Current jobs related to Chef de Rang Exécutif - Québec, Quebec - Auberge Saint-Antoine

  • Chef de Bar Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint-Antoine est une oasis de charme et d'élégance dans le cœur de la ville. Nous sommes fiers de présenter des opportunités d'emploi exceptionnelles pour les professionnels ambitieux qui veulent faire carrière en restauration.Salaire estimé : 45 000 $ - 55 000 $ par an, selon l'expérience.Poste de Chef de Bar ExécutifNous recherchons...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Le Capitole Hôtel Full time

    Le Capitole Hôtel recherche un(e) Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre son équipe dynamique. Présentation de l'entreprise Le Capitole Hôtel est un établissement hôtelier réputé pour son service exceptionnel et sa cuisine raffinée. Nous sommes convaincus que notre philosophie basée sur le respect, la qualité et la sécurité peut vous...

  • Chef de Restauration Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Auberge Saint-Antoine recherche un chef de restauration exécutif passionné et compétent pour rejoindre son équipe. Nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.Ce poste est ideal pour les professionnels qui souhaitent contribuer au succès d'un...

  • Chef de Projet Exécutif Québec

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Randstad Full time

    Description du posteRôle et responsabilitésNous recherchons un Chef de Projet Exécutif pour rejoindre notre équipe au Québec. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de projet pour assister sur nos chantiers dans la région.Compétences requises* Capacité à gérer plusieurs projets simultanément* Excellentes compétences en...

  • Chef de bureau administratif

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère du Conseil exécutif Full time

    Description du posteLe Ministère du Conseil exécutif (MCE) cherche un chef de bureau administratif pour rejoindre son équipe.MissionL'agent ou agent de soutien administratif travaillera en étroite collaboration avec les membres de l'équipe pour fournir des services administratifs de haute qualité. Les tâches incluent le suivi des activités en...

  • Assistant Chef de Rang

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine recherche un assistant maître d'hôtel pour son restaurant gastronomique Chez Muffy. Ce poste est idéal pour les professionnels passionnés de la restauration et de la gestion de cave.Tâches et responsabilitésGestion de la cave : Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte, veiller à la...

  • Chef de rang

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Auberge Saint-Antoine **Définition du poste** Le Chef de rang est un membre essentiel de l'équipe de service de notre Auberge Saint-Antoine. Sous la supervision du Maître d'hôtel, il est responsable de l'accueil des clients et du service des mets et boissons. **Tâches et responsabilités** - Mise en place de la salle à manger avant le début du...

  • Chef de rang

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de rang au sein de notre équipe de service. En collaboration avec le Maître d'hôtel, vous serez responsable de l'accueil des clients, du service des mets et de la satisfaction de la clientèle.Tâches et responsabilitésMise en place de la salle à manger...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine de haute qualité.Vous serez responsable de la préparation des repas, de la mise en place et du service dans les divers pôles de restauration.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Sous-chef et le...

  • Chef de rang de restauration

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Poste à pourvoir : Chef de rangNous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.L'équipe de notre hôtel-Boutique recherche un Chef de rang motivé pour rejoindre notre équipe de service de la table. Vous serez responsable d'accueillir les...

  • Chef de Rang Bilingue

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Rejoignez notre équipe dynamique au Pub Saint-Alexandre !Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang Bilingue enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe.**Présentation de l'entreprise**Le Pub Saint-Alexandre est un leader dans le service de la bière et de la nourriture savoureuse depuis plus de 30 ans. Nous sommes fiers de notre...

  • Chef de projets exécutifs dans une entreprise en croissance

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada TAVEO | recherche de cadres Full time

    TAVEO est le partenaire des entreprises québécoises pour dénicher les meilleurs talents et leader pour les postes cadres et exécutifs. Notre approche innovante de recrutement permet de combler nos mandats de façon rapide, précise et durable.Depuis plus de dix années, notre entreprise s'est forgée une réputation exceptionnelle dans la recherche de...

