weeks ago

Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

**Poste à temps plein, horaires variables (jours et soirs)**:
**Description du poste**:
La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique.

**Tâches et responsabilités**:

- Effectue la mise en place et le service ;
- Élabore les menus en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
- Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;
- Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
- Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
- Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;
- S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
- Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments.

**Exigences professionnelles**:

- Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
- Expérience obligatoire d’un minimum de 1 an en cuisine.

**Compétences et aptitudes requises**:

- Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
- Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
- Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
- Leadership et capacité de prise de décisions ;
- Rapidité d’exécution et tolérance au stress.
- **Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.**

**Dans le contexte actuel, des mesures répondant aux exigences de la CNESST sont appliquées pour assurer la santé et la sécurité des collègues.**:

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi Chef de Partie

    5 days ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job DescriptionLa cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d’offrir une expérience gastronomique...

  • Demi-chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous ! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au...

  • Demi-chef de Partie

    5 days ago

    Quebec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    **Description de l'entreprise** Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef(Fe) D'équipe Paysagiste

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Candide Villeneuve Paysagiste inc. Full time

    **Deviens le maître d'œuvre du grand air !** Tu as le don de transformer un terrain ordinaire en véritable chef-d’œuvre extérieur ? Tu sais manier autant la pelle que la planification et motiver une équipe comme un vrai capitaine de chantier ? Si oui, on veut te voir à l’œuvre ! **Ton rôle dans l’entreprise**: En tant que chef d’orchestre...

  • Chef(Fe) de Partie

    7 days ago

    Quebec City, Canada Le Monastère des Augustines Full time

    Si vous désirez travailler avec des produits de grande qualité, faire partie d'une équipe éveillée à l'alimentation santé et consciente et évoluer au sein d'une organisation unique, le poste ci-dessous est votre chance! Nous cherchons un chef de partie (cuisinier échelon 2) pour compléter notre équipe. Le Monastère des Augustines est un lieu de...

  • Chef(fe) de service

    1 week ago

    Quebec Province, Canada Centre de santé Inuulitsivik - Grand Nord - Nunavik : Côte de la baie d'Hudson Full time $89,499 - $90,000 per year

    Le Centre de santé Inuulitsivik (CSI) est dédié à offrir des soins et des services de santé et de services sociaux de qualité aux Nunavimmiut vivant dans les sept communautés le long de la côte de la baie d'Hudson. Pour contribuer à notre mission, nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef(fe) de service – DPJ.Au CSI, nous sommes fiers...

  • Chef(Fe) Du Service Des Finances

    7 days ago

    Quebec Province, Canada Centre de santé Inuulitsivik - Nunavik- Côte de la Baie d'Hudson Full time

    Le Centre de santé et de service sociaux Inuulitsivik est actuellement à la recherche d’un(e) **Chef(fe) du service des finances** pour travailler à Puvirnituq un village de la côte de la baie d’Hudson auprès des communautés. Travailler au Centre de santé et services sociaux Inuulitsivik (CSI), c’est faire partie d’une équipe dédiée qui a...