Cuisinier(ère) - Résidence Humanitae

2 days ago

Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

_Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général, bistro, piano bar, très grands jardins intérieurs et extérieurs, plusieurs cuisines et salons privés pour les familles, terrasses, cour intérieure immense avec une voiture antique, un bassin pour la pêche, un coin nature, etc. Rien n’a été ménagé pour répondre aux besoins variés des aînés et de leurs proches._

Nous croyons que faire carrière chez Humanitae c’est de partager l’entraide au sein d’une équipe soudée et déterminée à veiller au bien-être quotidien des générations qui nous précèdent. C’est aussi vivre au jour le jour avec des personnes dont la vie est riche de multiples histoires fascinantes à écouter et qui adorent entendre celles de leur entourage. Nous cherchons actuellement des collaborateurs attentifs, soucieux de l’humain, et qui portent les mêmes valeurs que ses fondateurs : le respect, l’écoute et la sociabilité.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, le cuisinier doit préparer la nourriture pour tous les clients soit les résidents, les visiteurs, les employés et ce, selon les besoins de chacun. Le cuisinier doit tout mettre en œuvre afin de maintenir un haut niveau de qualité de nourriture, garder l'endroit propre selon les normes du MAPAQ en vigueur et respecter les standards de l'entreprise.

Étant lui-même membre du milieu de vie, le cuisinier contribue grandement à la qualité de vie de toutes les personnes qui devront se nourrir au sein de notre milieu. Ce faisant, le cuisinier doit également collaborer à établir et à maintenir le bon fonctionnement de la cuisine et des départements annexés. Par une communication saine, rigoureuse et positive, le cuisinier doit s'assurer d'un bon climat pour tous. Par souci de transparence et de satisfaction à la clientèle, le cuisinier doit passer une partie de son temps auprès des consommateurs afin de valider la satisfaction générale et afin de proposer des améliorations par la suite.

**Pour ce faire, vous aurez notamment à**:
Essentiellement, le cuisinier exerce l'ensemble des fonctions suivantes:

- Préparer les soupes, crèmes ou potages
- Couper les légumes et autres accompagnements et les cuire
- Préparer et servir les desserts
- Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises
- Respecter les normes de présentation des aliments établies
- Préparer les chariots et les unités chauffantes destinés à la clientèle qui ne peuvent manger à la salle à diner
- Rendre disponible les repas dédiés au personnel de soirée et de nuit sur demande
- Ranger les commandes aux endroits appropriés
- Participer à l’élaboration des repas pour les activités spéciales
- Maintenir le rangement et la propreté de la chambre froide
- Informer le chef du manque de produits et de bris
- Identifier les produits qui sont emmagasinés dans la chambre froide
- Informer le chef des irrégularités mettant à risque de modifier l’environnement et les conditions de conservation des aliments
- Informer le chef ou son substitut de tout incident ou accident dans la cuisine et la salle à manger
- Pouvoir accomplir toutes autres tâches connexes

**Compétences requises**
- DEP dans le secteur de la cuisine ou son équivalent complété
- 1-2 ans d'expérience en cuisine de résidences ou en production comparable

**Habiletés recherchées**
- Souriante
- Axée sur la satisfaction à la clientèle
- Reconnue pour son écoute et son respect
- Rigueur dans le respect des recettes, des coûts et de la propreté
- Capable de travailler en équipe
- Capable de discrétion

**Conditions**
- Horaire flexible de jour (collaborative entre collègues)
- Stationnement chauffé gratuit
- Assurances collectives compétitives
- Repas gratuits
- Rabais au Strom Spa et Energie Cardio

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

  • Réceptionniste (Résidence Humanitae)

    2 days ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Réceptionniste - Jour (Résidence Humanitae)

    7 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Aide-alimentaire - Résidence Humanitae

    6 days ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le développement, la gestion et l'opération de résidences pour ainés autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis près de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus développé une expertise inégalée en soins pour les personnes atteintes de troubles de la mémoire. À ce jour, le Groupe compte sept...

  • Réceptionniste de Nuit

    6 days ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Préposé(E) Aux Résidents

    7 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    En tant que titulaire du poste de **Préposé aux résidents** en milieu de vie à Humanitae, vous devrez accompagner les personnes âgées ayant un trouble de la mémoire et leurs proches dans leur quotidien. Le préposé aux résidents en milieu de vie contribue à assurer à la personne est ses proches un milieu de vie exceptionnel où le moment présent...

