Chef de Service

2 days ago

Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time
Description du Poste

Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et compétent pour rejoindre notre équipe à l'Auberge Saint-Antoine, membre de l'association internationale Relais & Châteaux.

Compétences et Responsabilités
  • Gestion en Salle
    • Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant
    • Assurer la gestion du service, travailler sur les plans de salle et participer au service
    • Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l'excellence du service du début à la fin
    • Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone
    • Représenter l'hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service
  • Collaboration avec l'Équipe
    • Travailler en étroite collaboration avec les chefs de rangs et les autres membres du personnel
    • Assurer la formation des collègues tant sur le service que sur les vins
  • Gestion de la Cave
    • Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte
    • Veiller à la gestion d'inventaire des vins et de rotation
    • Créer notre carte des vins
  • Conseils aux Clients
    • Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés
    • Partager vos connaissances sur les accords mets-vins
  • Service
    • Prendre les commandes des plats et boissons et suggérer les meilleures associations
    • Décrire les caractéristiques des vins de manière accessible
    • Toutes autres tâches connexes
    Compétences Requises
    • Expérience en tant que sommelier, maître d'hôtel ou chef de rang
    • Leadership et capacité de prise de décisions
    • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation et des responsabilités, présentation soignée)
    • Rapidité d'exécution et bonne tolérance au travail sous pression
    • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité
    Description du Profil
    • Expérience en gestion d'achat des vins, création des cartes et gestion d'inventaire
    • Expérience minimale de 3 ans dans un poste de supervision de la restauration
    • Bilinguisme (français et anglais)

  • Chef de Service

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseChâteau de Mercuès est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes fiers de notre réputation internationale et de notre service personnalisé.Description du posteNous sommes à la recherche d'un chef de service passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Vous...

  • Chef de Service

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseChâteau de Mercuès est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes fiers de notre réputation internationale et de notre service personnalisé.Description du posteNous sommes à la recherche d'un chef de service passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Vous...

  • Chef de Service Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'Auberge Saint-Antoine, un établissement de luxe, recherche un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre son équipe de professionnels. Nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.Travailler au Restaurant Chez Muffy, c'est...

  • Chef de Service Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'Auberge Saint-Antoine, un établissement de luxe, recherche un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre son équipe de professionnels. Nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.Travailler au Restaurant Chez Muffy, c'est...

  • Représentant de Marque

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Chef-Démo Full time

    Qui sommes-nous?Chef-Démo est une entreprise leader dans le domaine de la démonstration de produits alimentaires.Qui sommes-nous à la recherche?Nous sommes à la recherche d'Ambassadeurs de Marque passionnés par le service à la clientèle et souhaitant représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie.Qu'est-ce que vous ferez?Vous...

  • Ambassadeur de Marque Commercial

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Chef-Démo Full time

    Qui sommes-nous?Chef-Démo est une entreprise leader dans le domaine de la démonstration de produits alimentaires.Qu'est-ce que l'Ambassadeur de Marque?L'Ambassadeur de Marque est un représentant de notre marque qui se déplace dans les épiceries pour présenter nos produits à nos clients.Quels sont les responsabilités de l'Ambassadeur de...

  • Chef de service infirmier

    15 hours ago

    Québec, Quebec, Canada EightSix Network Full time

    Job DescriptionPostes à combler :Le CISSS de l'Abitibi-Témiscamingue offre ses services dans les cinq MRC de la région, soit : Abitibi, Abitibi-Ouest, Rouyn-Noranda, Témiscamingue et Vallée-de-l'Or.Plusieurs postes à temps complet sont disponibles dans les différentes MRC de la région. Ces postes sont disponibles dans les différentes directions. Les...

