Boulanger / Baker (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

1 month ago


Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

_Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous créons des pizzas délicieuses et authentiques. Venez découvrir l'ambiance unique de Fugazzi Presto et savourer nos pizzas savoureuses._

Nous recherchons une personne avec de l'expérience en tant que **boulanger **pour travailler dans notre Fugazzi presto du Mile-End.

**Shifts de soir/nuit, du Jeudi au Lundi à partir de 17h**

**Tâches principales**:

- Préparer la pâte à pizza pour les Fugazzi Prestos,
- Préparer la pâte à pain, focaccia, scones et autres produits pour les autres restaurants du Groupe Barroco (Barroco, Foiegwa et Fugazzi Pizza),
- Participer à la planification et à l'organisation de la production de boulangerie
- Garder les équipements de cuisson et les zones de travail propres et désinfectés
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de cuisson du Groupe Barroco

**Compétences requises **_:_
- Une bonne connaissance des matières premières et recettes
- Une bonne connaissance des différents types de farines
- Savoir gérer leur confection
- Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte
- Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours )
- Connaître et respecter les normes d’hygiène
- 2 ans d'expérience pertinente

**Ce que nous offrons**:

- Salaire compétitif et évolutif
- Un rabais employé généreux
- Uniforme fournis
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Une culture d’entreprise unique mettant de l’avant nos valeurs et notre engagement envers nos employés
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
- _-------_
- Fugazzi Presto, a spin-off of Fugazzi Pizza in Pointe Saint-Charles, is a vibrant and friendly restaurant with 3 locations in Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, and Saint-Henri). We specialize in artisanal Neapolitan-style pizzas and offer a fast-casual counter service experience with a touch of upscale dining. Using fresh and local ingredients, we create delicious and authentic pizzas. Come and experience the unique atmosphere of Fugazzi Presto and indulge in our flavorful pizzas._

We are looking for an **experimented baker** to work in our Fugazzi Presto Mile-End.

**Evening/night shifts from Thursday to Monday, starting at 5PM.**

**Main Tasks**:

- Make all the pizza dough for the Fugazzi Prestos,
- Make the bread dough, focaccia, scones and other products for the other restaurant of the Barroco Group (Barroco, Foiegwa and Fugazzi Pizza),
- Participate in the planning and organization of the baking production
- Keep the baking equipments and working areas clean and sanitize

**Required Skills** _:_
- A good knowledge of raw materials and recipes
- A good knowledge of the different types of flour
- Know how to manage their production
- Successful kneading and shaping of dough
- Knowing how to use manufacturing equipment (kneader, ovens, etc.)
- Know and respect hygiene standards
- 2 years of relevant experience

**What we offer** _:_
- Competitive and progressive salary
- Generous employee rebate
- Kitchen jacket ans apron provided
- Possibility of advancement in the group
- Unique company culture bringing to the forefront our values and our engagement towards our employees
- Extensive and continuous training offered

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 21,50$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Toutes les fins de semaine

Expérience:

- Boulangerie: 2 ans (Obligatoire)

Disponibilité:

- Quart du soir (Obligatoire)
- Quart de nuit (Obligatoire)

Lieu du poste : In person



  • Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...


  • Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Nous recherchons une personne avec de l'expérience en tant que **boulanger**, qui sera en charge de la production de la pâte à pizza pour nos...


  • Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...

  • Prep Cook

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Pour venir intégrer notre cuisine centrale, nous recherchons un(e) **préparateur(e) de cuisine** passionné(e). Les principales tâches seront...


  • Montréal, Canada Fugazzi Presto (Mile End) Full time

    _Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Nous recherchons un(e) un Prep Cook pour agrandir notre équipe de la cuisine centrale, située au Fugazzi Presto du Mile End. - Compétences...


  • Montréal, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario._ Nous sommes actuellement à la recherche d'un **Boulanger Expérimenté **pour joindre...


  • Montréal, Canada Ébénisterie Falcao Full time

    **Offre d’emploi : Installateur d'armoires de cuisine (H/F)** Efalcao une entreprise qui se spécialise dans l’installation d’armoires de cuisine, salle de bain et de meuble sur mesure depuis 15 ans. De plus, celle-ci est administré par un ébéniste chevronné ayant 33 ans d’expérience! Viens te joindre à une équipe professionnelle, passionné...

  • Aide-boulanger(ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Les Produits Dibella Full time

    Aide boulanger, Aide a la préparation des produits que nous fabriquons, Nettoyage des aires de préparations, nettoyage général. Aide au service général et toute autres taches connexes. Shift de Jour, soit de 8h00 à 12h00. peut variée selon nos besoin. Ces taches pourrais varier selon vos connaissance avec le...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Responsable Marketing

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Cegid Full time

    **A propos de nous **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de...


  • Montréal, Canada Cegid Full time

    **Ecosystème **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de gestion...

  • Commis Cuisine Soir

    1 month ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps plein - shifts de soir** **Description des tâches**: - Avant le...

  • Commis Cuisine Brunch

    1 month ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel - fins de semaine** **Description des tâches**: - Avant...


  • Montréal, Canada Tim Hortons Full time

    **Emplacement; Tim Hortons / 198 Boul. Labelle, Rosemere** **Temps Partiel Baker pour les f-d-s/Part Time Day Time Baker Weekend** **Fonctions**: En tant que de membre de l’équipe de production, vous êtes responsable pour les productions de beignes, pains, pâtisseries, etc. et aussi pour le réapprovisionnement de produits manquants au courant du...

  • Boulanger (ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada La Shop Arhoma Full time

    **FAIS PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Boulanger(ère) - Autonome - Horaire : sur 4 ou 5 jours par semaine, horaire de jour/soir - Type de poste : Permanent - temps plein - Situé au : 6805 rue Ney, Montréal - Salaire de départ : 23$/h + primes - 3 semaines de vacances (6%) **Qui sommes-nous ?** Après plus d’une dizaine d’années...

  • Boulanger (ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada La Shop Arhoma Full time

    **FAIS PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Boulanger(ère) - Autonome - Horaire : sur 4 ou 5 jours par semaine, horaire de jour/soir - Type de poste : Permanent - temps plein - Situé au : 6805 rue Ney, Montréal - Salaire de départ : 23$/h + primes - 3 semaines de vacances (6%) **Qui sommes-nous ?** Après plus d’une dizaine d’années...

  • Commis Cuisine Soir

    1 month ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier, mettant en valeur des plats d’inspiration française et du traditionnel diner américain. Animés par l’amour des produits du terroir, mais aussi la musique, le design, le bon vin, la créativité et l’art, nous avons voulu créer un tout autre concept, unique comme pour chacun de nos...


  • Montréal, Canada Euro-Deli Full time

    Nous sommes à la recherche d'un aide boulanger pour faire une partie intégrale de notre équipe! Vous serez responsable de la préparation et la cuisson de nos produits, et de pratiquer une hygiène et un assainissement approprié. Nous avons des postes à temps plein et à temps partiel disponibles. **Responsabilités**: - Préparation et pétrissage de...

  • Commis de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Le brunch s'invitant au Fugazzi, nous recherchons un(e) **commis(e) de cuisine** passionné(e) par la conception de pizzas napolitaines et...


  • Montréal, Canada Gourmet Grignotard Full time

    Tu cherches un emploi divertissant au sein d'une entreprise dynamique ? Le Marché Gourmet Grignotard est la place idéale pour toi ! Un poste comme pâtissier(ère) boulanger(ère) est ouverts, avec un salaire compétitif ! - **Les tâches sont**:_ - Montage et finition de gâteaux - Préparation et mise en place de la pâtisserie - Emballage de...