  • Préposé(E) Aux Résident de Nuit

    1 week ago

    Quebec City, Canada Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie unique en son genre, spécialement conçu pour une clientèle atteinte de troubles de la mémoire ainsi qu’à leurs proches. Cet environnement distinctif permet à notre clientèle atteinte de troubles cognitifs de continuer à pratiquer leurs loisirs et leurs passions dans un milieu stimulant, et ce, tout en conservant leur...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le développement, la gestion et l'opération de résidences pour ainés autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis près de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus développé une expertise inégalée en soins pour les personnes atteintes de troubles de la mémoire. À ce jour, le Groupe compte sept...

  • Aide-cuisinier(ère) - Résidence Humanitae

    2 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Le Marc-Aurèle Full time

    Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le développement, la gestion et l'opération de résidences pour ainés autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis près de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus développé une expertise inégalée en soins pour les personnes atteintes de troubles de la mémoire. À ce jour, le Groupe compte sept...

  • Réceptionniste - Temps Partiel (Résidence

    7 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Préposé(E) Aux Résidents

    3 days ago

    Quebec City, Canada Groupe Patrimoine (Humanitae) Full time

    En tant que titulaire du poste de **Préposé aux résidents** en milieu de vie à Humanitae, vous devrez accompagner les personnes âgées ayant un trouble de la mémoire et leurs proches dans leur quotidien. Le préposé aux résidents en milieu de vie contribue à assurer à la personne est ses proches un milieu de vie exceptionnel où le moment présent...

  • Préposé(E) à L'accueil de Nuit

    6 days ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Préposé(E) Aux Bénéficiaires

    7 months ago

    Quebec City, Canada Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie unique en son genre, spécialement conçu pour une clientèle atteinte de troubles de la mémoire ainsi qu’à leurs proches. Cet environnement distinctif permet à notre clientèle atteinte de troubles cognitifs de continuer à pratiquer leurs loisirs et leurs passions dans un milieu stimulant, et ce, tout en conservant leur...

  • Ducateur(Trice) Spécialisé(E)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Travailleur(Euse) Social

    7 months ago

    Quebec City, Canada Groupe Patrimoine Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Préposé(E) Aux Résidents de Soir

    6 days ago

    Quebec City, Canada Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie unique en son genre, spécialement conçu pour une clientèle atteinte de troubles de la mémoire ainsi qu’à leurs proches. Cet environnement distinctif permet à notre clientèle atteinte de troubles cognitifs de continuer à pratiquer leurs loisirs et leurs passions dans un milieu stimulant, et ce, tout en conservant leur...

  • Plongeur(Euse)

    7 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie unique en son genre, spécialement conçu pour une clientèle atteinte de troubles de la mémoire ainsi qu’à leurs proches. Cet environnement distinctif permet à notre clientèle atteinte de troubles cognitifs de continuer à pratiquer leurs loisirs et leurs passions dans un milieu stimulant, et ce, tout en conservant leur...

  • Plongeur(Euse) - Fin de Semaine

    7 months ago

    Quebec City, Canada Résidence Humanitae Full time

    Humanitae est un milieu de vie unique en son genre, spécialement conçu pour une clientèle atteinte de troubles de la mémoire ainsi qu’à leurs proches. Cet environnement distinctif permet à notre clientèle atteinte de troubles cognitifs de continuer à pratiquer leurs loisirs et leurs passions dans un milieu stimulant, et ce, tout en conservant leur...

  • Réceptionniste - Soir (Humanitae)

    3 months ago

    Quebec City, Canada Groupe Patrimoine - (Humanitae) Full time

    **Description de fonction**: Sous la responsabilité de la Direction générale de la Résidence Humanitae de Groupe Patrimoine vous aurez comme principale responsabilité de contribuer à la mise en place, au maintien et à l'amélioration du milieu de vie de tous. En tant que personne à l'accueil et hospitalité, vous serez responsable d'offrir une...

  • Surveillant(E) de Nuit

    6 days ago

    Quebec City, Canada Résidence le Jules-Verne Full time

    Humanitae est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. On y trouve plusieurs services sur place: magasin général,...

  • Cuisinier(ère) - Livreur(Euse)

    6 months ago

    Quebec City, Canada Groupe Vilar Full time

    La résidence La Contemporaine recrute pour un poste de cuisinier(ère)-livreur(euse) L'horaire? Il est idéal! On recherche un(e) cuisinier(ère) de 9h45 à 18h30 du jeudi au jeudi suivant (ainsi, tu travailles 8 jours consécutifs pour ensuite avoir 6 jours de congés consécutifs). Le rêve! En tant que cuisinier(ère)-livreur(euse), vous serez en...