Chef(Fe), Banquets

2 weeks ago

Montréal, Canada Corner Collection Full time

Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.

**AVANTAGES ET PRIVILÈGES**:
Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.
- Un processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques;
- Poste permanent;
- Possibilité d'évolution au sein du groupe;
- Congés personnels;
- À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun)
- Environnement hôtelier haut de gamme
- Assurances et REER collectif
- Programme de reconnaissance
- Évènements d'entreprise
- Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires

**COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR**:

- Développement d’un fort sentiment d’appartenance et d’un esprit d’équipe solide au sein de la brigade
- Développement, planification et préparation des menus pour tous les banquets de l'hôtel
- Inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres
- Responsable de l’expérience de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés
- Mentorat et formation auprès des membres de la brigade, principalement les membres de l’équipe de gestion.
- Gestion des membres de sa brigade (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, discipline, etc.).
- Application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
- Gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.)
- Gestion de l’inventaire de denrées afin d’assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes.
- Suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assure une vigilance relativement au vol.
- Partenariat avec l’équipe de gestion des salles de banquet pour assurer le bon déroulement global des opérations
- Lien continu avec les autres services de l’hôtel et les divers intervenants internes et externes.
- Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme._
- Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du bien-être, Corner Collection joue un rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal._
- Travailler chez Corner Collection, c'est créer des moments exceptionnels, ensemble._

PROFIL RECHERCHÉ:

- Minimum de 5 ans d’expérience dans un poste similaire
- Bilinguisme (français-anglais)
- Disponibilité les soirs et la fin de semaine

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Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 55 000,00$ à 60 000,00$ par an

Expérience:

- chef ou sous-chef banquet: 5 ans (Souhaité)

Langue:

- Français (Obligatoire)
- Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(fe) banquets

    2 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.*AVANTAGES ET PRIVILÈGES:*T

  • Chef(Fe), Banquets

    1 week ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre Hôtel Nelligan est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles. **AVANTAGES ET PRIVILÈGES**: Travailler chez Corner a ses avantages! Nous...

  • Chef(fe) banquets

    7 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

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    1 week ago

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  • Chef(fe) banquets

    6 days ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

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    7 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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    6 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time €55,000 - €60,000

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  • Chef(fe) banquets

    2 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles. *AVANTAGES ET PRIVILÈGES:* Travailler chez Corner a ses avantages!...

  • Chef(fe) banquets

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles. *AVANTAGES ET PRIVILÈGES:* Travailler chez Corner a ses avantages!...

  • Sous-chef(fe) tournant(e)

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada TourismExpress Full time

    Hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel / Montréal 30 avril 2024 Situé au cœur du Quartier des spectacles et adjacent au métro de la Place des Arts, à proximité du Palais des congrès, de la rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal, l’hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel, est inspiré des années 1920 et de l’art...

  • Sous-Chef du soir H/F

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada TourismExpress Full time

    Hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel / Montréal 30 avril 2024 Situé au cœur du Quartier des spectacles et adjacent au métro de la Place des Arts, à proximité du Palais des congrès, de la rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal, l’hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel, est inspiré des années 1920 et de...

  • Chef(fe) exécutif

    7 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    1 week ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    7 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...