Chef D'équipe Cuisine
12 hours ago
Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.
Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe
AVANTAGES:
- Rabais d’employés
- Pourboires partagés
- Opportunité avec une entreprise en pleine croissance
LES TACHES:
- Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant
- Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s’assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d’hygiène) sont respectés.
- Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l’organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l’équipe de cuisine (utiliser l’outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures
- Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY’S.
- Encourager le superviseur de cuisine à s’assurer que le travail de l’équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d’invité de l’entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l’équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture)
- Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l’équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
- Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l’équipe BOH.
- Partenaire avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients.
- Collaborer avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles.
- Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.)
- Aider le superviseur de cuisine dans le processus d’embauche des nouveaux membres de l’équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.)
- Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d’amélioration.
- Exécuter des tâches administratives et d’autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant_._
EXIGENCES
- Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
- 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré.
- Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout)
- Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout)
- Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
- L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
- Français requis.
- La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’éne
-
Chef de Cuisine
3 weeks ago
Montréal, Quebec, Québec, Canada La Maison du Père Full timeLe chef d'équipe du service alimentaire soutient le Chef et son équipe grâce à sa proactivité, ses compétences culinaires et son leadership positif. Le sous-chef participera aux opérations et à la gestion des équipes, en veillant au respect des valeurs et règlements de la Maison du Père. Doit être en mesure de remplacer le chef durant ses...
-
Chef de Cuisine Aspirant
2 days ago
Montréal-Est, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time**Description du Poste**Nous recherchons un Chef Culinaire expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Maurice. Le poste consiste à seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine et à contribuer à la production des repas ainsi qu'au service. **Compétences et Qualifications**Formation culinaire reconnueExpérience...
-
Chef de Cuisine Formateur
12 hours ago
Montréal, Canada Part du Chef Full timeNous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...
-
Chef gestionnaire de cuisine
3 weeks ago
Montréal, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full timePoste : chef gestionnaire de cuisine Lieu de travail : Ville Saint-Laurent Salaire : 55 k$ à 60 k$ Horaire : 5 h 30 à 14 h (lundi au vendredi) Êtes-vous un chef gestionnaire passionné par la cuisine et la gestion d'équipe ? Vous avez plus de 3 ans d’expérience dans l’industrie culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement...
-
Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Restaurant Pinocchio Full timeVéritable institution en opération depuis plus de 12 ans à Magog. Le Restaurant Pinocchio propose des mets d’inspiration bistro français dans une ambiance chaleureuse et invitante. Une destination agréable tant pour son décor à la fois chic et convivial, que pour sa terrasse qu’il fait bon fréquenter lors des jours ensoleillés. On vous promet...
-
Head Chef
3 days ago
Montréal, Canada Ayla Full timeWITH Hospitalité embauche un **Chef de Cuisine** pour restaurant méditerranéen. **Nous Offrons**: - L'opportunité de travailler avec des ingrédients de première qualité et une cuisine à la pointe de la technologie. - Un environnement collaboratif où la créativité est encouragée et récompensée. - Une rémunération compétitive, des avantages...
-
Sous-chef
3 weeks ago
Montréal, Québec, Québec, Canada AC Marriott Montréal Centre-Ville Full timeLe Sous-chef joue un rôle essentiel au sein de l'équipe de cuisine, en soutenant le directeur de la restauration dans la supervision des opérations quotidiennes, tout en garantissant des normes élevées de préparation des repas, de sécurité et d'efficacité en cuisine. Ce poste implique la cuisson et la préparation des repas, ainsi que...
-
Sous-chef | Bistro Kóz
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Pal + Full timeEn bref Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, avantages PAL+, et bien plus! Koz, c'est quoi? Kóz est un nouveau bistro d'inspiration méditerranéenne situé...
-
Cuisinier Chef Expertise Avancée
2 days ago
Montréal-Est, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time**Sommaire**Le Groupe Maurice recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production des repas et du service. **Fonction**Votre mission sera de collaborer avec le chef de service alimentaire pour préparer les repas, de participer au maintien des règles d'hygiène et de salubrité...
