Current jobs related to Chef cuisinier, gérant de cuisine - Montréal - Le Maitre Boucher

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef cuisinier, gérant de cuisine

    3 days ago

    montréal, Canada Le Maitre Boucher Full time

    Située à Montréal, Le Maître Boucher est une boucherie et épicerie fine reconnue pour la qualité de ses produits, et son savoir-faire artisanal. Nous possédons une grande cuisine de production où sont préparés chaque jour des plats cuisinés, marinades, sauces et spécialités maison. Nous recherchons un chef de cuisine pour superviser cette...

  • Chef cuisinier, gérant de cuisine

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Le Maitre Boucher Full time

    Située à Montréal, Le Maître Boucher est une boucherie et épicerie fine reconnue pour la qualité de ses produits, et son savoir-faire artisanal. Nous possédons une grande cuisine de production où sont préparés chaque jour des plats cuisinés, marinades, sauces et spécialités maison. Nous recherchons un chef de cuisine pour superviser cette...

  • Offre D'emploi

    2 weeks ago

    Montréal, QC H1V 1X6, Canada Cabaret de Curiosités Full time

    Nous recherchons un **Cuisinier / Chef de cuisine bilingue** talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique dans un resto-show-bar situé au cœur de Hochelaga. Notre établissement, avec une capacité de 80 places à l'intérieur et 46 sur la terrasse en été, offre une atmosphère vibrante et une occasion passionnante pour la bonne personne...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Tomahawk Group (MIGNON OLD MONTREAL) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Restaurant l'Express Full time

    Le restaurant L’express est à la recherche de son ou sa chef de cuisine. Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine expérimenté qui est sur le terrain avec ses employés, qui aime transmettre son savoir et faire grandir son équipe sur le plan des connaissances et sur le plan humain. Dirigeant son équipe de 30 personnes, le chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Montréal, Canada Coup de Balai Inc Full time

    **DESCRIPTION DE POSTE** **PROFIL DU POSTE** Titre du poste **:Chef de cuisine** Département **:Cuisine** Relève de **:Directeur général** **SOMMAIRE DU POSTE** Joignez-vous à l’équipe du service alimentaire de Service CDB - membre du groupe SAGEM, une entreprise d’économie sociale œuvrant pour le bénéfice des personnes âgées! Le chef...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada DAMYCARE INC Full time

    **Chef Cuisinier (H/F)** La Fondation DAMY offre une opportunité exceptionnelle pour un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) de diriger la cuisine de son restaurant communautaire à Montréal, un projet à fort impact social. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine et préparer des repas dans le respect des normes de qualité et...

  • Gérant de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **A-propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer...

Chef cuisinier, gérant de cuisine

3 days ago

Montréal, Canada Le Maitre Boucher Full time

Située à Montréal, Le Maître Boucher est une boucherie et épicerie fine reconnue pour la qualité de ses produits, et son savoir-faire artisanal. Nous possédons une grande cuisine de production où sont préparés chaque jour des plats cuisinés, marinades, sauces et spécialités maison. Nous recherchons un chef de cuisine pour superviser cette production, innover dans nos recettes et assurer la constance et la qualité de nos produits.

Responsabilités

principales Gérer la production quotidienne des plats cuisinés, sauces, marinades et repas prêts-à-manger. Élaborer de nouveaux plats adaptés à notre clientèle : recettes gourmandes, locales et pratiques. Superviser et former l’équipe de cuisine (commis, cuisiniers, aides-cuisiniers). Planifier les horaires, répartir les tâches et veiller à l’efficacité du travail.

Contrôler la qualité, la constance et la présentation des plats avant la mise en vente. Gérer les inventaires, commandes et réceptions de marchandises. Travailler en étroite collaboration avec la direction et les autres départements. Assurer le respect rigoureux des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ).

Participer à la gestion des coûts de revient, du rendement et du gaspillage.

Profil recherché

Expérience confirmée en gestion de cuisine ou comme chef de production ou consultant. Solides compétences culinaires, sens du goût et souci du détail. Capacité à organiser une production efficace à haut volume. Leadership positif, rigueur, et bonne communication avec les équipes.

Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire. Autonomie, créativité, et goût du travail bien fait. Formation en cuisine ou expérience équivalente. Maîtrise du français, écrit et parlé