Responsable - Cuisine de transformation alimentaire

2 weeks ago


Région de Mistassini Chambord, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time
Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour mener à bien notre mission sur ce territoire, nous désirons joindre un Responsable de la cuisine de transformation alimentaire située à Dolbeau-Mistassini.

Le/la Responsable de l'espace de transformation alimentaire est chargé(e) de superviser toutes les activités de la cuisine. Celle-ci débute ses opérations afin de pouvoir récupérer les surplus de production maraîchère, agricole ou encore des surplus des supermarchés. L'objectif est de prolonger la durée de vie des aliments afin de les redistribuer tout au long de l’année dans le réseau de nos organismes membres.

Tâches Planifier les productions de transformation alimentaire; Superviser le travail des bénévoles; Identifier les matières premières devant être transformés en premier; Remplir les registres de production et d'entretien des équipements; Assurer un contrôle de la qualité des produits.

Preuve de fréquentation scolaire au niveau collégial;

Compréhension des processus de transformation alimentaire;

Connaissances des bonnes pratiques en hygiène et salubrité;

Connaissannce du contrôle de la qualité un atout;

Créativité au niveau des procédés de transformation etc.



  • Chambord, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour...


  • Chambord, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour...


  • Dolbeau-Mistassini, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour...

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Région de Mistassini (Chambord), Canada Aide chez soi Lac-St-Jean-Est Full time

    Le rôle du cuisinier (ère) est de mettre à profit son expertise et ses compétences en préparation de menus pour que notre clientèle puisse vivre une expérience culinaire agréable lors du repas, que ce soit au niveau de la présentation des assiettes, des portions servies, de la variété des plats offerts et de la courtoisie du personnel en...


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada CRSSSBJ Centre régional de santé et de services sociaux de la Baie-James Full time

    Libellé du titre d'emploiPersonne qui effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis.Aptitudes et attitudes Diplôme d'études secondaire Avoir une attitude exemplaire en tout temps...


  • Saint-Joseph-de-Beauce, Canada Le Canard Goulu inc. Full time

    Tu es prêt(e) pour un nouveau défi et tu as envie de faire partie d'une entreprise humaine et vivante !? Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisine pour participer à faire la différence au sein de notre...


  • Saint-Joseph-de-Beauce, Canada Le Canard Goulu inc. Full time

    Tu es prêt(e) pour un nouveau défi et tu as envie de faire partie d'une entreprise humaine et vivante !? Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisine pour participer à faire la différence au sein de notre...


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada CRSSSBJ Centre régional de santé et de services sociaux de la Baie-James Full time

    Libellé du titre d'emploi Personne qui effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis.Aptitudes et attitudesDiplôme d'études secondaireAvoir une attitude exemplaire en tout temps...


  • Chaudière-Nord (Saint-Joseph-De-Beauce), Canada Le Canard Goulu inc. Full time

    Tu es prêt(e) pour un nouveau défi et tu as envie de faire partie d'une entreprise humaine et vivante !?Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans.Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisinepour participer à faire la différence au sein de notre usine. Ton...


  • Chaudière-Nord (Saint-Joseph-De-Beauce), Canada Le Canard Goulu inc. Full time

    Tu es prêt(e) pour un nouveau défi et tu as envie de faire partie d'une entreprise humaine et vivante !?Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans.Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisinepour participer à faire la différence au sein de notre usine. Ton...


  • Saint-Mathieu-de-Beloeil, Canada Aliments de la vallée Full time

    Les Aliments de la Vallée est une jeune entreprise de transformation alimentaire située à St-Mathieu-de-Beloeil. Nous sommes à la recherche d’une personne de confiance pour travailler dans notre usine de production de tofu. - Ce que tu devras faire :_ Opérer la machine de fabrication de lait de soja Effectuer les étapes de la transformation du...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago


    Saint-joseph-de-la-rive, Canada Auberge de la rive de Charlevoix Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Environnement de milieu de travail Chaud Non-fumeurs Milieu de travail Hébergement fourni Restaurant Milieu rural Disposé à...

  • Responsable de cour

    2 days ago


    Région de Mistassini (Chambord), Canada Inotech Canada inc. Full time

    Inotech est à la recherche d’un responsable de cour afin de compléter son équipe.Tâches et responsabilitésEffectuer des chargements et des déchargements de marchandises à l’aide principalement du camion chargeur (loader) et du chariot élévateur (lift); Faire des transports de machineries ou de composantes chez des clients ou des...

  • Responsable de cour

    3 weeks ago


    Région de Mistassini (Chambord), Canada Inotech Canada inc. Full time

    Inotechest à la recherche d’un responsable de courafin de compléter son équipe.Tâches et responsabilitésEffectuer des chargements et des déchargements de marchandises à l’aide principalement du camion chargeur ( loader ) et du chariot élévateur (lift);Faire des transports de machineries ou de composantes chez des clients ou des...


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada Usine de Congélation de St-Bruno inc. Full time

    Groupe Bleuets sauvages du Québec joue un rôle central dans le domaine du bleuet au Québec et rassemble les producteurs indépendants du territoire, assure un contrôle de la qualité, réglemente la production de bleuets sauvages, cultivés et boréals pour le marché international, effectue la transformation, la commercialisation et la gestion des...

  • Cuisinier

    2 days ago


    Région de Mistassini (Chambord), Canada Village historique de Val-Jalbert Full time

    le village historique de val-jalbert est une entreprise touristique présente depuis près de 60 ans. authentique village de compagnie fondé en 1901, il est devenu aujourd’hui un attrait touristique incontournable de la région mais également pour les visiteurs provenant des quatre coins de la planète.le client aura la chance d'apprécier et de prendre...


  • Saint-Cyprien-de-Napierville, Canada CPE Les Jeunes Pousses des Jardins-du-Québec - Installation Au gré du vent Full time

    **Description de l'entreprise** Le CPE Les Jeunes Pousses des Jardins-du-Québec offre des services de garde dans quatre installations en montérégie. Une de 39 places situés à Sherrington, une de 47 places située à Hemmingford, une de 70 places située à Napierville, une de75 places située à Saint-Cyprien-de-Napierville. Une nouvelle comptant 80...


  • Dolbeau-mistassini, Canada LES ENTREPRISES FORESTIÈRES N.T. INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 47 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme d'apprenti **Expérience**: 1 mois à moins de 7 mois ou experience équivalente Milieu de travail Hébergement et repas fournis Endroit éloigné Frais de déménagement payés par...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada CPE Citronnelle Full time

    Le Centre de la petite enfance Citronnelle a été fondé en 1986. Il compte 3 installations accueillant 80 enfants chacune. Notre service de garde favorise l’inclusion sociale des familles vulnérables de notre région et celle des enfants ayant des besoins particuliers. **Description du poste** La ou le responsable de l’alimentation élabore des...


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada Hydromec inc. - Dolbeau-Mistassini Full time

    NOTE: Le ou la responsable du marketing chez Hydromec devra être en mesure d'élaborer une stratégie marketing pour les quatres succursales soient celle de Dolbeau-Mistassini (maison-mère), Chicoutimi, Amos et bientôt celle de Saint-Augustin-de-Desmaures. ACTIVITÉS DE MARKETING ET DE MISE EN MARCHÉ:Cette personne devra:Élaborer et mettre en oeuvre des...