Chef de Cuisine Exécutif

2 weeks ago

Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time
Poste de Chef Exécutif

À Dana Hospitality, nous sommes à la recherche d'un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera un véritable créateur culinaire, un développeur de personnes et un gardien de nos trois piliers Fresh-Scratch-Local.

Responsabilités
  • Leadership : être le chef d'entreprise de l'une des quatre salles à manger
  • Conception : développer des concepts, des recettes, des programmes, des personnes et des normes
  • Sécurité alimentaire : être un chef de file en matière de salubrité alimentaire en mettant en œuvre et en formant Dana' et en respectant les normes les plus élevées de l'industrie
  • Santé et sécurité : être une référence en matière de santé et de sécurité en formant, en mettant en œuvre et en incitant notre personnel à promouvoir un milieu de travail sécuritaire
  • Accueil des clients : agir à titre de référence en ce qui concerne les préférences et les restrictions alimentaires et agir à titre d'accompagnateur pour nos clients qui ont besoin d'aide
  • Supervision : superviser et former un groupe d'employés syndiqués dévoués
  • Collaboration : travailler en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour s'assurer que ses compétences évoluent constamment
  • Stratégie : aider l'équipe de direction à établir des budgets, des objectifs, des contrôles de coûts et opérationnels, de l'efficacité, de la satisfaction des clients et de la participation
Compétences requises
  • Statut de chef du Sceau rouge
  • Expérience : cinq ans d'expérience connexe récente dans l'industrie des services alimentaires, à la tête d'équipes culinaires à volume élevé
  • Certifications : certifié ServeSafe et FoodSafe
  • Compétences : expérience en contrôle des coûts et en gestion des employés, excellentes aptitudes pour la communication verbale et écrite en anglais et capacité de communiquer en français, le cas échéant
  • Leadership : capacité de gérer efficacement les préoccupations des employés, des clients et des clients avec tact tout en respectant les politiques de confidentialité
  • Connaissance de l'équipement : connaissance supérieure de l'utilisation sécuritaire de tout l'équipement connexe
  • Organisation : excellent sens de l'organisation, forte concentration et engagement envers la qualité
  • Traitement de l'information : capacité d'utiliser efficacement un ordinateur et tous les logiciels connexes, y compris les équipements de PDV

À Dana Hospitality, nous sommes un employeur souscrivant au principe de l'égalité d'accès à l'emploi qui s'engage envers la diversité et l'inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut d'ancien combattant protégé, le statut autochtone ou tout autre facteur protégé par la loi. Des accommodements liés à l'invalidité pendant le processus de sélection de l'embauche sont disponibles sur demande.

  • Chef de Cuisine Exécutif

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Poste de Chef de Cuisine ExécutifNous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif expérimenté pour rejoindre notre équipe à Dexterra Group. Le candidat idéal sera un leader culinaire passionné avec une expérience de gestion de cuisine à volume élevé.Concevoir et mettre en œuvre des menus innovants et de haute qualitéDiriger une équipe de...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Poste de Chef ExécutifDans le cadre de notre croissance continue, nous recherchons un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre notre équipe à Dexterra Group. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'une de nos quatre salles à manger, où vous développerez des concepts, des recettes, des programmes et des normes pour...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Poste de Chef Exécutif Nous recherchons un Chef Exécutif expérimenté pour rejoindre notre équipe à Dana Hospitality. Le candidat idéal sera un leader culinaire passionné, capable de développer des concepts, des recettes et des programmes innovants pour nos salles à manger.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniers et de serveursCréer des...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Marriott Full time

    Rôle et ResponsabilitésLe candidat idéal occuperait le poste de Chef de Cuisine au sein d'une équipe dynamique et axée sur la qualité. Ce professionnel est chargé de diriger les opérations de la cuisine, garantir la satisfaction des clients et respecter le budget de fonctionnement. Il supervise les secteurs de la cuisine pour produire un produit...

  • Chef de cuisine adjoint

    3 days ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du poste Le sous-chef de la cuisine joue un rôle essentiel dans la coordination et la supervision de l'équipe de cuisine au Strøm Spa Nordique. Il travaille en étroite collaboration avec le chef pour offrir des plats d'inspiration nordique qui mettent l'accent sur les artisans locaux. Le sous-chef doit être capable de leader...