-
Chef de Cuisine
3 days ago
Montréal, Canada Miracolo Full timeNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine travaillant en collaboration avec le chef exécutif et le sous-chef. Le poste requiert de veiller au bon fonctionnement de la cuisine, d'assurer la gestion des commandes, de superviser les employés et de prendre soin de la propreté des lieux. TEMPS PLEIN /FULL TIME Partage des pourboires, excellents...
-
Responsable expérience client
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Cuisine Idéale Full time €250Cuisine Idéale inc. est bien plus qu'un simple manufacturier d'armoires de cuisines et de salles de bain. C’est une équipe passionnée et chevronnée qui s’assure de donner le meilleur d’elle-même, jour après jour. Tu as envie de faire partie de cette belle dynamique et avoir des possibilités de développement professionnel? Nous serions...
-
Chef (Fe) de Cuisine
4 weeks ago
Montréal, Canada Esterel Resort Full time**Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...
-
Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montréal, Canada La Maison du Père Full timeLe chef d'équipe du service alimentaire soutient le Chef et son équipe grâce à sa proactivité, ses compétences culinaires et son leadership positif. Le sous-chef participera aux opérations et à la gestion des équipes, en veillant au respect des valeurs et règlements de la Maison du Père. Doit être en mesure de remplacer le chef durant ses...
-
Italian Cuisine Chef Cuisine Italienne
4 weeks ago
Montréal, Canada Tomahawk Group (Restaurant MIGNON Vieux Port) Full time**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier avec experience en cuisine italienne ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif(ve), organisé(e) et avez une passion pour la cuisine, ce poste est fait pour vous ! **Responsabilités** - Préparer et superviser la...
-
Montréal-Est, Quebec, Canada Cuisine Groupe TB Full timeChef(fe) Superviseur(e) de cuisine productionPoste à temps plein, horaire de jour du lundi au vendredi.Nous recherchons un superviseur(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de production. Si tu aimes la production alimentaire à volume mais artisanale, ce poste est fait pour toi.Notre cuisine de production certifiée C1 a comme mandat de...
-
Chef gestionnaire de cuisine
3 weeks ago
montréal, Canada Quantum Management Services Ltd. Full timePoste : chef gestionnaire de cuisine Lieu de travail : Ville Saint-Laurent Salaire : 55 k$ à 60 k$ Horaire : 5 h 30 à 14 h (lundi au vendredi) Êtes-vous un chef gestionnaire passionné par la cuisine et la gestion d'équipe ? Vous avez plus de 3 ans d’expérience dans l’industrie culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant...
-
Chef de Cuisine
9 hours ago
Montréal, Canada Le Café Cherrier Full timeCuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral) Arts culinaires/Formation de chef ou experience équivalente Environnement de milieu de travail Chaud Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Premier chef Tâches Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Analyser des coûts de fonctionnement et...
-
Chef de Cuisine Brasserie Française
7 days ago
Montréal, Canada Nouveau projet Full time**Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine travaillant en collaboration avec le chef exécutif et le sous-chef. Le poste requiert de veiller au bon fonctionnement de la cuisine, d'assurer la gestion des commandes, de superviser les employés et de prendre soin de la propreté des lieux. TEMPS PLEIN /FULL TIME Partage des...
-
Chef de Cuisine
9 hours ago
Montréal, Canada Succeda Full time**Chef de Cuisine** **Département : Cuisine** **Se rapporte à : Chef Executive et Direction** Le Restaurant Succeda est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un...
-
Chef gestionnaire de cuisine
4 weeks ago
montréal, Canada Quantum Management Services Ltd. Full timePoste : chef gestionnaire de cuisineLieu de travail : Ville Saint-LaurentSalaire : 55 k$ à 60 k$ Horaire : 5 h 30 à 14 h (lundi au vendredi)Êtes-vous un chef gestionnaire passionné par la cuisine et la gestion d'équipe ?Vous avez plus de 3 ans d’expérience dans l’industrie culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant ?Vous aimez...