executive sous-chef

3 days ago

Sherbrooke, Canada La Buvette du Centro Full time

Overview

Languages

French

Education

-
Secondary (high) school graduation certificate

Experience

3 years to less than 5 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities

Tasks

-
Estimate amount and costs of supplies and food items

-
Estimate labour costs

-
Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory

-
Analyze operating costs and other data

-
Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff

-
Create new recipes

-
Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food

-
Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets

-
Supervise cooks and other kitchen staff

-
Prepare and cook meals or specialty foods

-
Requisition food and kitchen supplies

-
Arrange for equipment purchases and repairs

-
Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants

-
Plan menus and ensure food meets quality standards

-
Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances

-
Train staff in preparation, cooking and handling of food

Benefits

Financial benefits

-
Gratuities

  • executive sous-chef

    1 day ago

    Sherbrooke, Canada Government of Canada Full time

    Languages French Education Secondary (high) school graduation certificate Experience 3 years to less than 5 years On site Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely. Responsibilities Estimate amount and costs of supplies and food items Estimate labour costs Maintain records of food costs, consumption, sales and...

  • executive sous-chef

    2 days ago

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  • Executive Chef

    17 hours ago

    Sherbrooke, Canada Aramark Full time

    Aramark is recruiting an Executive Chef to lead our culinary operations for the students and faculty of Bishop’s University in Sherbrooke, PQ. As the Culinary Manager, you will be the lead culinary person who is responsible for overseeing all of the culinary operations that incudes food and catering services for this site to ensure client and customer...

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    1 day ago

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    A public sector organization based in Sherbrooke, Canada, is seeking a skilled Kitchen Manager to oversee food preparation and kitchen staff. The role involves estimating costs, training staff, and ensuring the quality of meals served. Candidates should have a secondary school diploma and at least 3 years of experience in the culinary field. This position...

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    Sherbrooke, Quebec, Canada Super C Full time

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  • Training Executive

    2 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Cadre en formation- Département des fruits et légumesType de poste : PermanentNuméro de la demande : 45794Bannière : Super CStatut : Temps pleinSuper C FleurimontLieu : 1775 Rue King E, SherbrookeNombre d'heures : 40 heures par semaineQuarts de travail : Jour, soir et fin de semaineVous êtes prêt·e à développer vos compétences en...

  • Training Executive

    2 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Cadre en formation - ServiceType de poste : PermanentNuméro de la demande : 45796Bannière : Super CStatut : Temps pleinSuper C Belvédère SLieu : 350 Rue Belvédère S, SherbrookeNombre d'heures : 40 heures par semaineQuarts de travail : Jour, soir et fin de semaineVous êtes prêt·e à développer vos compétences en gestion et à...

  • Training Executive

    2 weeks ago

    Sherbrooke, Canada Super C Full time

    OverviewCadre en formation – Permanent, temps plein. Programme de formation en gestion pour développer compétences et leadership.Location & Hours5767 boulevard Bourque, Sherbrooke. 40 h/semaine. Quarts: jour, soir, fin de semaine.DescriptionVous êtes prêt·e à développer vos compétences en gestion et à vous lancer dans une carrière prometteuse?...

  • Training Executive

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Canada Super C Full time

    Super C Rock ForestTitre du poste : Cadre en formationType de poste : PermanentNuméro de la demande : 45458Bannière : Super CStatut : Temps pleinLieu : 5767 boulevard Bourque SherbrookeNombre d’heures : 40 heures par semaineQuarts de travail : Jour, soir et fin de semaineVous êtes prêt·e à développer vos compétences en gestion et à vous lancer...

  • Training Executive

    3 days ago

    Sherbrooke, Canada Super C Full time

    Super C Rock Forest Titre du poste : Cadre en formation Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 45458 Bannière : Super C Statut : Temps plein Lieu : 5767 boulevard Bourque Sherbrooke Nombre d’heures : 40 heures par semaine Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine Vous êtes prêt·e à développer vos compétences en gestion et à vous...