  • Cuisinier(ière) - Chef de Cuisine

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    À propos de l'OMG RestoL'OMG Resto est un restaurant situé dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke. Nous sommes un endroit festif où les clients peuvent déguster des burgers, des tacos, des poutines, des tartares et d'autres spécialités dans un décor unique et une ambiance de feu.Le posteNous sommes à la...

  • Cuisinier(ière) - Chef de Cuisine

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    À propos de l'OMG RestoL'OMG Resto est un restaurant situé dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke. Nous sommes un endroit festif où les clients peuvent déguster des burgers, des tacos, des poutines, des tartares et d'autres spécialités dans un décor unique et une ambiance de feu.Le posteNous sommes à la...

  • Chef de cuisine adjoint

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du rôleUn leader culinaire pour notre équipeEn tant que sous-chef, vous jouerez un rôle actif dans la coordination et la supervision de l'équipe de cuisine pour offrir des plats d'inspiration nordique qui mettent en avant les artisans locaux. Vous serez un leader mobilisateur qui s'assurera du bon déroulement des activités en...

  • Chef de cuisine adjoint

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du rôleUn leader culinaire pour notre équipeEn tant que sous-chef, vous jouerez un rôle actif dans la coordination et la supervision de l'équipe de cuisine pour offrir des plats d'inspiration nordique qui mettent en avant les artisans locaux. Vous serez un leader mobilisateur qui s'assurera du bon déroulement des activités en...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Qui sommes-nous?Dana Hospitality est une entreprise qui recherche un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe. Nous sommes une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans l'industrie de la restauration.Le posteNous recherchons un Chef Exécutif expérimenté pour travailler avec notre équipe. Le candidat idéal sera un leader qui peut développer...

  • Chef Exécutif

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Qui sommes-nous?Dana Hospitality est une entreprise qui recherche un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe. Nous sommes une entreprise qui valorise la qualité et la sécurité alimentaire.Le posteNous recherchons un Chef Exécutif pour travailler avec notre équipe culinaire. Le candidat sélectionné sera un véritable créateur culinaire, un...

  • Chef Exécutif

    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    Qui sommes-nous?Dana Hospitality est une entreprise qui recherche un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe. Nous sommes une entreprise qui valorise la qualité et la sécurité alimentaire.Le posteNous recherchons un Chef Exécutif pour travailler avec notre équipe culinaire. Le candidat sélectionné sera un véritable créateur culinaire, un...

  • Chef de cuisine

    2 months ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Résidence Murray. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la préparation et la cuisson de repas complets ou individuels, ainsi qu'une bonne connaissance des allergies alimentaires et des...

  • Chef de cuisine

    2 months ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Résidence Murray. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la préparation et la cuisson de repas complets ou individuels, ainsi qu'une bonne connaissance des allergies alimentaires et des...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

    Résidence Murray cherche un chef de cuisine qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera une expérience de 1 an à moins de 2 ans dans la cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de préparation et de cuisson de plats complets ou individuels. Le chef de cuisine sera responsable de la préparation et de la cuisson de repas...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la cuisson de repas complets ou de plats individuels et de nourriture. Il doit également préparer des plats pour les clients avec des allergies ou des intolérances alimentaires. Le chef de cuisine doit inspecter les cuisines et les zones de service...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Résidence Murray Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la cuisson de repas complets ou de plats individuels et de nourriture. Il doit également préparer des plats pour les clients avec des allergies ou des intolérances alimentaires. Le chef de cuisine doit inspecter les cuisines et les zones de service...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Rejoignez une équipe dynamique au Groupe Maurice Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Sherbrooke. Le poste de chef de cuisine est un rôle clé dans notre restaurant, où vous serez responsable de la planification et de la préparation de nos repas délicieux. Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    À propos du posteL'OMG Resto, un endroit festif situé dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour compléter son équipe.Compétences requisesDiplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisineFormation en hygiène et salubrité (Atout)Expérience pertinente comme responsable de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    À propos du posteL'OMG Resto, un endroit festif situé dans l'ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour compléter son équipe.Compétences requisesDiplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisineFormation en hygiène et salubrité (Atout)Expérience pertinente comme responsable de...