Chef de Cuisine Terrasse

3 weeks ago


Montréal, Canada Corner Collection Full time

** Les terrasses Place d'Armes et Nelligan recrutent **
- **Possibilité de travail à l'année**_

**Ce que nous offrons**:

- Possibilité d'évolution au sein du groupe Corner collection;
- Programme de reconnaissance;
- Stabilité d’emploi;
- Congés de maladie payés;
- Assurances collectives avec participation de l'employeur (dentaire, médicale, voyage, vie,);*
- Un programme de REER collectif avec participation de l'employeur;*
- Évènements d’enterprises;
- 50% de rabais dans tous nos restaurants pour vous et 3 invités;
- Tarifs réduits famille & amis dans nos hôtels;
- 25% de réduction sur les soins et les produits au Rainspa;
- 20% de rabais sur l'abonnement mensuel Opus (STM & EXO) et 10% de rabais sur l'abonnement Bixi;
Nous sommes présentement à la recherche de Chefs.fes pour l'ouverture de nos deux terrasses.

Les Chefs.fes seront Impliqués directement dans les opérations quotidiennes, par leur qualités de leader et de gestionnaire, iels développent et maintiennent l’esprit d’équipe et créent un fort sentiment d’appartenance. En collaboration avec le chef exécutif, iels maximisent les rendements et assurent un contrôle continu des coûts d’opération en plus de veiller à la formation des employés sous sa responsabilité.

**Fonctions essentielles de l'emploi**:

- Participer à la notoriété du restaurant en collaboration avec le chef exécutif;
- Contribuer à la planification et la préparation des menus pour la terrasse;
- Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine;
- Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats servis;
- Agir comme formateur auprès des membres de la brigade, principalement les sous-chef.fe;
- Gèrer les ressources humaines au sein de sa brigade (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, discipline, etc.);
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à son département;
- Assurer une gestion efficace de l’inventaire de denrées afin d’assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;
- Effectuer un suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues;
- Communiquer et collaborer avec l’équipe de gestion de la salle à manger de façon efficace;
- Maintenir un lien continu avec les autres services de l’hôtel et les divers intervenants;
- Exécuter toutes autres tâches jugées essentielles pour le bon fonctionnement de la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 55 000,00$ à 62 000,00$ par an

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Événements d'Entreprise
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Souhaité)
- chef de cuisine: 3 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Obligatoire)
- Travail en journée (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...

  • Sous chef

    5 days ago


    Montréal, QC, Canada Casino de Montréal Full time

    Joignez une équipe gagnante! Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde ! Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (BUVETTE PASTEK) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...


  • Montréal, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full time

    Ateliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu’une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle. Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques...


  • Montréal, Canada Terrasse Place D’Armes Full time

    Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, la terrasse Place d’Armes est un des restaurant de l’hôtel-boutique de 169 chambres du même nom. en plus de a Terrasse Place d’Armes, Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais L’écailleur d’huitre a la charge de la mise en place et de la...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago


    Montréal, Canada Au Sommet Place Ville Marie Full time

    Le restaurant Les Enfants Terribles Au Sommet Place Marie situé au centre-ville de Montréal est à la recherche d’un Chef de cuisines. Il y a en moyenne 500 couverts par jour. Nous sommes axés vers les résultats, est à la recherche d’un chef exécutif de cuisine passionné et rigoureux, pour nous aider à atteindre l’excellence. Le poste Plus...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago


    Montréal, Canada Restaurant Alexandre Full time

    Recherche Chef de cuisine française classique pour moderniser une brasserie française et gérer une équipe jeune te dynamique. Belle ambiance et attitude de travail Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 75 000,00$ à 80 000,00$ par an Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures - Du Lundi au...


  • Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...


  • Montréal, QC, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...


  • Montréal, Canada Terrasse Place d'Armes Full time

    Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, la terrasse Place d’Armes est un des restaurant de l'hôtel-boutique de 169 chambres du même nom. en plus de a Terrasse Place d'Armes, Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais L’écailleur d’huitre a la charge de la mise en place et de la...

  • Aide de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada CUISINE DE MANILLE INC Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service Diviser les denrées en portions et les envelopper Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago


    Montréal, Canada The Open Door La Porte Ouverte Montréal Full time

    **Description du poste : Chef de cuisine** **À propos de nous** La Porte ouverte Montréal/The Open Door Montreal est un organisme communautaire et service d’hébergement d'urgence à faible barrière venant en aide aux personnes en situation d'itinérance ou à risque de le devenir. La Porte ouverte/The Open Door porte bien son nom. Situé à...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Bistro le cerf-volant Full time

    Le bistro le Cerf-Volant situé en plein coeur de Tétreaultville qui servira (ouverture prévue en juin) une cuisine d'inspiration française est à la recherche d'un chef qui privilégie la création, le travail d'équipe et la passion pour la cuisine. Nous favorisons une personne qui a le souci du détail et qui est capable de travailler en collaboration...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Chef de Partie

    1 week ago


    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...


  • Montréal, Canada St-Hubert St-Jérôme Full time

    **Tu maîtrises l'art de jongler? Viens nous montrer tes talents! On recherche un chef d’équipe en cuisine qui aime jongler avec des tâches administratives tout en étant dans le feu de l'action.** **Un chef d’équipe de cuisine chez nous** - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des...

  • Second de Cuisine

    5 days ago


    Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc Full time

    **Héritage Plateau** 310, rue Rachel Est, Montréal (Québec) H2W 0A1 Des humains au service des humains! Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...