Pâtissier (ère) (Baie-james, Horaire de 14/14)

5 months ago


Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

**Gestion ADC 1996 inc.**

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire**:
Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de pâtisserie. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des pâtisseries. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des pâtisseries.

**Principales responsabilités**:
**Préparation des pâtisseries et autre mets**
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Assurer la propreté de son espace de travail
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S’assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des pâtisseries
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

**Exigences**:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Bilinguisme (français, anglais), un atout
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé);
- Horaire de travail de 20h00 à 8h00;
- Travail en région éloignée (Baie-James);
- Départs par avion de Québec, St Hubert et Chibougamau.

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longue heure de travail).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER

Horaires de travail:

- 10 heures
- 12 Heures
- Quart de nuit
- Quart de soir

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Souhaité)

Lieu du poste : In person



  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et...


  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...


  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de...


  • Quebec City, Canada Gestion ADC Full time

    Le travail en région éloignée vous attire? Ce poste est pour vous, Gestion ADC est présentement à la recherche d'un concierge. - Horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé) / Logé et Nourri_ - Départ en avion pour la Baie-James de : _**St-Hubert (Longueuil) et Québec **_ **Date d'entrée en poste: début janvier...


  • Quebec Province, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    **Qui sommes-nous?** La Société de développement de la Baie-James (SDBJ) est une société d’État québécoise complètement dédiée au développement économique du territoire de la Baie-James. Elle a pour mission de favoriser, dans une perspective de développement durable, le développement économique, la mise en valeur et l'exploitation des...

  • Contremaître routier

    4 months ago


    Québec, Quebec, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    **** POSTE BASÉ À NÉMISCAU **** Conditions de travail et avantages Poste permanent à temps plein avec un horaire rotatif de 8 jours de travail suivi de 6 jours de congé à raison de 10h30 min de travail par jour; Salaire annuel variant entre 61 239 $ et 76 952 $; Prime de disparité régionale annuelle de 3 864 $ (sans personne à charge) et 5 140 $...

  • Pâtissier(ère)

    6 months ago


    Quebec City, Canada BOULANGERIE DU LAC Full time

    Afin de continuer son développement et accroître sa capacité de production, la Boulangerie Du Lac recherche un pâtissier(ère) possédant un minimum de 3 années d'expériences en pâtisserie. Diplôme en pâtisserie un atout. Nous recherchons une personne possédant un savoir-faire artisanal et une capacité à innover et créer afin de proposer une...

  • Pâtissier(ère)

    6 months ago


    Quebec City, Canada 9402-2100 Québec inc. (Mike Laflamme) Full time

    Boulangerie/Pâtisserie situé à Québec recherche pâtissier(ère) - Le poste consiste à faire la création de fines pâtisseries. - Poste de jour temps plein du lundi au vendredi - Expérience dans le domaine requise Type d'emploi : Temps plein Salaire : 20,00$ à 24,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Assurance Maladie...

  • Mécanicien

    1 month ago


    Amos, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    ** POSTE BASÉ À AÉROPORT DE LA GRANDE-RIVIÈRE (RADISSON, BAIE-JAMES) ** Conditions et avantages Poste permanent à temps complet avec un horaire de 9 jours de travail suivi de 5 jours de congé à raison de 11 heures de travail par jour; Salaire horaire entre 28,04 $ et 35,23 $; Prime de disparité régionale et additionnelle annuelle de 11 021 $ (sans...

  • Pâtissier(Ère)

    6 months ago


    Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full time

    **À propos de nous** Café Boulangerie Paillard est une petite entreprise située à Ville de Québec, QC G2C 2B6. Notre entreprise est valorisante et créative. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Avantages offerts Paillard est café-boulangerie qui existe depuis 2006. Chez nous, l'ensemble de nos produits sont 100% faits...


  • Chibougamau, Quebec, Nord-du-Québec, Canada Attraction Baie-James Full time

    Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle coordination du marketing territorial, puisque la promotion de la Baie-James et la mise en oeuvre de campagnes de marketing territorial sont au coeur des actions à déployer pour favoriser l'attractivité de la région. Attraction Baie-James entend développer une gamme de services pour répondre...


  • Chibougamau, Quebec, Nord-du-Québec, Canada Attraction Baie-James Full time

    Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle coordination des services aux employeurs. L'organisation entend développer une gamme de services pour répondre aux besoins qui sont au coeur des préoccupations des employeurs. La coordination sera amenée à bâtir un lien fort avec les employeurs de la région, ainsi qu'une connaissance...

  • Homme de cour

    1 month ago


    Mont-Laurier, Quebec, G9L, Antoine-Labelle, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    Cet emploi est une occasion pour toi : De travailler pour un organisme gouvernemental fournissant des services essentiels; De travailler au sein d’une équipe dynamique; De bénéficier d’un horaire de travail avantageux; De profiter de la saison estivale en travaillant principalement à l’extérieur; De découvrir le Nord-du-Québec et la...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada Attraction Baie-James Full time

    Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle coordination à l’établissement durable de nouvelles personnes. L’organisation entend développer une gamme de services pour répondre aux besoins identifiés par les partenaires régionaux. La coordination sera amenée à bâtir un lien fort avec les nouveaux·elles arrivant·es et les...


  • Chisasibi, Quebec, J0M, Nord-du-Québec, Canada Conseil Cri de la Santé et des Services Sociaux de la Baie James Full time

    Personne qui, dans un avant-poste ou un dispensaire d'une localité visée aux dispositions relatives aux disparités régionales, en plus de ses fonctions d'infirmière, fait des évaluations des usagers qui permettent au médecin d'effectuer à distance un diagnostic et de déterminer les interventions appropriées. Elle est de plus appelé à...


  • Chibougamau, Quebec, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Attraction Baie-James Full time

    Description du posteAttraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle coordination du marketing territorial, puisque la promotion de la Baie-James et la mise en œuvre de campagnes de marketing territorial sont au cœur des actions à déployer pour favoriser l’attractivité de la région. Attraction Baie-James entend développer une gamme de...


  • Chibougamau, Quebec, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Attraction Baie-James Full time

    Description du poste Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle coordination des services aux employeurs. L’organisation entend développer une gamme de services pour répondre aux besoins qui sont au cœur des préoccupations des employeurs. La coordination sera amenée à bâtir un lien fort avec les employeurs de la région, ainsi qu’une...

  • Pâtissier(ère)

    6 months ago


    Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: Tu es un(e) professionnel(le) du goût spécialisé(e) dans la confection variée de desserts et de viennoiseries? Nous sommes présentement à la recherche de pâtissier/(ère) expérimentés pour soutenir les artisans et supermarchés locaux dans la province de Québec! Qualifications: **Niveau d'études requis**: Secondaire ou être détenteur...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada Attraction Baie-James Full time

    Description du poste Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle direction générale qui pilotera la mise en œuvre du plan de relance, ainsi qu’une équipe compétente, harmonieuse et engagée au service de l’attractivité régionale. Le déploiement du plan de relance est prévu sur 3 ans et sera ensuite à renouveler par le conseil...


  • Québec, Quebec, Canada Attraction Baie-James Full time

    Description du poste Attraction Baie-James est à la recherche de sa nouvelle direction générale qui pilotera la mise en œuvre du plan de relance, ainsi qu’une équipe compétente, harmonieuse et engagée au service de l’attractivité régionale. Le déploiement du plan de relance est prévu sur 3 ans et sera ensuite à renouveler par le conseil...