Chef Exécutif

1 week ago

Laval, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

_** 60 000 $/année - REER avec contribution de l'employeur - Assurances collectives**_
- Des humains au service des humains _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) regroupant 8 résidences dans la grande région de Montréal et à Ottawa. Joignez-vous à nos plus de 500 employés dévoués qui permettent quotidiennement à nos résidents de vivre une expérience client centrée sur le bien-être.

La résidence Villagia de l'Île Paton est à la recherche d'un chef exécutif pour un poste permanent à temps plein incluant 1 week-end sur 2.

**Fonctions principales**:

- Faire vivre aux résidents une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant sur le plan des menus proposés que de la courtoisie du service ;
- Voir au maintien d’une relation respectueuse avec la clientèle et valider la satisfaction de celle-ci ;
- Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources ;
- Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires ;
- Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la marchandise lors de la réception et en tout temps ;
- Voir à l’utilisation sécuritaire des équipements et le respect des règles de santé et de sécurité ;
- Gérer les équipes en cuisine et en salle à manger ;
- Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel ;
- Assurer la variété de la grille de menus, en fonction du marché et des saisons ;
- Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l’assiduité et les demandes de congé du personnel ;
- Procéder à l’embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste ;
- Gérer avec la direction tout conflit, avertissements répétés ou toute situation contrevenant aux règles établies ;
- Veiller au respect du code vestimentaire et des normes d’hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger ;
- Planifier, organiser et participer aux occasions spéciales en collaboration avec la direction (possibilité de soirs et fins de semaine).

**Qualités et profil recherchés**:

- DEP en cuisine (requis) ;
- Certification gestionnaire MAPAQ (requis) ;
- 3 à 5 ans d’expérience en cuisine ;
- Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best (atout);
- Expérience en gestion d’équipe de travail.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : Jusqu'à 60 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago

    Laval, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

    **_** 60 000 $/année - REER avec contribution de l'employeur - Assurances collectives**_** - Des humains au service des humains! _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de...

  • Chef Exécutif

    7 days ago

    Laval, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

    _** 60 000 $/année - REER avec contribution de l'employeur - Assurances collectives**_ - Des humains au service des humains! _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de...

  • Chef de Partie en Cuisines Convenables

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Chez COGIR Immobilier, nous sommes toujours à la recherche de talents compétents qui peuvent aider à améliorer la qualité de vie de nos résidents. Le poste de Chef de Partie en Cuisines Convenables est un défi excitant pour les professionnels expérimentés qui cherchent à s'épanouir dans un environnement stimulant.Nos cuisines sont conçues pour...

  • Cuisinier(ière)

    3 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 10 ans. Voici l'opportunité pour vous de faire partie d'une équipe dévouée et passionnée.  Sous la responsabilité du chef exécutif et du superviseur immédiat en poste, la personne prépare les repas tels que...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    COGIR Immobilier est une entreprise qui met l'humain au cœur de ses valeurs. Nous sommes fiers de notre approche collaborative et de notre philosophie corporative axée sur la relation humaine.Nous recherchons un(e) Sous-Chef pour rejoindre notre équipe de passionnés. Venez créer avec nous des expériences culinaires exceptionnelles et jouer avec les...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    2 weeks ago

    Laval, Canada Le Club Laval-sur-le-Lac Full time

    Le Chef de cuisine restaurant est responsable de l'excellence culinaire et de la gestion opérationnelle de la cuisine. Il assure la qualité des plats proposés, veille à la bonne coordination de l'équipe et contribue activement à l'évolution du menu en fonction des tendances et des besoins des clients. En collaboration avec le Chef exécutif, toutes...

  • Maître(Sse) D'hôtel Responsable

    2 weeks ago

    Laval, Canada Le Club Laval-sur-le-Lac Full time

    Sous la supervision du directeur général et en collaboration avec le Chef exécutif, à titre de Maître d’hôtel, vous travaillerez au sein d’une équipe de serveurs professionnels dont vous aurez la supervision. Vous assurerez la gestion des opérations du service et participerez à la formation et à l’évaluation du personnel. Vous accomplirez...

  • Cuisinier(ère)/cook

    3 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, signée par notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description...

  • Cuisinier(ère) Garde-manger

    1 week ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Le restaurant Chez Lionel est une brasserie française actualisée, un menu signé par notre Chef Exécutif Frédéric Dufort. - Joignez-vous à une équipe passionnée et faites la différence dans notre organisation!_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description de poste** - Planification du travail et de la...

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, signée par notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description...

  • Entremétier (Cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description de poste** - En charge de la préparation et de la...

  • Cuisinier(ère) Garde-manger

    3 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Le restaurant Chez Lionel est une brasserie française actualisée, un menu signé par notre Chef Exécutif Frédéric Dufort. - Joignez-vous à une équipe passionnée et faites la différence dans notre organisation!_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description de poste** - Planification du travail et de la...

  • Entremétier (Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    ** Horaire du jeudi au dimanche soir ** Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description de poste** - En...

  • Entremétier (Cuisinier(ère)/cook)

    2 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Full time

    **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Description de poste** - En charge de la préparation et de la...

  • Hôte(Sse) D'accueil

    2 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée qui offre une cuisine où se côtoient les classiques et les nouvelles créations, un menu signé par notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Description de poste** - Accueil de la clientèle à la porte - Gestion des...

  • Commis de Salle

    2 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Laval Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Description de poste** - Débarrassage des tables - Service de l’eau - Service du pain - Assister l’hôte ou l’hôtesse dans son rôle...

  • Commis de Salle

    3 weeks ago

    Laval, Canada Restaurant Chez Lionel Full time

    Chez Lionel est un restaurant de type brasserie française actualisée, un menu signé par Frédéric Dufort, notre Chef Exécutif. - Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !_ **Vous devez avoir un permis de travail valide pour travailler au Canada.** **Description de poste** - Débarrassage des tables - Service de...