Chef D'équipe Cuisine

4 months ago

Montréal, Canada Mandy's Salads Full time

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe

AVANTAGES:

- Rabais d’employés
- Pourboires partagés
- Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

LES TACHES:

- Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant
- Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s’assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d’hygiène) sont respectés.
- Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l’organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l’équipe de cuisine (utiliser l’outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures
- Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY’S.
- Encourager le superviseur de cuisine à s’assurer que le travail de l’équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d’invité de l’entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l’équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture)
- Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l’équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
- Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l’équipe BOH.
- Partenaire avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients.
- Collaborer avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles.
- Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.)
- Aider le superviseur de cuisine dans le processus d’embauche des nouveaux membres de l’équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.)
- Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d’amélioration.
- Exécuter des tâches administratives et d’autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant_._

EXIGENCES
- Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
- 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré.
- Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout)
- Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout)
- Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
- L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
- Français requis.
- La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’éne

  • Chef de Cuisine

    3 months ago

    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montréal-Ouest, QC, Canada La ferme Pousse-Menu Full time

    Informations sur l'emploiLa ferme Pousse-Menu recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience : 1 mois à moins de 7 mois ou expérience équivalenteÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : FrançaisMilieu de travailLe poste est situé dans un restaurant de la ferme...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montréal-Ouest, QC, Canada La ferme Pousse-Menu Full time

    Informations sur l'emploiLa ferme Pousse-Menu recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience : 1 mois à moins de 7 mois ou expérience équivalenteÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : FrançaisMilieu de travailLe poste est situé dans un restaurant de la ferme...

  • Chef de Cuisine Formateur

    4 months ago

    Montréal, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...

  • Head Chef

    3 months ago

    Montréal, Canada Ayla Full time

    WITH Hospitalité embauche un **Chef de Cuisine** pour restaurant méditerranéen. **Nous Offrons**: - L'opportunité de travailler avec des ingrédients de première qualité et une cuisine à la pointe de la technologie. - Un environnement collaboratif où la créativité est encouragée et récompensée. - Une rémunération compétitive, des avantages...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montréal-Ouest, QC, Canada La ferme Pousse-Menu Full time

    Caractéristiques de l'emploiLa ferme Pousse-Menu recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine dans notre équipe de cuisine.Compétences requisesFlexibilité : être capable de travailler dans un environnement dynamique et de s'adapter aux besoins changeants.Fidélité : être capable de maintenir une haute...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montréal-Ouest, QC, Canada La ferme Pousse-Menu Full time

    Caractéristiques de l'emploiLa ferme Pousse-Menu recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine dans notre équipe de cuisine.Compétences requisesFlexibilité : être capable de travailler dans un environnement dynamique et de s'adapter aux besoins changeants.Fidélité : être capable de maintenir une haute...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance...

  • Chef de partie MB

    3 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l’accent sur les ingrédients locaux et les produits de l’artisanat québécois. Ce restaurant chic et élégant propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration internationale. Vos...

  • Chef cuisinier(ière)

    2 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui...

  • Co-head Chef

    3 months ago

    Montréal, Canada Ayla Full time

    WITH Hospitalité embauche un **Co-Chef de Cuisine** pour restaurant méditerranéen. **Ayla** est à la recherche d'un **Chef de Cuisine Adjoint** pour mener notre équipe de cuisine vers l'extraordinaire. Situé au cœur de l'innovation culinaire, notre restaurant propose un menu éclectique qui navigue entre les rives de la Méditerranée et les terres...

  • Chef D'équipe Cuisine

    4 months ago

    Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...

  • Sushi Chef

    3 months ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Job Overview: We are seeking a skilled, passionate sushi chef to join our young and dynamic team. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes in a fast-paced kitchen environment. **Duties**: - Prepare and cook menu items in compliance with established recipes and standards - Ensure food quality and presentation...

  • Chef (Fe) de Cuisine

    3 months ago

    Montréal, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montréal-Est, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste : Chef de Cuisine Type de contrat : Permanent/Occasionnel À propos de Le Groupe Maurice : Travailler au sein de notre entreprise, c'est s'engager dans un environnement axé sur des valeurs humaines, où le respect et la collaboration sont au cœur de notre équipe. Détails du poste : Nature du poste : Poste occasionnel de jour Horaire : 10h30 à...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal-Est, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Détails du PosteLe Groupe Maurice recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et ResponsabilitésPréparer et cuisiner des repas de haute qualité pour les clients du Groupe Maurice.Travailler en équipe avec les chefs de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la sécurité des aliments.Maintenir...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Tomahawk Group (SANTOS) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada La Cena Traiteur Full time

    LA CENA TRAITEUR We are looking for a passionate and experienced **Chef de Cuisine** to join our dynamic and expanding team! We specialize in **corporate lunches, banquets, canapés, weddings**, and more. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong background in catering, we want to hear from you! **Key Responsibilities**: - Lead and train...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago

    Montréal, Canada Hiatus Full time

    **Chef de cuisine Restaurant Hiatus** Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents. Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu. **Qualifications**: - Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise - Minimum 5 ans d'expérience...