Chef de Cuisine Principal

1 week ago


Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time
Caractéristiques du Poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine principal passionné qui partagera notre vision d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Désignation

Sous la direction de l'équipe de gestion, vous serez responsable de la planification, de la préparation et de la supervision de la cuisson des repas dans le restaurant Belle et Boeuf de Ste-Foy.

Fonctions Principales
  • Gérer l'équipe de cuisine, fournir des conseils et des orientations pour garantir que les normes de qualité soient maintenues.
  • Planifier et préparer des menus innovants en fonction des tendances culinaires actuelles.
  • Superviser les opérations de cuisson, veiller à ce que tous les repas soient préparés avec soin et présentés de manière attrayante.
  • Réaliser des objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité grâce à une stratégie de marketing efficace.
Compétences Souhaitées
  • Connaissance approfondie de la cuisine française contemporaine et capacité à adapter les recettes aux goûts locaux.
  • Expérience dans la gestion d'une équipe de cuisine et capacité à communiquer efficacement avec les membres de l'équipe.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un rythme rapide et efficace.
  • Compétence en leadership, capacités à faire preuve de diplomatie et une bonne communication.
Bénéfices

Nous offrons une rémunération compétitive, allant jusqu'à 65 000$ par an, ainsi qu'un ensemble complet de avantages sociaux. Vous aurez également accès à des programmes de formation continue pour améliorer vos compétences professionnelles et augmenter vos chances de promotion au sein de l'entreprise.



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    4 weeks ago


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    4 weeks ago


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    4 weeks ago


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    4 weeks ago


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