Chef de Cuisine Diplômé/qualified Chef

3 months ago

Dorval, Canada Newrest Full time

**Newrest recrute des Cuisiniers Diplômés H/F **

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et à la recherche d’un nouveau défi dans un environnement dynamique ? Newrest, leader mondial du catering aérien, vous offre une opportunité unique de faire partie d’une équipe où l’humilité, la simplicité, l’efficience et le sens des responsabilités sont au cœur de nos valeurs.

**Pourquoi Newrest ?**
Nous ne sommes pas qu’une simple entreprise de restauration. Newrest est le seul acteur indépendant à intervenir dans tous les secteurs du catering : aérien, ferroviaire, bases-vie et retail. Nous sommes constamment engagés à innover et à offrir le meilleur à nos clients tout en valorisant nos collaborateurs.

**Missions**:

- Préparer, conditionner et dresser les plats
- Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement
- Garantir la qualité du produit (présentation, fraîcheur, goût, )
- Contrôler la conformité des prestations par rapport aux fiches techniques
- Informer le service achats des besoins et ruptures
- Maîtriser au plus juste les pertes et réserves (cahier de jetés)
- Filmer, étiqueter et ranger les produits à la fin de chaque opération
- Étiqueter et ranger adéquatement tout produit entamé
- Contrôler et respecter les DLC
- Nettoyer les ustensiles, le matériel et les plans de travail
- Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage à la fin de chaque quart d travail
- Faire des inspections locaux et matériels pour s’assurer de leur conformité après lavage
- Remplir les différents documents HACCP
- Participer à l’élaboration des plannings
- Appliquer en tout en temps les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication**Newrest is recruiting Qualified Cooks M/F**

Are you passionate about cooking and looking for a new challenge in a dynamic environment? Newrest, the world leader in air catering, offers you a unique opportunity to be part of a team where humility, simplicity, efficiency, and a sense of responsibility are at the core of our values.

**Why Newrest?**
We are not just a catering company. Newrest is the only independent operator working in all sectors of catering: air, rail, base life, and retail. We are committed to constantly innovating and providing the best for our clients while valuing our employees.
- ** Responsibilities**:

- Prepare, package and prepare dishes
- Check defrosting, cooking and cooling temperatures
- Guarantee product quality (presentation, freshness, taste, etc.)
- Check compliance with technical specifications
- Inform the purchasing department of needs and shortages
- Control losses and reserves as closely as possible (disposals book)
- Film, label and put away products at the end of each operation
- Label and properly store all opened products
- Check and respect best-before dates
- Clean utensils, equipment and work surfaces
- Clean, wash and sanitize premises in accordance with cleaning plan at end of each shift
- Inspect premises and equipment to ensure compliance after washing
- Complete various HACCP documents
- Participate in drawing up schedules

**Compétences**:

- Formation en cuisine
- Expérience dans un poste similaire
- Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

En intégrant Newrest, vous bénéficierez d’un environnement de travail stimulant, d’opportunités de développement professionnel, tout en contribuant à un projet d'entreprise durable, respectueux des valeurs sociales et environnementales.

Prêt(e) à relever le défi ? **Rejoignez l'équipe Newrest et contribuez à nos succès **
- **Skills**:

- Kitchen training
- Experience in a similar position
- Positive attitude, ability to make suggestions and real leadership skills;

**Why join us?**
By joining Newrest, you’ll enjoy a stimulating work environment, professional development opportunities, while contributing to a sustainable company that values social and environmental responsibility.

Ready to take on the challenge? **Join the Newrest team and contribute to our success

  • Chef cuisinier(ière)

    3 months ago

    Dorval, Canada CHSLD Herron Full time

    Katasa Groupe + Développement est une compagnie imprégnée dans la région d’Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées. Étant une entreprise familiale notre mission est d’offrir un service...

  • Chef Gestionnaire

    7 months ago

    Dorval, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: Nous savons que le travail d'un chef ne se limite pas à la nourriture. Il faut des compétences, du dévouement, de la patience et trouver les bonnes opportunités. Nous recherchons un Chef Manager qui peut nous aider à offrir le meilleur service client et les meilleures expériences culinaires. Relevant du directeur général,...

  • Chef de Partie

    7 months ago

    Dorval, Canada Sheraton Montreal Airport Hotel Full time

    L’hôtel Sheraton Aéroport de Montréal est le reflet de qui nous sommes et la raison pour laquelle les gens nous considèrent en premier lieu comme l’endroit idéal pour travailler, et pour nos invités comme « LE» lieu de séjour près de l'aéroport. Nos associés sont essentiels à notre réussite quotidienne. Si vous êtes une personne qui...

  • Pastry Chef

    3 days ago

    Dorval, Canada Repas WeCook Full time

    Sous la responsabilité du gestionaire production pâtissier, le Pâtissier(e) de production s’occupe que la cuisson et l’assaisonnement des ingrédients faisant partie des recettes hebdomadaires créées par le chef exécutif tout en respectant les procédures de santé et de sécurité alimentaire. En tant que membre d'une petite équipe en cuisine, le...

  • Chef de Production

    1 week ago

    Dorval, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...

