Spécialiste Recherche Et Développement Pâtisserie

2 weeks ago

VaudreuilDorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

**À propos de Première Moisson**:
Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore aujourd’hui au cœur de sa stratégie de développement. Première Moisson emploie plus de 1 200 personnes et compte 23 boulangeries au Québec et un magasin à Ottawa. Plusieurs de ses produits sont vendus en épicerie au Québec et en Ontario. L’acquisition de l’entreprise par Metro permet à Première Moisson de rayonner encore davantage grâce à la force du réseau de distribution de ce chef de file dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie au Québec et en Ontario.

**Sommaire du poste**:
**Le Spécialiste Recherche & Développement Pâtisserie **est responsable du développement de nouveaux produits de pâtisserie, destinés aux boutiques Première Moisson, et à l’occasion, à d’autres clients externes. Pour ce faire, il effectue une vigie du marché et des tendances, travaille en étroite collaboration avec le département des ventes et du marketing, s’assure de la faisabilité opérationnelle de ses produits (autant en usine qu’en magasin), et est constamment en mode d’amélioration continue. En plus du travail de développement, il doit effectuer certaines tâches administratives, participer à des comités et assurer la qualité des produits de pâtisserie. Il travaille dans le respect des valeurs, de la stratégie corporative, des enjeux d’affaires et des normes de Groupe Première Moisson.

**Principales tâches**:
Développement de produits-pâtisserie
- Évènements et saisons;
- Faire évaluer la gamme régulière;
- Gamme spécialisée ; Les SANS (sans gluten, sans sucre, etc.), autres;
- Préparation de produits pour des shootings photo.

Formation - pâtisserie
- Formation des chefs du réseau de détail;
- Accompagnement en boutique occasionnels et lors des ouvertures ;
- Présentation aux partenaires et aux comités de produits;
- Soutien à la production;
- Participation à différents comités et réunions.

Amélioration continue et qualité
- Amélioration des processus actuels
- Lorsque nécessaire, prise de décision liée au standard de la qualité des produits;
- Recherche de matières premières sous forme d'amélioration continue;
- Recherche, communication avec les fournisseurs actuels et potentiels;
- Vigie des tendances du marché, innovation et créativité.

Administration
- Entrée des recettes dans le logiciel de gestion de production (SAP, Paperless)
- Suivis avec le département des finances pour les prix de revient
- Dessins de montages pour la production
- Création de fiches techniques pour les pâtissiers du réseau
- Effectue un lien (courriel, appel, autre) avec le réseau des magasins Première Moisson (au besoin)

**Formation & Expériences requises**:

- DEP en pâtisserie ou équivalence;
- Cinq (5) à huit (8) ans d'expérience en dans le domaine de la pâtisserie;
- Excellent français (parlé et écrit);
- Connaissance de l’anglais parlé et écrit (un atout);
- Excellentes connaissances en informatique - Word, Excel, PowerPoint, logiciel de messagerie;
- Connaissance de l'industrie alimentaire;
- Connaissance du programme HACCP.

**Compétences particulières**:

- Connaissance des tendances et créativité;
- Confidentialité et discrétion;
- Capacité à travailler pour plusieurs personnes et avec des échéanciers très serrés;
- Habiletés relationnelles et de communication (tact, diplomatie, écoute);
- Intégrité et bon sens de l’éthique;
- Excellent service à la clientèle;
- Minutie et souci du travail bien fait;
- Agilité pour faire des liens, anticiper les besoins et prendre des initiatives;
- Excellent sens de l’organisation;
- Gestion des priorités ;
- Capacité à gérer le stress;
- Flexibilité et disponibilité.

**À propos de Première Moisson**:
Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore aujourd’hui au cœur de sa stratégie de développement. Première Moisson emploie plus de 1 200 personnes et compte 23 boulangeries au Québec et un magasin à Ottawa. Plusieurs de ses produits sont vendus en épicerie au Québec et en Ontario. L’acquisition de l’entreprise par Metro permet à Première Moisson de rayonner encore davantage grâce à la force du réseau de distribution de ce chef de file dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie au Québec et en Ontario.

**Sommaire du poste**:
Le **Spécialiste Recherche & Développement Pâtisserie **est respon

  • Spécialiste recherche et développement pâtisserie

    Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Première Moisson Full time

    À propos de Première Moisson : Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Directeur - Recherche et développement

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une expertise...

