Chef de Partie
4 days ago
Depuis plusieurs années le restaurant ll Bazzali, s'est confirmé comme l'un des restaurants Italien à essayer sur la scène montréalaise. Le Chef et Ténor Davide Bazzali, accompagné de son équipe, vous proposent une cuisine inspirée du magnifique terroir italien tout en y ajoutant une pincée de saveurs internationales. Ce restaurant chaleureux et convivial propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration internationale.
**Vos principales responsabilités en tant que Chef de partie seront**:
- Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le Chef.
- Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine avec aisance.
- Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets.
- Aider le sous-chef à s’occuper des commandes et de la gestion du stock.
- Établir une communication efficace avant et pendant le service afin de garantir l’efficacité dans l’envoi des assiettes et la coordination entre les différentes sections de la cuisine.
- Superviser le travail des commis de cuisine.
- Veillez à ce que le respect des règles d'hygiène et de sécurité soient respectées par l’ensemble des employés.
- Être en mesure de prendre en charge la brigade lorsque le Chef et les sous-chefs ne sont pas là.
- Assurer le respect et le bon fonctionnement des équipements de la cuisine.
- Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur.
- Impliquer les commis dans l’entretien du matériel de cuisine.
- Surveiller l’entretien de la cuisine.
- Créer de nouvelles recettes, au besoin.
**Conditions d'emploi**
30 à 40 heures par semaine
**Langue de travail**
Français oral et écrit
**Compétences requises**
3 à 5 années d’expérience de travail culinaire
Très bonne connaissance des techniques culinaires européenne (Français et Italien)
Capacité de gérer la pression d’un service
Entregent avec la clientèle - cuisine ouverte sur la salle à manger
Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité d'exécution.
Attentif, soucieux du détail et finesse
**Job Types**: Full-time, Permanent
**Salary**: $23.50-$27.00 per hour
Additional pay:
- Overtime pay
Schedule:
- 8 hour shift
- Day shift
- Evening shift
- Weekend availability
Ability to commute/relocate:
- Montréal, QC H2S 1R7: reliably commute or plan to relocate before starting work (preferred)
**Experience**:
- Cooking: 3 years (preferred)
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada L'Arrivage Full timeSitué au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...
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Chef de Partie
5 days ago
Montréal, Canada Bistro L'Arrivage Full timeSitué au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...
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Chef de Parti
2 weeks ago
Montréal, Canada Bar Cicchetti Full timePorte de chef de parti à combler au Cicchetti - Bar dans le super quartier Mile-Ex! - salaire compétitif à discuter selon expérience - Expérience requise absolument - 5 jours semaine de 14-22h - Belle offre de nourriture de tapas et plats de saison - Doit être débrouillard et avoir du leadership - Sera en charge d’une équipe de 4-5...
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Demi-chef de Parti
1 week ago
Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full timeÉlégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Group Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montréal, Canada Restaurant Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Il Bazzali Full timell Bazzali, c’est le quartier général de la Cuisine Opéra. Le Chef et Ténor Davide Bazzali, accompagné de son équipe, vous proposent une cuisine inspirée du magnifique terroir italien tout en y ajoutant une pincée de saveurs internationales. Ce restaurant chic et élégant propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Groupe Europea Full time**Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Groupe Europea Full time**Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...
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Chef de Partie
1 week ago
Montréal, Canada Groupe Europea Full time**Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...
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Chef de Partie
6 days ago
Montréal, Canada Monsieur Cafe & Vins Full timeAperçu du poste: Nous recherchons un chef de partie compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du service du déjeuner. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous aimez travailler de manière créative et préparer chaque jour de nouveaux plats avec des produits de saison, nous...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montréal, Canada Groupe CH Full time**Qui nous sommes** Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ce soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés...
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Cuisinier(ère) Chef de Partie
1 week ago
Montréal, Canada Hiatus Full time**Chef de partie Restaurant Hiatus** Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de jeunes talents. Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de partie, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de votre station, des commandes et de la planification de votre production. **Qualifications**: - Avoir de l'expérience dans la...
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Chef de Parti
3 weeks ago
Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full timeÉlégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...
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Chef de Parti
2 weeks ago
Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full timeÉlégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...
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Demi Chef de Partie
7 days ago
Montréal, Canada Espace St-Denis Full time**POSTE DEMI-CHEF DE PARTI (CUISINIER)** **Aperçu** Le DEMI-CHEF DE PARTI du restaurant est responsable, de transformer, de planifier la mise en place pour les services, d’organiser les postes de travail, de réaliser les recettes standardisées en collaboration avec son chef de parti. La production et la mise en place des aliments. - Coordonnée la...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full timeHenri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full timeHenri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Taverne Gaspar Full time_La Taverne Gaspar - Une taverne gourmande qui vous accueille comme à la maison._ L’espace, un ancien entrepôt datant du XIXe siècle situé dans le Vieux-Montréal, a conservé en grande partie son décor authentique, auquel nous avons ajouté quelques touches de modernité. Un endroit chaleureux qui offre à l'année longue un menu constitué de...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Montréal, Canada Brasserie 701 Full time** Poste de jour ( petit déjeuner et lunch ) à temps plein !!!** Le chef de partie assiste le Chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail. **CE QUE NOUS...