Maître(Sse) D'hôtel Responsable

6 months ago


Quebec City, Canada Il Teatro Full time

Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès

L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un:
**Maître d’hôtel**[1]

**Principales fonctions**:

- S’assurer que chacun des serveurs ait pris connaissance des informations du menu;
- Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du midi et/ou du soir;
- Veiller à ce que l’ambiance du restaurant (musique, éclairage, température, tenue vestimentaire des employés, etc.) soit adéquate afin de faire vivre l’expérience « Il Teatro » à la clientèle comme il se doit.
- Gérer les réservations et les plans de salle;
- Assurer l’accueil (arrivée et départ du client);
- Assurer l’ensemble des activités de la salle à manger et être capable de remplir chacun des postes afin de livrer un service répondant aux politiques de la maison;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu;
- Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu.
- Faire le tour de chacun des départements pour s’assurer que les tâches ont été exécutées comme il se doit (celliers et bars barrés, débarcadère propre, etc.);
- S’assurer de l’exécution des réquisitions des bars.
- Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.);
- Faire le suivi de la formation des nouveaux employés;
- Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources financières (contrôle des coûts) et matérielles;
- S’impliquer avec le directeur dans divers dossiers d’opérations;
- Prise en charge de la carte des vins (sélection, inventaire, achats, etc.);
- Rencontre avec les représentants en vue des achats d’alcool;
- Responsable des inventaires mensuels;
- Toutes autres tâches connexes.

**Exigences requises**:

- Leadership, sourire et attitude positive en tout temps;
- Formation en sommellerie;
- Langues : français et anglais.

[1]Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, dont le Manège militaire des Voltigeurs de Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet, en...


  • Quebec City, Canada Restaurant Le Dijon Full time

    **Rejoignez notre équipe au Hilton DoubleTree et au restaurant Le Dijon à Québec !** **Poste : Maître(sse) d'hôtel** Êtes-vous un professionnel de l'hôtellerie, doté d'une profonde compréhension du service impeccable et d'un sens aigu de la satisfaction de la clientèle ? Excellerez-vous dans le leadership d'équipe et prospérerez-vous dans un...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Québec City, Canada Le Capitole Hôtel Full time

    Principales fonctions Au quotidien, l’assistant.e maître d’hôtel de notre restaurant doit :  Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du soir et/ou du midi; Veiller à ce que l’ambiance du restaurant soit adéquate; Gérer les réservations et les plans de salle; Assurer l’accueil et le départ des clients, en...


  • Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un Maître d'hôtel BANQUETS ayant un fort esprit d’équipe, un sens aigu de la planification et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un...


  • Quebec City, Canada Côtes-à-Cotes Resto Grill Full time

    Nouvellement déménagé dans Lebourgneuf, dans un décor éclatant, Le Côtes-à-Côtes est un restaurant établi depuis plus de 10 ans à Québec. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ? Joins-toi à une équipe collaborative et ajoute-y ta FOUGUE! Le maître d’hôtel est un rôle primordial au succès...


  • Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un poste de maître d'hôtel payant dans un restaurant bistronomique qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une foule d'autres avantages: par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités...


  • Quebec City, Canada AtkinsRéalis Full time

    **Administrateur(trice) SSE** Dans le cadre d’un nouveau projet de construction de longue durée, nous sommes à la recherche d’un(e) administrateur(trice) SSE pour joindre l’équipe du représentant le maître-d’œuvre dans une fonction clé dont la mission sera évolutive au fil du temps. Chez AtkinsRéalis, nous croyons qu'il est important de...


  • Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Maître d’hôtel**[1] **Principales fonctions**: - S’assurer que chacun...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    1 week ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Centre de services scolaire de la Capitale Full time

    Dans le cadre de notre équipe au Centre de services scolaire de la Capitale, nous recherchons un maître plombier énergétique. Votre rôle sera d’assurer l’installation, la réparation et l’entretien des systèmes de plomberie dans nos écoles. Vous serez responsable de l'inspection, du diagnostic et de la correction des problèmes liés à la...

  • Maître D'hôtel

    4 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    1 month ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

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    4 months ago


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    6 months ago


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  • Rivière-du-Loup, Quebec, Bas-Saint-Laurent, Canada Hôtel Universel & UniverSpa nordique Rivière-du-Loup Full time

    Situé à Rivière-du-Loup, l'Hôtel Universel est une entreprise de renommée offrant une expérience hôtelière exceptionnelle. Avec 301 chambres, un penthouse offrant une vue imprenable sur le fleuve, un centre de Congrès et un Spa Nordique 4-étoiles, notre établissement est reconnu dans la région du Bas-Saint-Laurent pour son service de qualité...


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