Chef de Service Hôtelier

4 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Accor Full time

Titre du Poste : Commis Fairmont Or

Description du Poste :

Nous recherchons un professionnel dynamique et accueillant pour rejoindre notre équipe de service hôtelier au Fairmont Or. En tant que Commis, vous serez chargé de proposer un service professionnel, avenant et attachant à nos clients. Vous créerez des moments magiques pour nos clients qui logent au 'Fairmont Or', un hôtel exclusif au sein de l'hôtel.

Responsabilités :

  • Proposer un service professionnel, avenant et attachant
  • Établir et entretenir des relations avec les clients pour garantir leur fidélité à Fairmont Or
  • Mettre en place le salon Fairmont Or
  • Effectuer la mise en place de la cuisine
  • Effectuer la mise en place pour le service nourriture et boissons
  • Procéder au réapprovisionnement de la nourriture et des boissons au besoin
  • Récupérer et descendre la nourriture aux cuisines
  • Faire le service nourriture et boissons
  • Desservir et nettoyer les tables
  • Préparer les commandes pour la cuisine et le bar
  • Faire la vaisselle et garder la cuisine propre et rangée en tout temps
  • Effectuer la mise en place de la vaisselle et des ustensiles
  • Aider les clients en ce qui concerne les installations de l'hôtel de manière informative et utile
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département
  • Respecter toutes les politiques de sécurité
  • Toutes autres tâches connexes

Qualifications :

  • Posséder un diplôme en hôtellerie/restauration est un atout
  • Une expérience préalable au service à la clientèle est un atout
  • Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone
  • Avoir une excellente présentation
  • Posséder une bonne connaissance de la ville de Québec, des régions environnantes et des sites touristiques
  • Avoir de la facilité à gérer efficacement son temps
  • Avoir la capacité de communiquer avec les autres membres de son équipe
  • Avoir une orientation naturelle vers le service à la clientèle
  • Toutes autres qualifications connexes

Informations Complémentaires :

Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada. Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.



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