  • Chef de service infirmier

    17 hours ago

    Québec, Quebec, Canada EightSix Network Full time

    Job DescriptionPostes à combler :Le CISSS de l'Abitibi-Témiscamingue offre ses services dans les cinq MRC de la région, soit : Abitibi, Abitibi-Ouest, Rouyn-Noranda, Témiscamingue et Vallée-de-l'Or.Plusieurs postes à temps complet sont disponibles dans les différentes MRC de la région. Ces postes sont disponibles dans les différentes directions. Les...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Poste de Chef de ServiceChez Rioux & Pettigrew, nous sommes à la recherche d'un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera capable de superviser la salle à manger, de coordonner l'équipe de service et de garantir un service client exemplaire.ResponsabilitésSuperviser la salle à manger et...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Poste de Chef de ServiceChez Rioux & Pettigrew, nous sommes à la recherche d'un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera capable de superviser la salle à manger, de coordonner l'équipe de service et de garantir un service client exemplaire.ResponsabilitésSuperviser la salle à manger et...

  • Chef de service

    16 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Offre de travail : Chef d'équipeContexteLa Pâtisserie Le Croquembouche, située au cœur du quartier St-Roch, est à la recherche d'un(e) chef d'équipe pour épauler le superviseur du service à la clientèle dans ses tâches au niveau de la gestion administrative, du service à la clientèle, de la mise en marché des produits ainsi que de la...

  • Chef de service

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Offre de travail : Chef d'équipeContexteLa Pâtisserie Le Croquembouche, située au cœur du quartier St-Roch, est à la recherche d'un(e) chef d'équipe pour épauler le superviseur du service à la clientèle dans ses tâches au niveau de la gestion administrative, du service à la clientèle, de la mise en marché des produits ainsi que de la...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Poste de Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné par l'art culinaire et désireux de relever de nouveaux défis au sein de notre entreprise.Responsabilités :Préparation des plats savoureux selon les commandes des clients.Assurer un service à la clientèle de qualité, en faisant preuve de courtoisie, de sourire et...

  • Chef de système

    5 days ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale (RTC) Full time

    Détails de la fonction**Sous la supervision du chef des technologies – support au service**Le titulaire de ce poste est responsable de la gestion et de la maintenance des systèmes informatiques du Réseau de transport de la Capitale (RTC).Missions clésAssurer la disponibilité et la sécurité des systèmes informatiquesEffectuer des mises à jour et...

  • Chef de système

    5 days ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale (RTC) Full time

    Détails de la fonction**Sous la supervision du chef des technologies – support au service**Le titulaire de ce poste est responsable de la gestion et de la maintenance des systèmes informatiques du Réseau de transport de la Capitale (RTC).Missions clésAssurer la disponibilité et la sécurité des systèmes informatiquesEffectuer des mises à jour et...

  • Chef de Cuisine

    18 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de la Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Mercuès. Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant, du bar et des espaces dédiés aux réunions et banquets. Votre mission sera de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en...

  • Chef de Cuisine

    15 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de la Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Mercuès. Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant, du bar et des espaces dédiés aux réunions et banquets. Votre mission sera de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue Lebourgneuf Full time

    À propos de l'entrepriseCochon Dingue Lebourgneuf est un établissement de restauration unique et sympathique depuis plus de 35 ans, inspiré des célèbres Bistro français. Nous sommes fréquentés autant par les gens de Québec que par la clientèle touristique.À propos du posteNous recherchons un(e) Chef de Service pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue Lebourgneuf Full time

    À propos de l'entrepriseCochon Dingue Lebourgneuf est un établissement de restauration unique et sympathique depuis plus de 35 ans, inspiré des célèbres Bistro français. Nous sommes fréquentés autant par les gens de Québec que par la clientèle touristique.À propos du posteNous recherchons un(e) Chef de Service pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue Lebourgneuf Full time

    À propos de l'entrepriseCochon Dingue Lebourgneuf est un établissement de restauration unique et sympathique depuis plus de 35 ans, inspiré des célèbres Bistro français. Nous sommes fréquentés autant par les gens de Québec que par la clientèle touristique.À propos du posteNous recherchons un(e) Chef de Service pour rejoindre notre équipe...