Chef Patissier(E)

4 months ago


Montréal QC, Canada Compass Group Full time

**Titre du poste affiché à l’externe**:Chef Patissier(e)
**Statut de l’emploi**: Saisonnier
**Taux horaire de départ**: 29.77
**Adresse**: 1275 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C5L2
**Horaire du nouvel associé**: Selon les évènements

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître. Servir. C’est une combinaison gagnante.

**De quelle façon aurez-vous un impact**:
Vous serez responsable de l’exploitation des opérations de pâtisseries en planifiant et en supervisant la production quotidienne de pâtisseries, de desserts et de produits de boulangerie de qualité supérieure.

**En tant que chef pâtissier.ère, vous devrez**:

- Superviser la production quotidienne et la distribution de toutes les pâtisseries, de tous les desserts et de tous les produits de boulangerie
- Vérifier que le personnel adhère aux recettes et aux normes, qu’il contrôle le coût des aliments et qu’il prépare des quantités appropriées en fonction des besoins de production établis
- S’assurer de la manipulation adéquate des aliments, de la présentation, du contrôle des portions et des températures appropriées de service
- Surveiller et contrôler l’entretien et l’hygiène de la boulangerie et de l’équipement pour assurer un environnement de travail qui est conforme aux normes et aux règlements fédéraux, provinciaux et corporatifs ou qui les dépasse
- Superviser le personnel horaire de la cuisine/boulangerie, y compris les entrevues, la programmation des horaires, la paie, la formation, l’orientation, la participation aux évaluations et la recommandation de mesures disciplinaires au besoin
- Aider à planifier et à mettre sur pied des menus saisonniers
- Commander et maintenir les approvisionnements et les produits de pâtisserie pour s’assurer d’avoir les niveaux adéquats de stocks

**À propos de vous**:

- Expérience de travail reconnue en qualité de chef pâtissier, de boulanger ou dans le cadre de tout autre poste pertinent
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes
- Grande minutie et créativité
- Compétences organisationnelles exceptionnelles et aptitudes de leadership
- Connaissances approfondies des principes d’hygiène, de la préparation des aliments, des techniques de cuisson ainsi que de la nutrition
- Connaissances pratiques associées à la cuisson avec restrictions d’ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre, etc.)
- Certificat en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou tout autre champ d’expertise pertinent


  • Chef Pâtissier(ère)

    1 month ago


    Montréal, QC, Canada La Conca d'Oro Full time

    Chef Pâtissier(ière) / Pastry Chef Nous sommes à la recherche d'une personne ayant une très bonne expérience en pâtisserie/gâteau. Confection de gâteaux, pâtisseries, biscuit, tartes, etc. Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et surtout organiser. Le travail d'équipe est primordial! Voici quelques tâches descriptif: -...

  • Chef Patissier

    7 months ago


    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Ce poste est fait pour vous si vous avez une connaissance approfondie des pâtisseries...


  • Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Patissier - min. 3 ans d'expérience** **Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient**: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Ce poste est fait pour vous si vous avez une...


  • Montréal, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS du Nord-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) assistant(e) chef technicien(ne) diététique pour combler des besoins de remplacement en milieu hospitalier (Hôpital du Sacré-Coeur et Hôpital en santé mentale Rivière-des-Prairies) ainsi qu'au CHSLD Laurendeau. Personne qui, tout en travaillant elle-même comme technicien(ne) en diététique, partage...


  • Montréal, QC, Canada Centre intégré universitaire de Santé et de Services sociaux de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal est actuellement à la recherche d’assistants(es)-chef techniciens(nes) en diététique pour combler un remplacement à temps complet à l'Hôpital de LaSalle et deux (2) emplois sur la liste de rappel du Centre d'hébergement de LaSalle ainsi que le Centre d'hébergement Foyer Dorval. **Description sommaire...


  • Montréal, QC, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef pâtissier/pâtissière Genre de cuisine Cuisine japonaise Domaine d'expérience de...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    **JOB DESCRIPTION** - No English description available_ Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal est actuellement à la recherche d’assistants(es)-chef techniciens(nes) en diététique pour combler un remplacement à temps complet à l'Hôpital de LaSalle et deux (2) emplois sur la liste de rappel du Centre d'hébergement de LaSalle ainsi que le...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    **JOB DESCRIPTION** - No English description available_ Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal est actuellement à la recherche d’assistants(es)-chef techniciens(nes) en diététique pour combler deux (2) remplacements, un à temps complet et l'autre à quatre (4) jours/semaine, à l'Hôpital de LaSalle et un emploi au Centre d'hébergement Foyer...