  • Chef de Projet Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada CS GROUP Full time

    CS Group CanadaVous êtes un professionnel motivé et compétent qui souhaite rejoindre une équipe dynamique ?Description du posteNous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Projet Exécutif pour soutenir notre équipe de direction.Rôle et responsabilités :Apporter un support administratif à l'équipe de directionOffrir un soutien administratif...

  • Chef de Projet TI Exécutif

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada IA Financial Group Full time

    DescriptioniA Groupe Financier recherche un(e) chef de projet TI exécutif pour l'équipe responsable de la mise en place et du maintien des solutions technologiques pour le secteur de la gestion des risques.En tant que chef de projet, vous contribuerez à la planification et à l'exécution des itérations de ces actifs TI, afin d'optimiser...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement de luxe, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et du service des repas dans notre restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec le sous-chef et le chef exécutif.Principales tâches :Effectuer la mise en place et le service des divers...

  • Chef de cuisine senior

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'équipe de Château de Mercuès recherche un directeur de la restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe.Principales tâches :Planifier et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de recettes et commerciaux.Elaborer des menus innovants en collaboration avec le chef exécutif.Gérer les opérations...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement de luxe, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine. Ce dernier sera responsable de la supervision et de la coordination du personnel des cuisines, en collaboration avec le Chef exécutif, afin d'offrir un service gastronomique de haute qualité à la clientèle de...

  • Chef de rang viandes A13

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Super C Full time

    Fonction : Chef de rang viandes A13Compétences requises :- Capacité à gérer et à organiser les produits de manière efficace- Connaissance des normes de santé et sécurité au travail- Capacité à travailler en équipe et à répondre aux besoins de la clientèleResponsabilités :- Préparer et agencer les produits de manière attrayante- Appliquer...

  • Expert en Gestion de Projets et en Ressources Informationnelles

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère du Conseil exécutif Full time

    MissionL'expert en gestion de projets et en ressources informationnelles rejoindra la Direction adjointe des solutions d'affaires et de la gouvernance en ressources informationnelles du Ministère du Conseil exécutif.Principales tâchesSoutenir son équipe de travail au niveau stratégique, opérationnel et informationnel afin d'assurer la saine gouvernance...

  • Conseiller en Médias Sociaux Stratégique

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Ministère du Conseil exécutif Full time

    Découvrez ce poste de rêve au Ministère du Conseil ExécutifL'entreprise dont l'action est la gouvernance de l'État offre un emploi étudiant aux candidats passionnés par les médias sociaux. Le ministère du Conseil exécutif a pour principale responsabilité de soutenir la prise de décision des instances gouvernementales.Le poste consiste à...

Chef de Rang Exécutif

1 month ago

Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

Auberge Saint-Antoine recherche un chef de rang exécutif pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des vins et une capacité à créer une expérience mémorable pour les clients.

Le responsable de la salle doit assurer la gestion du service, travailler sur les plans de salle et participer au service. Il doit également accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l'excellence du service du début à la fin.

Tâches et responsabilités

Gestion en salle

  • Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant ;
  • Assurer la gestion du service, travailler sur les plans de salle et participer au service ;
  • Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l'excellence du service du début à la fin ;
  • Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone ;
  • Représenter l'hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service ;

Collaboration avec l'équipe:

  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs de rangs et les autres membres du personnel ;
  • Assurer la formation des collègues tant sur le service que sur les vins ;

Gestion de la cave:

  • Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;
  • Veiller à la gestion d'inventaire des vins et de rotation ;
  • Créer notre carte des vins ;

Conseils aux clients:

  • Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
  • Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;

Compétences requises:

  • Expérience en tant que sommelier, maître d'hôtel ou chef de rang ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation et des responsabilités, présentation soignée) ;
  • Rapidité d'exécution et bonne tolérance au travail sous pression ;
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité ;
  • Expérience en gestion d'achat des vins, création des cartes et gestion d'inventaire ;
  • Expérience minimale de 3 ans dans un poste de supervision de la restauration ;
  • Bilinguisme (français et anglais) ;