Chef de la Plonge

7 days ago

Montreal, Quebec, Canada Accor Full time
Description du Poste

Votre Rôle :

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de Chef de la Plonge au sein de notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des opérations quotidiennes de la plonge, supervisant une équipe dévouée et travaillant en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets.

Responsabilités
  • Gestion des opérations quotidiennes de la plonge, y compris la supervision de l'équipe et la garantie de la propreté et de l'organisation des espaces.
  • Élaboration et mise en place d'initiatives pour améliorer l'efficacité du travail.
  • Gestion du budget départemental, y compris la planification des coûts de main-d'œuvre et la gestion de la productivité.
  • Gestion des inventaires et du programme SIMDUT.
  • Assistance au département des achats pour la sélection des fournisseurs.
  • Établissement et coordination de programmes d'entretien préventif.
  • Commande et remplacement d'équipement défectueux.
  • Supervision du travail de nuit.
  • Planification et supervision du nettoyage des équipements.
  • Travail en collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets.
Compétences et Expérience
  • Bilingue (français et anglais).
  • Minimum de 5 ans d'expérience en gestion du personnel, préférablement dans un milieu syndiqué.
  • Expérience dans un département de la plonge en hôtellerie ou en restauration à haut volume.
  • Diplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe.
  • Certification MAPAQ.
  • Connaissances du programme SIMDUT.
  • Leadership motivateur et gestion des ressources humaines.
Avantages de Travailler Chez Accor

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo #BELIMITLESS

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    4 days ago

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion efficace de la plonge, garantissant la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour satisfaire les besoins des clients.ResponsabilitésGérer les opérations...

  • Chef de la Plonge

    5 days ago

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion efficace de la plonge, garantissant la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour satisfaire les besoins des clients.ResponsabilitésGérer les opérations...

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    4 days ago

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    Description du PosteVotre Rôle :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de la Plonge au sein de notre équipe hôtelière. Vous serez responsable de la gestion des opérations quotidiennes de la plonge, supervisant une équipe dévouée et travaillant en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des...

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    2 days ago

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    3 days ago

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    1 day ago

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    1 day ago

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    5 days ago

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    7 days ago

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la plonge, supervisant les opérations et veillant à ce que tous les espaces soient propres et bien organisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour s'assurer que tout le...

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    7 days ago

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la plonge, supervisant les opérations et veillant à ce que tous les espaces soient propres et bien organisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour s'assurer que tout le...

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    1 week ago

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la plonge, supervisant les opérations et veillant à ce que tous les espaces soient propres et bien organisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour s'assurer que tout le...

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    Description du PosteVotre Rôle :En tant que Chef de la Plonge, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la plonge, supervisant les opérations et veillant à ce que tous les espaces soient propres et bien organisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des banquets pour s'assurer que tout le...

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    1 week ago

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    1 week ago

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    Description du PosteVotre Rôle :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de Chef de la Plonge au sein de notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des opérations quotidiennes de la plonge, supervisant une équipe dévouée et travaillant en étroite collaboration avec les départements de la cuisine et des...

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    1 day ago

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    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise de services hôteliers et de tourisme qui offre des expériences uniques et personnalisées à ses clients. Nous sommes présents dans plus de 100 pays et proposons une gamme de services qui allient confort, qualité et innovation.Votre équipe et votre environnement de travailSitué en plein cœur du...

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    1 day ago

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    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise de services hôteliers et de tourisme qui offre des expériences uniques et personnalisées à ses clients. Nous sommes présents dans plus de 100 pays et proposons une gamme de services qui allient confort, qualité et innovation.Votre équipe et votre environnement de travailSitué en plein cœur du...

  • Chef de la Plonge

    3 days ago

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    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise hôtelière internationale qui offre des expériences de voyage uniques et personnalisées à ses clients. Nous sommes déterminés à faire de chaque séjour un moment inoubliable.Votre équipe et votre environnement de travailSitué en plein cœur du quartier des affaires de Montréal, notre hôtel...

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    2 days ago

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    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise hôtelière internationale qui offre des expériences de voyage uniques et personnalisées à ses clients. Nous sommes déterminés à faire de chaque séjour un moment inoubliable.Votre équipe et votre environnement de travailSitué en plein cœur du quartier des affaires de Montréal, notre hôtel...