  • Directeur - Recherche et développement

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une expertise...

  • Directeur - Recherche et développement

    Found in: Whatjobs CA C2 - 4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une expertise...

  • Directeur - Recherche et développement

    Found in: Adzuna CA C2 - 6 days ago

    Vaudreuil-Dorion, QC, J0P, Vaudreuil-Soulanges, Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une...

  • Directeur - Recherche et développement

    Found in: Adzuna CA C2 - 4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, QC, J0P, Vaudreuil-Soulanges, Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une...

  • Chef Production Pâtisserie

    4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    **À propos de Première Moisson**: Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Spécialiste Acquisition de Talents Et Recrutement

    2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    **À propos de Première Moisson**: - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Chef Production Pâtisserie

    Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Première Moisson Full time

    À propos de Première Moisson : Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Spécialiste Acquisition de Talents et Recrutement International

    Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Première Moisson Full time

    À propos de Première Moisson : Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Spécialiste Acquisition de Talents et Recrutement International

    Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    À propos de Première Moisson :Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont encore...

  • Superviseur de Production Pâtisserie

    7 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    _(English version below)_ - Recherchez-vous un environnement dynamique?_ - Une entreprise où vous pourrez vous développer?_ - Une stabilité, un salaire et des avantages compétitifs ça vous intéresse?_ - **Première Moisson vous offre tout cela et plus encore!**_ **Statut du poste **:Poste contractuel de 3 mois avec forte possibilité de prolongation...

  • Directeur - Recherche et développement

    4 days ago

    Vaudreuil-Soulanges (Coteau-du-Lac), Canada Amylior inc. Full time

    Le directeur de recherche et développment (R&D) dans le domaine des aides à la mobilité est chargé de diriger et de superviser les activités de recherche et de développement spécifiquement axées sur la conception et l'amélioration des dispositifs et technologies visant à faciliter la mobilité des individus. Ce rôle clé nécessite une expertise...

  • Superviseur de Production Pâtisserie

    4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    _Recherchez-vous un environnement dynamique?_ - Une entreprise où vous pourrez vous développer?_ - Une stabilité, un salaire et des avantages compétitifs ça vous intéresse?_ - **Première Moisson vous offre tout cela et plus encore!**_ **Statut du poste **:Temps plein / Permanent **Horaire **:Soir - Lundi au Vendredi - 15h à 23h30 -...

  • Superviseur de Production

    2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    Recherchez-vous un environnement dynamique?_ - Une entreprise où vous pourrez vous développer?_ - Une stabilité, un salaire et des avantages compétitifs ça vous intéresse?_ **_ Première Moisson vous offre tout cela et plus encore!_** **Statut du poste **:Poste contractuel de 3 mois avec forte possibilité de prolongation et/ou de...

  • Spécialiste Support SAP

    2 weeks ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    _(English version below)_ **Spécialiste Support SAP** - **À propos de Première Moisson**:_ - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la...

  • Spécialiste Support Sap

    3 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    **_À propos de Première Moisson :_** - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ; des valeurs qui sont...

  • Spécialiste Saas

    3 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Solutions M Full time

    À la recherche de ton prochain défi dans le monde du web? **Solutions M est à la recherche d’un(e) Spécialiste Saas** Ça t’intéresse? Voici ce que tu dois savoir **Solutions M, c’est quoi?** Une agence de marketing numérique en constante progression. Au quotidien, on vient en aide à plusieurs entreprises issues de différents secteurs dans...

  • Employé 5am

    4 days ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Tim Hortons | Company #501532 Full time

    Notre équipe est à la recherche d’employés! 5am-1pm Chez Tim Hortons, notre priorité est la satisfaction de notre clientèle! Que ce soit au comptoir avant ou en cuisine pour préparer les pâtisseries que nos invités adorent, tu auras l’occasion d’offrir une expérience exceptionnelle à chacun de nos invités. **Voici un aperçu du...

  • Spécialiste en Fiabilité

    1 week ago

    Vaudreuil-Dorion, Canada Eutectic Full time

    Description de l'entreprise Castolin Eutectic est un fournisseur mondial de solutions de gestion de l'usure qui aide à redéfinir le cycle de vie avec des centres de service de gestion de l'usure dans le monde entier. Depuis plus de 100 ans, Castolin Eutectic a toujours été considéré à l'avant-garde de la fourniture de produits et de solutions de...