Maître D'hôtel

6 months ago

Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

L’Auberge Saint-Antoine est à la recherche d’un maître d’hôtel passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Nous valorisons l’excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.

Travailler au Restaurant Chez Muffy c’est contribuer au succès d’un restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.

**Tâches et responsabilités**:
**1. Gestion en salle**
- Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant ;
- Assurer la gestion du service, travailler sur les plans de salle et participer au service ;
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l’excellence du service du début à la fin ;
- Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone ;
- Représenter l’hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service ;
**2. Collaboration avec l’équipe**:

- Travailler en étroite collaboration avec le maître de salle, les chefs de rangs et les autres membres du personnel ;
- Assurer la formation des collègues tant sur le service que sur les vins;
**3. Gestion de la cave**:

- Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;
- Veiller à la gestion d’inventaire des vins et de la rotation;
- Créer notre carte des vins.

**4. Conseils aux clients**:

- Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
- Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;
**5. Service**:

- Prendre les commandes des plats et boissons et suggérer les meilleures associations ;
- Décrire les caractéristiques des vins de manière accessible ;
Toutes autres tâches connexes.

**Compétences requises**:

- Expérience en tant que sommelier, maître d’hôtel ou chef de rang ;
- Leadership et capacité de prise de décisions ;
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et des responsabilités, présentation soignée) ;
- Rapidité d’exécution et bonne tolérance au travail sous pression ;

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Régime de retraite
- Régimes de participation aux bénéfices
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 3 ans (Souhaité)
- Service à la clientèle: 3 ans (Souhaité)
- sommellerie: 3 ans (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)
- Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître d'hôtel

    6 months ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Maître d'hôtel. PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS. Vous cherchez un travail stimulant? Vous avez de l'expérience en service, de la rigueur et du plaisir à exercer votre profession? Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et d'une cuisine savoureuse est à la recherche d'un...

  • Maître d'hôtel événementiel

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, dont le Manège militaire des Voltigeurs de Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet, en...

  • Maître d'hôtel

    1 month ago

    Ayer's Cliff, Quebec, J0B, Coaticook, Canada Go RH Full time

    Maître d'hôtelGo RH recrute pour le Ripplecove Hôtel & SPA basé à Ayer's Cliff.L'entrepriseLe Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement prestigieux situé sur les rives du magnifiquelac Massawippi. Le restaurant haut de gamme de l’hôtel propose une expérience culinaireraffinée, avec la réputation de meilleure cave à vins de la...

  • Maître d'hôtel

    3 weeks ago

    Rivière-du-Loup, Quebec, Bas-Saint-Laurent, Canada Hôtel Universel Rivière-du-Loup Part time

    Le restaurant Boréal Univers Gourmand est à la recherche d'un Maître d'hôtel passionné et dynamique afin de relever des défis stimulants dans l'univers de la restauration hotellière à Rivière-du-Loup. Notre restaurant de 250 places prépare une cuisine festive où la créativité culinaire rencontre un service de proximité. Rejoindre...

  • Maître d’hôtel

    6 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître d’hôtel Banquets

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un Maître d'hôtel BANQUETS ayant un fort esprit d’équipe, un sens aigu de la planification et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un...

  • Assistant.e maître d’hôtel

    6 months ago

    Québec City, Canada Le Capitole Hôtel Full time

    Principales fonctions Au quotidien, l’assistant.e maître d’hôtel de notre restaurant doit :  Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du soir et/ou du midi; Veiller à ce que l’ambiance du restaurant soit adéquate; Gérer les réservations et les plans de salle; Assurer l’accueil et le départ des clients, en...

  • Maître D'hôtel

    5 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître scrum

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada DTL-MiSys Informatique Québec inc. Full time

    Tu es Maître scrum avec compétences exigées? Cette offre est pour toi ! DTL-Misys Informatique et son équipe dynamique sont à la recherche d’un(e) Maître scrum pour un mandat chez un client (Télé-travail possible). Sous la supervision du directeur des technologies de l’information du client, le Maître scrum aura plusieurs défis afin de...

  • Maître D'hôtel

    3 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    6 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître d'hôtel

    6 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître D'hôtel événementiel

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    **Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, dont le Manège militaire des Voltigeurs de Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet, en gestion...

  • Maître D'hôtel

    5 months ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Paie-Maître

    4 weeks ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Fed Finance Full time

    Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement temporaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance. Nos consultants sont tous des experts et parlent votre langue. Nous nous engageons à vos côtés pour vous accompagner tout au long de votre recherche d'emploi et à chaque étape de votre carrière.Grand...

  • Paie-Maître

    6 months ago

    Montreal, Quebec, G4F, CA Fed Finance Full time

    Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement temporaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance. Nos consultants sont tous des experts et parlent votre langue. Nous nous engageons à vos côtés pour vous accompagner tout au long de votre recherche d'emploi et à chaque étape de votre carrière.Grand...

  • Assistant Maître D'hôtel

    5 months ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...