Chef de L’excellence

3 weeks ago

Vancouver, Canada Air Canada Full time

**Decsription**

**Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers.**

Le principal objectif de la personne choisie pour ce poste est d'encadrer le personnel de cabine et de mesurer et de favoriser son rendement en ce qui a trait aux normes établies relativement au leadership, au rendement, aux compétences en matière de service clientèle et au produit et à la prestation du service à bord.

La personne choisie sera en outre responsable de promouvoir et d'assurer l'uniformité du service à bord des vols de haut rapport afin d'avoir une influence positive sur l'expérience client, de perfectionner les aptitudes en leadership des directeurs de bord et d'optimiser l'apprentissage et le rendement des agents de bord. Elle appuiera ainsi l'amélioration du produit et des normes de prestation du service et contribuera à notre succès dans les programmes d'audit de société aérienne comme SKYTRAX.

Comme il s'agit d'un poste à bord des appareils, les semaines de travail varieront et se dérouleront selon des horaires et dans des fuseaux horaires qui changeront fréquemment. À titre de véritable agent de changement au sein de la Société, le chef de l'Excellence - Service en vol pourrait être déployé dans le cadre de différentes initiatives stratégiques visant à soutenir et à souligner le travail du personnel de cabine et à rehausser l'expérience client globale. En tant que membre de l'équipe de gestion du Service en vol, il sera également nécessaire de travailler en étroite collaboration avec les Bases du Service en vol et d'autres directions, au besoin, ce qui pourrait comprendre d'effectuer des tâches liées à l'exploitation autres qu'à bord d'un appareil.

**Principales fonctions et responsabilités**
- Inspirer la confiance afin de favoriser des comportements qui correspondent au Plan de vol d'Air Canada.
- Agir à titre d'expert en la matière afin de communiquer efficacement les raisons des politiques, des normes sur le produit et la prestation du service et des nouvelles initiatives de la Société.
- Assumer la responsabilité de la prestation des produits à bord, en faisant preuve de leadership, en fournissant de l'encadrement et en formulant des recommandations pour assurer le rendement du service du personnel de cabine.
- Participer à des initiatives visant à assurer la conformité aux normes d'entretien cabine de l'entreprise.
- Communiquer efficacement les raisons des politiques, des procédures et des produits de la Société, à bord et au sol.
- Agir à titre d'agent de liaison avec les bases du Service en vol pour assurer la gestion du rendement et de la reconnaissance du personnel de cabine.
- Former et guider les membres de l'équipage dans leurs fonctions afin d'assurer la satisfaction de la clientèle.
- Être en mesure de soutenir la transformation de la main-d'œuvre pour s'adapter à des marchés mondiaux hautement concurrentiels.
- Élaborer et mettre en œuvre des approches créatives visant à favoriser la productivité et à rehausser l'éthique de travail des membres de l'équipage.
- Dialoguer avec chaque membre de l'équipage pour les aider à faire des choix concernant un plan d'action, les prochaines étapes, les jalons et d'autres éléments qui s'inscrivent dans le cadre d'un plan d'encadrement.
- Participer activement aux initiatives de reconnaissance du rendement de l'équipage, d'excellence du Service clientèle et de prestation exceptionnelle du service à bord.
- Améliorer la compréhension de l'équipage sur les aspects qui exigent de la concentration et de la formation afin d'assurer la conformité aux spécifications des services à bord.
- Veiller au respect de l'ensemble des normes et des procédures de la Société et agir comme personne-ressource pour le personnel de cabine.
- Mettre en œuvre et maintenir des pratiques efficaces en matière d'encadrement du personnel de cabine.
- Fournir de la rétroaction constructive et authentique en temps opportun, et répondre aux demandes du personnel de cabine.
- Favoriser un environnement de travail professionnel, sécuritaire, chaleureux et positif qui encourage l'apprentissage et le perfectionnement.
- Appuyer la gestion des activités quotidiennes, au besoin, et se tenir au courant des problèmes touchant le personnel de cabine.
- Assurer le suivi des progrès liés aux préoccupations et aux suggestions de l'équipage.
- Adopter des pratiques de leadership qui mettent de l'avant une approche favorisant l'excellence du Service clientèle.

**Qualifications**
- Posséder un diplôme d'études secondaires
- Maîtrise de l'anglais et du français, ou d'une langue d'itinéraire, un atout important
- Habileté avérée à diriger, à motiver et à encadrer
-

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Parkhouse Holdings Limited Full time

    Durée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Anglais - Heures de travail: 40 hours per week - Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate - or equivalent experience **Work site environment**: - Wet/damp - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Urban...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Vancouver, Canada Exchange Hotel Vancouver Ltd Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate **Tasks**: - Estimate amount and costs of supplies and food items - Estimate labour costs - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Vancouver, Canada Parq Vancouver Full time

    **_Are you passionate about the Food & Beverage industry? This is your opportunity to join an amazing company and be a part of one of Vancouver's most sought out farm to table restaurant - Honey Salt!_** **COMPANY OVERVIEW** Blau & Associates oversees the Food and Beverage operations at Parq Vancouver including the Honey Salt. Honey Salt offers a...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Parq Vancouver Full time

    **Position**: **Chef de Partie** **Reports To**: **Executive Sous Chef** **OUR COMPANY** Parq Casino is Where Vancouver Plays. Featuring a beautiful casino, high-end salons, restaurants, entertainment, bars, patios, and hotels all under one roof, Parq is where Vancouverites and visitors alike come to have fun with friends and family in a vibrant and...

