Chef Pâtissier

2 weeks ago


Quebec City, Canada CARAMELS F.A.A. Full time

**OUVERTURE DE POSTE | Pâtissier(e)**

Tu souhaites exercer ta passion au cœur de notre nouvelle usine de fabrication et de notre entreprise en pleine croissance qui privilégie la proactivité et l’implication de ses employés dans une ambiance de travail authentique et extrêmement engagée? Tu as à coeur les produits locaux et tu as cette capacité de gérer simultanément plusieurs projets dans un environnement rapide et dynamique? Tu es une personne débordante de créativité et soucieuse de la qualité des produits et tu es à l'affût des nouvelles tendances?

Tu désires mettre à profit ton expertise au coeur de notre entreprise, tu possèdes de l’expérience ainsi qu’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie. Rejoins notre équipe dès maintenant
- Le ou la _**Pâtissier(e) **_travaillera en étroite collaboration avec l'équipe de production de CARAMELS F.A.A. afin de mettre en oeuvre ses talents artistiques tout en réalisant des desserts attrayants en alignant l’image de marque, l’histoire, la valeur de l’Amour ainsi que la vision globale de l'entreprise._
- **Rôles & Responsabilités**_

Développer une nouvelle carte de desserts en collaboration avec l’équipe de production tout en maintenant une cohérence avec l'identité visuelle/L’ADN de CARAMELS F.A.A. selon les procèdures à respecter.

Être à l'affût des dernières tendances et évolutions dans le domaine alimentaire.Réaliser diverses pâtisseries en s’assurant de respecter les recettes établies (pâtes, garnitures, montage et décoration)

Créer diverses pâtisseries/visuels alléchants, novateurs et réfléchis en fonction des différents créneaux de l’entreprise : HRI, Corporatif et Boutique cadeaux & Crémerie en s’assurant de respecter les recettes mises en place à ce jour.

Réaliser et produire des desserts novateurs en fonction du calendrier marketing préétabli.

Concevoir et réaliser une mise en marché saisonnière.

Répondre aux besoins et demandes spéciales des clients en leur offrant des pâtisseries sur mesure.

Planifier la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins de l’entreprise.

Assurer le contrôle, la qualité et la constance des recettes en fonction des guides établies par l’entreprise.

Assurer une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation.

Respecter les normes d’hygiène et salubrité alimentaire et tenir l’espace de production propre et aux normes de la MAPAQ.

Réceptionner les commandes, tenir à jour l’inventaire et les divers registres.

Gérer les différents lancements de nouveaux produits et ceux de nos nouveaux partenaires | Marques privées.

Toutes autres tâches connexes qui rendront utiles à tous les membres de notre belle équipe

**Horaire**

Temps plein, Permanent

**Taux horaire 45K à 60K**

Salaire avantageux et selon l’expérience

Merci de PARTAGER à votre réseau de contacts

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 45 000,00$ à 60 000,00$ par an

Avantages:

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Boulangerie: 1 an (Souhaité)
- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada École L’Aura Full time

    **Pâtissier**: **Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre partenaire à **Québec**.**: **À partir de juillet/aout 2021.**: **Qui sommes-nous ?** Pâtisserie, Chocolaterie et Boulangerie installée à Québec depuis 1989 et composée de 15 salariés, nous sommes des artisans reconnus et fabriquons tous nos produits « 100 % fait maison » selon...

  • Chef Pâtissier

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable partenaire clé dans l’équipe du Croquembouche, le **Chef pâtissier** fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de s'assurer du bon fonctionnement de l'équipe de production du Croquembouche et du respect des normes en vigueur afin de maximiser la production et la réduction des pertes. Il doit agir...


  • Quebec City, Canada Saint-Henri Micro-torréfacteur Full time

    **SOUS-CHEF PÂTISSIER/PÂTISSIÈRE** Saint-Henri micro-torréfacteur fut le premier micro-torréfacteur du Québec, en 2011, à torréfier des microlots de café de spécialité achetés directement à la source, et ce, en toute transparence. 11 ans plus tard, Café Saint-Henri est reconnu comme une institution du café au Québec. Avec ses 7 succursales...


  • Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Qui nous sommes?** Chez Rioux & Pettigrew est une entreprise qui a vu le jour en janvier 2013. Autrefois composée d’un seul restaurant, l’entreprise en pleine expansion ne cesse de multiplier ses projets. L’équipe de Chez Rioux & Pettigrew continue de promouvoir les mêmes valeurs qu’à ses débuts : encourager les artisans et producteurs...

  • Pâtissier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Avril Supermarché Santé Full time

    En vue de l'ouverture de notre succursale à la **Place de la Cité**, viens te joindre à Avril comme **pâtissier ou pâtissière**! **Principales fonctions**: - Assurer la production des desserts de saison - Exécuter les recettes standardisées selon les directives - Réaliser l'ensemble de la préparation des desserts pour la semaine et en surplus -...

  • Pâtissier(ère)

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Catherine Méra Pâtisserie | Boutique | Ateliers Inc. Full time

    **Description de l'entreprise** Catherine Méra Pâtisserie| Boutique | Ateliers Inc. est une entreprise en pleine croissance, installée au Québec depuis 2019 et forte de deux boutiques et d'un laboratoire de production. Sa mission est d'offrir à la population locale et touristique, des produits de qualité irréprochable accompagnés d'un service...


  • Quebec City, Canada FAIRMONT Full time

    Description de l'entreprise **La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** Hôtels Fairmont brille par la qualité de son service et de sa cuisine. Doté d’une grande créativité et de talents culinaires exceptionnels, le pâtissier crée des desserts spectaculaires qui...


  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(ère)-pâtissier(ère) pour un de ses contrats à la Baie-James. - **Horaire de 15/6**: - **10 heures par jour**: - **Départ de Bagotville ou Rouyn-Noranda** SOMMAIRE DU POSTE Sous l’autorité du chef exécutif, le/la pâtissier(ère) assume toutes les responsabilités des opérations de...

  • Tourier-pâtissier

    1 day ago


    Québec City, Canada Au Bonheur Des Pains Inc. Full time

    Description de l'entrepriseBoulangerie artisanale de qualité proposant des produits de boulangerie, viennoiserie, comptoir salé et café.Produits faits-maisons.Description de l’offre d’emploiNous recherchons un tourier-pâtissier (H/F) passionné(e) par la viennoiserie et la pâtisserie pour accompagner notre chef tourier. Si vous êtes créatif(ve),...


  • Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Pâtissier (ère)-Minerai de fer du Québec-Fly in/Fly out (82729001)** - _ Rotation 14/14 - 12h/jour_ - _ 25,39$/heure_ - _ Compensation de 100$/ mois pour acquérir des assurances._ - _ 210$ pour transport par mois_ - _ Après 40 heures, il est payé à taux et demi._ - _ Il reçoit 1.50$ de l'heure pour une prime de...

  • Pastry Chef

    3 weeks ago


    Quebec Province, Canada Royal Montréal Golf Club Full time

    The Royal Montreal Golf Club - Founded in 1873, Royal Montreal is the oldest golf club in North America**CHEF PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE** **_Description de Poste: _** Relevant directement du Chef Exécutif et du Sous-Chef, le chef pâtissier s'occupe de la planification et de la préparation quotidienne des pâtisseries, desserts et autres confiseries...

  • Chef Pâtissier

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein**: **Description du poste**: L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent...

  • Chef Pâtissier

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef Pâtissier

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **Description de l'entreprise** Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Poste permanent à temps plein ou partiel dès maintenant PRINCIPALES TÂCHES: Assurer la mise en place, réaliser des plats et choisir les produits qui serviront à leur élaboration sont parmi les tâches principales d’un Demi Chef de Partie au sein de son équipe. D’autres parts, il doit maîtriser les techniques de production culinaire, les...

  • Chef Pâtissier.ère

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Bistango Full time

    **La magie culinaire réside dans l’attention portée à chaque détail.** Nous recherchons un.e chef pâtissier.ère qui maîtrise l’art de redéfinir chaque occasion gourmande en transformant les ingrédients les plus simples en créations exceptionnelles. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous aurez l’opportunité de concevoir des desserts...


  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire**: Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison! Par ici!** **BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !** Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Residence St-Philippe Full time

    L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la _**différence auprès des personnes âgée**_? Vous aimez donner un service exemplaire et _**dépasser les attentes des clients**_? Vous cherchez un _**travail stimulant**_? **Cet emploi est pour vous!** Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et **une équipe de...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...