Chef de Partie en Cuisine
6 months ago
**Présentation**:
**Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante**
Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux casinos du Québec situé au cœur d’une région réputée pour ses paysages grandioses.
**Fonctions**:
- Relevant du Sous-chef, vous devrez offrir un _Service de rêve _et participer à la planification, à la préparation, à la confection, à la mise en place et au service des menus élaborés pour les cuisines. Vous devrez notamment:
planifier et organiser les différentes mises en place de son unité;
- assurer la coordination du service et participer à la mise en place des assiettes dans les différents points de vente;
- préparer, assaisonner et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, les légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
- maintenir les normes de production, de présentation et du service au niveau des standards établis;
- participer à l'inventaire de son secteur;
- contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
- voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
- assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts;
- réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.
**Exigences essentielles**:
- Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout
- Minimum de 4 années d'expérience pertinente au sein d'établissements d'envergure
**Autres exigences**:
- Excellent sens des responsabilités et de l'organisation
- Sens éprouvé du service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression
- Habiletés à démontrer du leadership et de l’initiative
- Aptitude à travailler en équipe
- Excellente dextérité manuelle et très grand souci du détail
- Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
- Capacité physique à effectuer de la manutention
- Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).
**Conditions particulières**:
En plus d'œuvrer dans un environnement divertissant, enrichissant et dynamique, vous pourrez bénéficier d'une **multitude d'avantages des plus concurrentiels**:
- **Primes généreuses** pour les quarts de soir (1,07$/h), de nuit (1,50$/h) et les fins de semaine (2,50$/heure)
- Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées
- Comptoir santé gratuit
- Uniformes fournis et nettoyés sur place
- Stationnement gratuit
- Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
- Salles de repos avec ordinateurs
- Rabais dans les restaurants, hôtels et spectacles de la Société des casinos du Québec
- Allocation pour couteaux (cuisine)
«_ Veuillez noter que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi _»
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Chef de Partie 1
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time**Affichage interne : #97** Du 12 au 18 décembre 2024 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...
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Chef de Partie 1
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time**Affichage interne : #97** Du 12 au 18 décembre 2024 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...
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Chef de projet en conception de cuisine
2 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada GAGNON - La Grande Quincaillerie Full timeLa GAGNON - La Grande Quincaillerie est à la recherche d'une personne créative et motivée pour rejoindre son équipe de conception.Titre du poste : Chef de projet en conception de cuisineDescription du posteLe chef de projet en conception de cuisine sera chargé de concevoir et de planifier les cuisines des clients. Il devra travailler étroitement...
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Chef de partie
1 month ago
mont-tremblant, Canada Restaurant la Quintessence Full timeRestaurant La Quintessence Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le Restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel.Pour nous, le restaurant la...
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Chef de Cuisine Senior
3 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full timeLe Shack, un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant, cherche un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre son équipe dynamique.Découvrez notre offreNous offrons :Boni en fin de saison pour reconnaître ton excellent travailPourboires qui récompensent ton engagementAssurances collectives pour ta tranquillité d'espritREER avec participation de...
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Chef de Partie- Margaux, BientÔt À L'affiche
3 months ago
Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time**Description de l'entreprise** **_ **Avantage Sociaux**: - Partage des gratifications - Abonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés - Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B - Programme d'orientation des employés - Possibilités de formation et de développement - Accès...
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Chef de Partie
7 months ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time**Description de l'entreprise**: - Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...
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Gérant(E) de Cuisine
6 months ago
Mont-Tremblant, Canada Yaoooo Pizza Pub Full time**Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre le Yaoooo Pizza Pub au cœur de Mont Tremblant** Niché dans le village piétonnier pittoresque du légendaire resort de ski de Mont Tremblant, le Yaoooo Pizza Pub est devenu une destination de restauration adorée tant par les locaux que par les visiteurs. Connu pour nos pizzas gourmets...
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Chef de Cuisine
1 month ago
Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full timeÉquipe Culinaire au Restaurant Le ShackSitué au pied du Mont-Tremblant, notre restaurant Le Shack offre une expérience culinaire unique et agréable.Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée par la cuisine.Découvrez notre proposBoni en fin de saison pour reconnaître ton excellent...
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Chef de Partie de Soir
6 months ago
Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full timeSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...
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Chef de Partie de Soir
7 months ago
Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full timeSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...
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Chef de Partie de Soir
1 month ago
Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full timeSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...
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Chef de Partie Pâtissier
6 months ago
Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time**Présentation**: **Joignez une équipe gagnante!** - Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde! - **Fonctions**: - Relevant du sous-chef de cuisine, vous devrez, selon les...
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Chef De Partie
7 months ago
Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full timeDescription de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...
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Stagiaire cuisine
5 months ago
Mont-Tremblant, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...
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Chef de Cuisine
3 weeks ago
Mont-Royal, Quebec, Canada Bédard Ressources inc. Full timeRejoignez notre équipe dynamique à Bédard Ressources inc. ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe.">En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas et de veiller au bon fonctionnement de la cuisine. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez le...
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Chef Cuisine
6 months ago
Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa Mont-Saint-Hilaire Full time_**Grandissez avec nous**_ Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans...
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Chef de Cuisine
3 months ago
Mont-Laurier, Canada Restaurant Lémarettes Full time**Description de l'entreprise** Ouvert depuis fin 2019, notre restaurant à cuisine ouverte propose une cuisine du marché mettant à l'honneur des produits frais, locaux et saisonniers. Nous mettons un point d'honneur à ce que chaque employé se sente valorisé en fonction de ses compétences, ce qui fait notre force et notre fierté. Se joindre à...
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Sous-chef
1 month ago
mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full timeLe ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...
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Sous-chef
1 month ago
mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full timeLe ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...