Chef de Partie

2 weeks ago


Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

**EXIGENCES : Disponibilités jour, soir et fin de semaine**

**SOMMAIRE DU POSTE**

Le chef de partie (premier cuisinier) est sous la supervision directe du chef et du sous-chef et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assurer le service en cuisine.

**PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**
- Apporte un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
- Veiller au bon fonctionnement des opérations en l’absence du chef ou des sous-chefs;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
- Prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service;
- Préparer et assaisonner les viandes, poissons, et autres aliments;
- Cuire de façon appropriée les divers aliments;
- Élaborer et finir les sauces, potage et garnitures;
- Monter les assiettes selon les normes et standards;
- Voir à mentionner au chef et sous-chefs les achats nécessaires et ce à tous les jours;
- Voir à la rotation des aliments;
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé;
- Superviser les aide-cuisiniers dans leurs diverses préparations;
- Porter une attention particulière aux allergies alimentaires et les traiter de façon sérieuse.

**COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET EXIGENCES**
- Détenir un diplôme en cuisine d’établissement et une certification en hygiène et salubrité (Plusieurs années d’expériences au sein d’établissements reconnus pourront être considérées en l’absence de formation);
- Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel;
- Nous cherchons une personne autonome, dynamique, polyvalente, capable de prendre des initiatives et qui a le sens de l’organisation;
- Posséder un grand souci du détail;
- Apte à travailler sous pression;
- Être disponible de jour, soir, en semaine et fin de semaine (horaires variables).

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 25,00$ par heure

Horaires de travail:

- Quart de soir

Lieu du poste : En présentiel



  • Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Sous la supervision de la responsable de la réception, le chef d’équipe apporte son support dans la gestion des activités de la réception en vue de satisfaire les besoins et attentes de la clientèle et de s’assurer de l’efficacité et de la rentabilité du service. **PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** **Chef...

  • Chef D'unité

    6 hours ago


    Wendake, Canada Conseil de la Nation huronne-wendat Full time

    Sous la supervision de la direction adjointe à l’hébergement, le titulaire du poste planifie, organise, coordonne et évalue les activités cliniques, administratives et informationnelles du CHSLD et de la RMS. Il assure une offre de service optimale, sécuritaire et de qualité auprès de la clientèle en priorisant une approche humaniste. Il soutient...


  • Wendake, Canada Conseil de la Nation huronne-wendat Full time

    Sous la supervision du conseiller au Bureau du Grand Chef, le titulaire du poste soutient le personnel de son secteur ainsi que les élus pour le travail de secrétariat. Il effectue des travaux de secrétariat et de soutien administratif, tel que le classement, la préparation et la rédaction de documents, la rédaction de procès-verbaux et de rapports,...


  • Wendake, Canada CONSEIL DE LA NATION HURONNE-WENDAT Full time

    **DESCRIPTION DU POSTE** La personne titulaire du poste est sous la supervision du chef d’équipe aux espaces verts. Il.elle effectue du travail journalier pour la plantation, le nettoyage et l’entretien des espaces verts appartenant au Conseil de la Nation huronne wendat. - *La description complète des tâches est disponible sur...

  • Cuisinier

    6 hours ago


    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Le ou la cuisinière est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assure le service en cuisine. **PRNCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place des services du restaurant...


  • Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **POSTE TEMPS PLEIN**: disponibilités jours, soirs et fin de semaine. **SOMMAIRE DU POSTE** Sous la supervision du chef exécutif et du sous-chef le préposé à la plonge effectue le nettoyage de la vaisselle et autres. **PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un...


  • Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Bilingue **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 3 ans à moins de 5 ans ou experience équivalente Tâches Conseiller sur le choix des vins et servir le vin Établir l'horaire de travail du personnel Former et superviser le personnel Assurer une...

  • Orthophoniste

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 1 week ago


    Wendake, Canada Conseil en Éducation des Premières Nations (CEPN) Full time

    DESCRIPTION DU POSTE La personne titulaire du poste intervient auprès des élèves du niveau préscolaire et primaire en effectuant des fonctions de prévention, de dépistage et d’évaluation des élèves qui présentent ou qui sont susceptibles de présenter des troubles de l’audition, du langage, de la parole ou de la voix. La personne titulaire du...

  • Éducateur spécialisé

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 1 week ago


    Wendake, Canada Conseil en Éducation des Premières Nations (CEPN) Full time

    Éducateur.trice spécialisé.e Régulier à temps plein, syndiqué 35 heures par semaine Salaire : entre 44 687 $ et 64 338 $ par année Entrée en fonction : Août 2024DESCRIPTION DU POSTELa personne titulaire du poste travaille en collaboration avec l’équipe multidisciplinaire, à appliquer des techniques et des méthodes d’éducation spécialisée,...

  • Psychologue/Psychothérapeute Clientèle enfance-famille

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 7 days ago


    Wendake, Canada Conseil en Éducation des Premières Nations (CEPN) Full time

    Régulier à temps plein, syndiqué 35 heures par semaine Salaire : entre 67 522 $ et 118 118 $ par année Entrée en fonction : Dès que possibleDESCRIPTION DU POSTELa personne titulaire du poste est spécialiste en relation d'aide au niveau du fonctionnement psychologique de l’individu (réf. : le comportement humain, la personnalité, etc.). Il.elle...


  • Wendake, Canada Auberge des 4 Pattes Full time

    Fait partie du changement, de la nouveauté et de la mise en place excitante du future de l’Auberge des 4 Pattes ! Si tu es une personne.. - passionnée et adore les animaux: chien, chat, lapin, etc - confortable avec le poil, la bave, l’urine, les selles et le vomi d’animaux - organisée et minutieuse en plus d’être détaillée dans tes suivis -...