Sous-chef

5 days ago

Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D’EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L’ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers. Avec près de 650 employés, nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec et un employeur de référence dans la région de la Capitale-Nationale. Travailler pour Les Hôtels JARO, c’est évoluer dans un environnement professionnel, structuré et axé sur l’excellence. SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du chef cuisinier, le sous-chef participe à la gestion quotidienne des opérations en cuisine. Il collabore à l’élaboration des menus, assure la qualité des plats et soutient l’équipe afin de garantir un service constant et de haut niveau. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Superviser et répartir efficacement le travail de l’équipe; Participer à l’élaboration des menus et tables d’hôte; Assurer la mise en place, la production et le service au gril; Gérer les inventaires et les commandes; Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats; Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de salubrité; Remplacer le chef exécutif au besoin; Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine. PROFIL RECHERCHÉ DEP en cuisine (atout) ou expérience pertinente en cuisine; Environ deux (2) ans d’expérience dans un poste similaire; Excellente maîtrise des cuissons; Leadership, rigueur et sens des responsabilités; Capacité à travailler sous pression. POURQUOI CHOISIR LES HÔTELS JARO Salaire concurrentiel dès l’embauche; Vacances supérieures aux Normes du travail; Assurances collectives; Stationnement inclus (sauf au Palace Royal); Tarifs préférentiels sur l’hébergement; Prime de 500 $ pour la référence d’un employé; Deux (2) congés de maladie payés; Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures; Uniforme fourni; Formation interne et possibilités d’avancement; Reconnaissance des années de service. À SAVOIR Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi. Le masculin est utilisé comme genre neutre. Les candidatures sont conservées pour une période maximale de six (6) mois, puis supprimées. Pour plus d’informations : ou #4471 Un minimum de 5 ans d'expérience comme premier cuisinier Cours professionnel en cuisine Bonne forme physique Diplomatie et bon jugement Bien travailler sous pression Sens de l'initiative et des responsabilités Autonome Habileté à gérer les relations humaines Ouverture d'esprit

  • Sous-chef

    11 hours ago

    Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSEHÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBECTEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE)SALAIRE D’EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L’ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...

  • Sous-chef

    4 hours ago

    Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBECTEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE)SALAIRE D’EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L’ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Quebec, Canada Le Groupe Maurice - Vent de l'Ouest Full time

    SOUS-CHEF Permanent – 37.5h/semaine Résidence Vent de l'Ouest – Ville Ste-Geneviève Travailler au Groupe Maurice c’est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE: Poste à temps plein de jour/soir Horaire de 09h30 à 17h30 et 11h à 19h, une fin de semaine sur deux...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Vent de l'Ouest - Ville Ste-Geneviève Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 09h30 à 17h30 et 11h à 19h, une (1) fin de semaine sur deux...

  • Sous-chef

    4 hours ago

    Quebec, Canada Strom Spa Inc Full time

    Relevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l’équipe afin d’offrir des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en...

  • executive sous-chef

    17 minutes ago

    Bromont, Quebec, Canada Bromont, montagne d'expériences Full time

    OverviewLanguagesEnglish or FrenchEducationSecondary (high) school graduation certificateExperience1 year to less than 2 yearsOn siteWork must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.Work site environmentNoisyHotWork settingRestaurantRanks of chefsSous-chefResponsibilitiesTasksEstimate amount and costs of supplies and food...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    47 minutes ago

    Rivière-du-Loup, Quebec, Canada Boréal Univers Gourmand Full time

    À propos du Restaurant Boréal Univers GourmandRejoindre le Restaurant Boréal Univers Gourmand à l'Hôtel Universel, c'est faire partie d'une équipe passionnée où la gastronomie rencontre l'hospitalité. Ici, chaque plat raconte une histoire et chaque service est une expérience. Nous valorisons le talent, la créativité et le plaisir de travailler...

  • Lead Sous-Chef — Day/Evening Shifts, Growth

    4 weeks ago

    Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Une entreprise d'accueil dans la région de la Capitale-Nationale cherche un Sous-Chef pour un poste de jour/soir. Le candidat idéal aura une formation culinaire reconnue et deux ans d'expérience. Le rôle implique de seconder le chef de service alimentaire, de participer à la production des repas et de maintenir l'hygiène. Des avantages tels qu'une...

  • Sous-Chef Nordique: Leadership, Menu

    4 hours ago

    Quebec, Canada Strom Spa Inc Full time

    Un établissement de restauration nordique recherche un sous-chef pour coordonner et superviser l'équipe en cuisine. Vous jouerez un rôle actif dans la réalisation des plats, en respectant les normes de qualité et en optimisant l'expérience client. Le candidat idéal a une expérience antérieure en cuisine, un leadership mobilisateur et une...

  • Sous-Chef Leader en Cuisine | Menu

    4 hours ago

    Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Une entreprise hôtelière de Québec recherche un(e) sous-chef(fe) pour superviser les opérations en cuisine au restaurant Beffroi Steakhouse. Le candidat idéal aura deux ans d'expérience, une bonne maîtrise des cuissons, et des compétences en leadership. Ce poste offre un salaire compétitif, des vacances supérieures aux normes, des assurances...