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Aide-boulanger(ère) - Bakery Assistant

2 months ago

Montréal, Canada Euro-Deli Full time

Nous sommes à la recherche d'un aide boulanger pour faire une partie intégrale de notre équipe Vous serez responsable de la préparation et la cuisson de nos produits, et de pratiquer une hygiène et un assainissement approprié. Nous avons des postes à temps plein et à temps partiel disponibles.

**Responsabilités**:

- Préparation et pétrissage de la pate
- Boulé et laminer la pate
- Cuisson du produit finale
- Surveiller l'inventaire pour s'assurer que les produits sont en bonne rotation
- Connaissance opérationnelle des balances, de malaxeurs, de laminoirs, diviseuses et de fours de boulangerie
- Capacité à comprendre et à suivre les instructions et les réglementations concernant la sécurité alimentaire et l'hygiène
- Excellentes compétences en communication
- Garder les lieux propres
- Capacité à aider avec les préparations quotidiennes

**Qualifications**:

- L’expérience dans un établissement de boulangerie est un atout, mais n'est pas obligatoire
- Expérience antérieure dans une cuisine ou restaurant sera priorisé
- Capacité de travailler tot le matin
- Capacité à prospérer dans un environnement en évolution rapide
- Capacité physique à soulever des produits lourds et à travailler en position debout pendant de longues heures
- Capacité de travailler proche d’un four
- Capacité à établir des relations avec les collègues
- Capacité à travailler en équipe
- Excellentes compétences de communication verbale en français et en anglais
- Compétences de base en mathématiques et en calcul

We are seeking a baker’s assistant to become an integral part of our team You will be responsible for preparing and cooking our products by practicing proper hygiene and sanitation. We have full-time and part-time positions available.

**Responsibilities**:

- Dough preparation
- Dividing, rounding and lamination of dough
- Baking final product
- Monitor inventory to ensure a good rotation.
- Operating knowledge of weighing scales, planetary and spiral mixers, dough dividers and sheeters.
- Ability to understand and follow instructions and regulations regarding food safety and sanitation.
- Excellent communication skills
- Keeping posts organized and clean.
- Ability to help with daily preparations.

**Qualifications**:

- Experience in a bakery setting is an asset but not required.
- Previous experience in kitchens or restaurants will be prioritized.
- Ability to start very early in the morning.
- Ability to thrive in a fast-paced environment.
- Physical ability to lift heavy products and work in a standing position for long hours.
- Ability to work in front of a hot oven.
- Ability to work as a team.
- Excellent written and verbal communication skills in French and English
- Basic math and computation skills

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Heures à temps partiel : 30-40 par semaine

Salaire : 17,00$ à 20,00$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de nuit
- Quart du matin

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Châteauguay, QC J6J 3R1: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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