  • Chef(Fe) Des Services Cliniques

    4 months ago

    Dorval, Canada Centre de santé Inuulitsivik - Nunavik- Côte de la Baie d'Hudson Full time

    Le Centre de services et hébergement Ullivik faisant parti du Centre de santé Inuultisivik (CSI) est actuellement à la recherche d’un(e) **Chef(fe) des services cliniques** pour travailler dans ses installations de Dorval. Ullivik qui signifie: Un endroit pour séjourner ou attendre. Sa mission est d’accueillir les personnes inuites qui doivent...

  • Commis de Cuisine

    3 days ago

    Dorval, Canada Repas WeCook Full time

    **WeCook** est une entreprise de e-commerce en forte croissance dans l’industrie alimentaire. Nous sommes une compagnie innovatrice, pionnière dans la création de solution de repas préparés depuis 2012, et n’avons cessé de grandir depuis. Notre mission est d’aider les gens à adopter un régime alimentaire sain et équilibré tout en leur...

  • Chef Caissier

    2 weeks ago

    Dorval, Canada IGA Full time

    **Chef caissier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens chef caissier/ chef caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime travailler en équipe ? Alors ce...

  • Chef Caissier

    8 months ago

    Dorval, Canada IGA Full time

    **Chef caissier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens chef caissier/ chef caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime travailler en équipe ? Alors ce...

  • Chef Caissier

    1 week ago

    Dorval, Canada IGA Full time

    **Chef caissier**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre 16 et 24 Quart de travail : Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens chef caissier/ chef caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime travailler en équipe ? Alors...

  • Chef Caissier

    3 weeks ago

    Dorval, Canada IGA Full time

    **Chef caissier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens chef caissier/ chef caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime travailler en équipe ? Alors ce...

  • Chef(Fe) Des Services Communautaires

    1 month ago

    Dorval, Canada Centre de santé Inuulitsivik - Nunavik- Côte de la Baie d'Hudson Full time

    Le Centre de services et hébergement Ullivik faisant parti du Centre de santé Inuultisivik (CSI) est actuellement à la recherche d’un(e) **Chef(fe) des services communautaires** pour travailler dans ses installations de Dorval. Ullivik qui signifie: Un endroit pour séjourner ou attendre. Sa mission est d’accueillir les personnes inuites qui doivent...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Dorval, Canada Ressources communautaires Omega Full time

    **Situé à Dorval**, Ressources CommunautairesOmegaest un organismecommunautaire à but non lucratif qui vient en aide à des adultes souffrant de problèmes en santé mentale. L’organisme offre une gamme de services, programmes et activités à son Centre de jour situé à Dorval. Une petite équipe de cinq employés assurent le bon déroulement du...

  • Chef Cuisinier(ère)

    8 months ago

    Dorval, Canada Ressources communautaires Omega Full time

    **Situé à Dorval**, Ressources CommunautairesOmegaest un organismecommunautaire à but non lucratif qui vient en aide à des adultes souffrant de problèmes en santé mentale. L’organisme offre une gamme de services, programmes et activités à son Centre de jour situé à Dorval. Une petite équipe de cinq employés assurent le bon déroulement du...

  • Chef de gestion

    1 week ago

    Dorval, Quebec, Canada Village Des Valeurs Full time

    Titre du poste : Chef de gestion.Nous recherchons un chef de gestion qui fera partie intégrante de notre équipe dynamique. Vous aurez pour responsabilité de diriger l'équipe et d'assurer la croissance et le développement de nos magasins. Ce poste vous offre une chance unique de faire des choses à grande échelle, d'influencer positivement...

  • Assistant-chef Caissier

    1 week ago

    Dorval, Canada IGA Full time

    **Assistant-chef caissier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 40 et 40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens assistant chef caissier/assistante chef caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui...

  • Chef de Programme

    2 weeks ago

    Dorval, Canada Air Canada Full time

    **Description** **Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers.** Le chef de programme doit collaborer avec les...

  • Chef de Secteur Spécialisé

    7 months ago

    Dorval, Canada Aéroports de Montréal Full time

    **LE TRAJET EST INNÉ POUR TOI**: Tu veux en savoir plus sur ADM Aéroports de Montréal, va au bas de l’affichage. **UN DÉCOLLAGE À TON AVANTAGE** - Salaire annuel de 72 000 $ et révision salariale annuelle; - Diverses primes applicables; - Formation de sûreté de 3 mois + 8 mois de formation intensive en détection des explosifs; - Assurance...

  • Chef de Projet Financier

    2 weeks ago

    Dorval, Quebec, Canada LISI AEROSPACE NORTH AMERICA Full time

    Description du PosteLe Chef de Projet Financier est un rôle clé dans notre équipe financière à LISI Aerospace North America. Nous recherchons un candidat expérimenté pour occuper ce poste et apporter leur expertise financière pour soutenir les décisions stratégiques de l'entreprise.Fonctions ClésPilotage des Opérations Financières : Le Chef de...

  • Chef de L’approvisionnement Stratégique

    2 months ago

    Dorval, Canada Air Canada Full time

    **Description** **Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers.** Nous recherchons un chef de...