Responsable administratif cuisine

3 weeks ago


MontTremblant, Canada Accor Full time

Description du poste

Vous rejoignez notre équipe dynamique comme responsable administratif cuisine. Dans ce rôle, vous serez chargé de la mise à jour des documents administratifs, de la communication quotidienne avec les employés et de la gestion des horaires de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la réussite des opérations.

Responsabilités

  • Mise à jour hebdomadaire du classeur forecast;
  • Communication des informations quotidiennes aux employés (mails, affiches, activités d'équipe ..);
  • Rentrer les horaires des employés dans Dayforce et valider les heures; travaillées des collègues (système de paye);
  • Guide du nouvel employé, intégration des nouveaux collègues en cuisine;
  • Support sur le projet Orbisk (logiciel gérant le gaspillage alimentaire);
  • Support sur le logiciel Gaia (plateforme de développement durable);
  • Audit interne normes sanitaires EHC (équivalent normes HACCP);
  • Correction des menus;
  • Support au niveau des commandes (mis à jour des listes d'aliments et des prix sur le logiciel);
  • Participer aux réunions;
  • Toutes autres tâches connexes assignées par la direction.

Compétences requises

  • Bonne connaissance de l'Anglais et du Français;
  • Excellente connaissance de l'informatique (suite Microsoft Office et Canva) ;
  • Bonne capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu;
  • Bonne gestion des priorités;
  • Des études en hôtellerie et/ou tourisme seront considéré comme un atout;
  • Créativité et ouverture d'esprit.


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Poste de Chef de Cuisine Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésMaintenir les standards de qualité déterminés par le Chef ExécutifAssister à la planification des horaires des employésS'occuper du Restaurant et des BanquetsSuperviser les employés concernant la...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Entouré(e) du magnifique paysage montagnard, Tremblant est le lieu idéal pour vivre une expérience unique.Description du posteAyants 10 ans d'expériences de cuisine dans un environnement de volume similaire, vous serez responsable du département de la cuisine et de la plonge lors de l'absence du Chef exécutif. Votre rôle clé contribuera à atteindre...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe culinaire dynamique en tant que Responsable de la Cuisine et de la Plonge !Vous serez chargé de diriger et de développer l'équipe de cuisine, en veillant à l'excellence des plats et à la satisfaction des clients.Vos ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et de la plongeVeiller à...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Située entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor....


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe chef de cuisine sera un membre clé de notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, et vous travaillerez étroitement avec notre équipe de chef pour créer des menus innovants et délicieux.Fonctions et responsabilitésPréparation et présentation de platsCollaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre établissement Accor. Vous serez responsable de la planification et de la mise en œuvre de menus variés et délicieux pour nos clients. Vos responsabilités incluront : Maintenir...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Votre rôle: Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Tremblant. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la réussite de nos opérations culinaires. ...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel Accor !En tant que Sous-chef, vous serez chargé de maintenir les standards de qualité déterminés par le Chef Exécutif. Vous assisterez à la planification des horaires des employés en fonction des budgets déterminés et serez responsable du Restaurant et des Banquets.Vous...


  • Mont-Tremblant, Canada Go Station Full time

    Description de poste : Responsable événements restaurateurRelevant du chef de service banquets, le responsable événements restaurateur est responsable de l'organisation et de la coordination des opérations liées aux banquets et congrès.Principales responsabilités : Planification des événements : Collaborer avec divers intervenants, y compris les...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel Accor !Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de la plonge, et vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Équipe Culinaire au Restaurant Le ShackSitué au pied du Mont-Tremblant, notre restaurant Le Shack offre une expérience culinaire unique et agréable.Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée par la cuisine.Découvrez notre proposBoni en fin de saison pour reconnaître ton excellent...


  • Mont-royal, Canada ibe group Full time

    **Responsable Administratif(ve)**: - Réalisation de tous les dossiers administratifs et projets spéciaux - Produire, compléter et préparer divers rapports. - Suivi des fournisseurs, des commandes et du budget; - Gérer des dossiers entièrement confidentiels; - Rédiger et éditer la correspondance de documents internes et de présentations...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Profitez d'une carrière excitante chez Accor, une entreprise leader dans l'hôtellerie.Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des cuisines et de l'entretien des standards de qualité déterminés par le Chef Exécutif.Vos responsabilitésMaintenir les...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entrepriseTremblant est un endroit idéal pour les amoureux de la nature et de l'aventure. Notre région offre une variété d'activités pour tous les goûts, du ski au vélo.Nous sommes une équipe dynamique et engagée qui se soutient mutuellement. Nous travaillons ensemble pour offrir aux clients des expériences...


  • Mont-Tremblant, Canada Alterra Mountain Company Full time

    Alterra Mountain Company recherche un Responsable cuisine et service repas signature pour rejoindre son équipe dynamique !Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent s'investir dans une entreprise en croissance.Rôle et responsabilités :• Préparer, faire chauffer et compléter la cuisson d'aliments simples avec...


  • Mont-Laurier, Quebec, Canada Mandy's Full time

    Nous recherchons un chef de cuisine dynamiqueLa mission de Mandy's est de réinventer l'expérience des salades dans des espaces sensationnels. Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l'innovation et l'excellence.Vous serez chargé(e) d'assumer les responsabilités...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel Accor. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la plonge, ainsi que de la gestion des opérations culinaires. Vos responsabilités incluront la planification et la mise en œuvre de menus, la gestion...

  • Maitre D'hotel

    2 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    **Description de Poste : Maitre d'hôtel**: **Relevant du Chef de service banquets, le/la Gestionnaire d'Événements est responsable de l'organisation et de la coordination des opérations liées aux banquets et congrès.** **Principales responsabilités**: - **Planification des événements**: Collaborer avec divers intervenants, y compris les...

  • Maitre D'hotel

    2 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    **Description de Poste : Maitre d'hôtel** **Relevant du Chef de service banquets, le/la Gestionnaire d'Événements est responsable de l'organisation et de la coordination des opérations liées aux banquets et congrès.** **Principales responsabilités**: - **Planification des événements**: Collaborer avec divers intervenants, y compris les...