  • Food Service Supervisor

    4 weeks ago

    Vancouver, Canada HOME CHEF LTD. Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate **Tasks**: - Establish methods to meet work schedules - Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food - Train staff in job duties, sanitation and safety procedures - Estimate ingredient and supplies required for meal preparation - Hire...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago

    Vancouver, Canada Parkhouse Holdings Limited Full time

    Durée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Anglais - Heures de travail: 40 hours per week - Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate - or equivalent experience **Work site environment**: - Wet/damp - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: -...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Georgia Full time

    **Begin Your Rosewood Journey** We believe that life is made of many journeys: inspiration, wonderment, curiosity, or the simple joy of discovering something new every day. If you share the same sentiment, then this opportunity is for you. Rosewood Hotel Georgia is looking for a Chef De Cuisine. As a Chef De Cuisine, you will be reporting to Executive...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Pourhouse Restaurant Full time

    Pourhouse is currently looking for a Chef de Cuisine to oversee the culinary program, maintain the standards of the kitchen, develop new menu items, lead the team and elevate service. Pourhouse is the first restaurant in the Kitchen Table Group family. Embracing the sublime pleasure of drink, the joy of good food and the comfort of family - Pourhouse is the...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Vancouver, Canada Viaggio Hospitality Group Full time

    **CHEF DE CUISINE - ANCORA WATERFRONT DINING AND PATIO (FALSE CREEK)** Since opening in 2015, Ancora Waterfront Dining & Patio (False Creek) has been one of the most critically acclaimed seafood restaurants in Canada. Executive Chef Sebastian Delgado Sanchez brings his passion for Peruvian and Asian cuisine to our elegant and contemporary location on the...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Vancouver, Canada Coquette Brasserie Full time

    We are currently seeking a Chef de Cuisine with extensive knowledge of French cuisine. Our restaurant is a French Parisian Style Brasserie. This position is hands on and focused on prep and service. This position is ideal for a chef who wants to focus on the food with out the responsibilities of administration. Working with the Executive Chef, essential...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Group Full time

    As a Chef De Cuisine, you will be reporting to Executive Chef, and will be responsible for the daily operation of the Outlets and Banquets kitchen, seasonal menus, staff management and production planning. **Key Responsibilities**: Daily walk about of all kitchens to assure equipment is in proper working condition. Oversee the food ordering to assure that...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Georgia Full time

    As a Chef De Cuisine, you will be reporting to Executive Chef, and will be responsible for the daily operation of the Outlets and Banquets kitchen, seasonal menus, staff management and production planning. Key Responsibilities: - Daily walk about of all kitchens to assure equipment is in proper working condition. - Oversee the food ordering to assure that...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Group Full time

    **Job Description**: Press space or enter keys to toggle section visibility **Begin Your Rosewood Journey** We believe that life is made of many journeys: inspiration, wonderment, curiosity, or the simple joy of discovering something new every day. If you share the same sentiment, then this opportunity is for you. Rosewood Hotel Georgia is looking for a...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Group Full time

    Begin Your Rosewood Journey **We believe that life is made of many journeys**: inspiration, wonderment, curiosity, or the simple joy of discovering something new every day. If you share the same sentiment, then this opportunity is for you. Rosewood Hotel Georgia is looking for a Chef De Cuisine. As a Chef De Cuisine, you will be reporting to Executive...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Vancouver, Canada Rosewood Hotel Group Full time

    **General Information**: - Country/Region- Canada- Province/City- Vancouver, B.C.- Location- Rosewood Hotel Georgia- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent**Begin Your Rosewood Journey** We believe that life is made of many journeys: inspiration, wonderment, curiosity, or the simple joy of discovering something new every day....

  • Chef de Partie- Sushi

    2 weeks ago

    Vancouver, Canada Parq Vancouver Full time

    **_Are you a seafood expert and have excellent knifing skills? We have an amazing opportunity available at Vancouver's most sought out restaurant **COMPANY OVERVIEW** Blau & Associates oversees the Food and Beverage operations at Parq Vancouver including the Victor. Victor represents the ultimate in a classic North American Steak & Seafood experience. The...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Vancouver, Canada ubuntu canteen inc Full time

    **Work Site Environment**: - Noisy - Hot - Cold/refrigerated **Work Setting**: - Restaurant - Urban area - Bar - Cafeteria - Café **Ranks of Chefs**: - Chef de partie - Garde-manger chef - Entremetier - Fish chef **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data - Prepare and cook...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Vancouver, Canada ubuntu canteen inc Full time

    **Cuisine Specialties**: - French - Caribbean and Latin American cuisine **Additional Skills**: - Train staff in preparation, cooking and handling of food - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data - Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances - Requisition food and...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Havana Vancouver Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificate - Experience: 2 years to less than 3 years **Ranks of chefs**: - Chef de partie **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food - Supervise cooks and other kitchen staff - Prepare and cook...

  • Banquet Chef de Partie

    3 weeks ago

    Vancouver, Canada Italian Cultural Centre Full time

    Il Centro is seeking an exemplary Banquet Chef de Partie. The Banquet Chef de Partie is second in command in the kitchen, reporting directly to the Head Chef. The Banquet Chef de Partie is in charge of all kitchen operations while the Head Chef is absent or on vacation. This position requires a level of commitment of 40 hours a week or an average of 80 hours...