  • Montréal, QC, Canada Rio Tinto Full time

    **English will follow**_ **Chef(fe) de service principal(e), Relations avec les Autochtones de l’Amérique du Nord** - ** Faites partie d’un groupe axé sur la sécurité et l’inclusion**: - ** Joignez-vous à une entreprise mondiale de premier plan**: - ** Poste basé à Montréal, Québec** **Au sujet du poste** **Trouver de meilleures façons...


  • Montréal, QC, Canada La Cena Traiteur Full time

    LA CENA TRAITEUR We are looking for a passionate and experienced **Chef de Cuisine** to join our dynamic and expanding team! We specialize in **corporate lunches, banquets, canapés, weddings**, and more. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong background in catering, we want to hear from you! **Key Responsibilities**: - Lead and train...


  • Montréal, QC, Canada Léa Solutions Full time

    Notre client, une pharmacie communautaire d'une grande bannière, est à la recherche d'un(e) chef(fe), assistant(e) technique en pharmacie (ATP) expérimenté(é), pour se joindre à leur équipe à Montréal.  Tu as quelques années d'expériences en tant que ATP?Tu aimerais devenir gestionnaire d'équipe? Alors, envoie-moi ta candidature!*Vos...


  • Montréal, QC, Canada Léa Solutions Full time

    Notre client, une pharmacie communautaire d'une grande bannière, est à la recherche d'un(e) chef(fe), assistant(e) technique en pharmacie (ATP) expérimenté(é), pour se joindre à leur équipe à Montréal.  Tu as quelques années d'expériences en tant que ATP? Tu as une expérience de la gestion d'équipe& Alors, envoyez-nous ta candidature!*Vos...


  • Montréal, QC, Canada Léa Solutions Full time €25 - €35

    Notre client, une pharmacie communautaire d'une grande bannière, est à la recherche d'un(e) chef(fe), assistant(e) technique en pharmacie (ATP) expérimenté(é), pour se joindre à leur équipe à Montréal.  Tu as quelques années d'expériences en tant que ATP?Tu aimerais devenir gestionnaire d'équipe? Alors, envoie-moi ta...


  • Montréal, QC, Canada Léa Solutions Full time €25 - €35

    Notre client, une pharmacie communautaire d'une grande bannière, est à la recherche d'un(e) chef(fe), assistant(e) technique en pharmacie (ATP) expérimenté(é), pour se joindre à leur équipe à Montréal.  Tu as quelques années d'expériences en tant que ATP? Tu as une expérience de la gestion d'équipe& Alors, envoyez-nous ta...


  • Montréal, QC, Canada CHUM Full time

    Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée au sein du département des services alimentaires! Sous l'autorité de la cheffe de service, vous aurez l'opportunité de participer à divers mandats dans différents secteurs, soit en tant que Technicien(ne) en Diététique ou Assistant(e)-chef Technicien(ne). Dans un souci de concilier votre vie personnelle...

  • Démonstrateur(Trice)

    6 months ago


    Montréal, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie Responsabilités: Effectuer des présentations et des dégustations des produits de nos clients de Marque! lors d'événements en épicerie. Informer les clients sur...


  • Montréal, QC, Canada Musée des beaux-arts de Montréal Full time

    Le défi Relevant du chef de l’expérience visiteur, le ou la superviseur-e est responsable de superviser, de motiver et d’encadrer l’équipe des préposé-e-s et de s’assurer de la qualité de l’expérience visiteur. **Pour réussir dans ce poste, il vous faudra**: Superviser, motiver et encadrer le personnel de l’accueil, de la billetterie, de...

  • Chef de Cuisine

    2 months ago


    Montréal, QC, Canada DAMYCARE INC Full time

    **Chef Cuisinier (H/F)** La Fondation DAMY offre une opportunité exceptionnelle pour un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) de diriger la cuisine de son restaurant communautaire à Montréal, un projet à fort impact social. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine et préparer des repas dans le respect des normes de qualité et...


  • Montréal, Canada Institut de Cardiologie de Montréal Full time

    Assistant(e) éditorial(e) (Assistant(e) chargé(e) de projets) **Assistant(e) éditorial(e) (Assistant(e) chargé(e) de projets)** - Temps plein, 5 jours/semaine_ **_La famille de revues JCC_** La famille de revues JCC (Journal canadien de cardiologie, JCC Libre Accès, JCC Pédiatrique et cardiopathie congénitale) comprend les publications officielles...