Responsable - Cuisine de transformation alimentaire

2 months ago


DolbeauMistassini, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time
Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour mener à bien notre mission sur ce territoire, nous désirons joindre un Responsable de la cuisine de transformation alimentaire située à Dolbeau-Mistassini. Le/la Responsable de l'espace de transformation alimentaire est chargé(e) de superviser toutes les activités de la cuisine. Celle-ci débute ses opérations afin de pouvoir récupérer les surplus de production maraîchère, agricole ou encore des surplus des supermarchés. L'objectif est de prolonger la durée de vie des aliments afin de les redistribuer tout au long de l’année dans le réseau de nos organismes membres.

Tâches
Planifier les productions de transformation alimentaire;
Superviser le travail des bénévoles;
Identifier les matières premières devant être transformés en premier;
Remplir les registres de production et d'entretien des équipements;
Assurer un contrôle de la qualité des produits.
  • Preuve de fréquentation scolaire au niveau collégial;
  • Compréhension des processus de transformation alimentaire;
  • Connaissances des bonnes pratiques en hygiène et salubrité;
  • Connaissannce du contrôle de la qualité un atout;
  • Créativité au niveau des procédés de transformation etc.


  • Dolbeau-Mistassini, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour...


  • Dolbeau-Mistassini, QC, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Part time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires....


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Rejoignez notre équipe chez Moisson Saguenay-Lac-St-Jean, un organisme à but non lucratif engagé dans la lutte contre l'insécurité alimentaire depuis 1999. Nous avons déjà contribué à la distribution de millions de kilos de denrées aux organismes locaux. Cependant, la demande d'aide alimentaire ne cesse d'augmenter, donc nous avons besoin de votre...


  • Région de Mistassini (Chambord), Canada Moisson Saguenay - Lac-St-Jean Full time

    Moisson Saguenay-Lac-St-jean est un organisme à but non lucratif qui combat l'insécurité alimentaire depuis 1999. À ce jour nous avons récupéré, trié et distribué des millions de kilos de denrées aux organismes de la région du Saguenay-Lac-St-jean. Malheureusement, nous devons faire face à de plus en plus de demandes d'aides alimentaires. Pour...


  • Dolbeau-mistassini, Canada LES ENTREPRISES FORESTIÈRES N.T. INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 47 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme d'apprenti **Expérience**: 1 mois à moins de 7 mois ou experience équivalente Milieu de travail Hébergement et repas fournis Endroit éloigné Frais de déménagement payés par...

  • Cuisiner / Cuisinière

    3 months ago


    Dolbeau, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 230 8E Avenue, Dolbeau, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à être...


  • Dolbeau, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 230 8E Avenue, Dolbeau, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à être...


  • Dolbeau, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 230 8E Avenue, Dolbeau, Quebec**Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu'un salaire - ils consistent à être...


  • Dolbeau-mistassini, Canada Motel Chute des Pères inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 5 ans ou plus Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral) ou experience équivalente Milieu de travail Milieu rural Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Préparer et faire cuire des plats ou...


  • Dolbeau-mistassini, Canada Groupe Intérim' Full time

    Nous recherchons des superviseurs de services alimentaires pour une chaine de restauration rapide, les restaurants se situent au Lac saint jean et nord du Québec. Recrutement international expérience requise Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 17,00$ à 20,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Assurance Dentaire -...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Dolbeau-Mistassini, Quebec, Canada Motel Chute des Pères inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers**Expérience**: 5 ans ou plusCuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)ou experience équivalente Milieu de travailMilieu ruralHôtel, motel, centre de villégiature TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas...

  • Cuisinier/cuisinière

    3 weeks ago


    Dolbeau-mistassini, Canada Motel Chute des Pères inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Certificat ou diplôme d'apprenti **Expérience**: 5 ans ou plus ou experience équivalente Milieu de travail Milieu rural Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de cuisinier Second cuisinier Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas...

  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Dolbeau-Mistassini, Quebec, Canada Gestion Rémabec inc. - Lac St-Jean Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, recherche un chef cuisinier ou cuisinier pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean. La cuisine, située à Dolbeau-Mistassini dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean, a besoin d'un professionnel pour prendre les rênes.Le Chef cuisinier ou second cuisinier supervisera la production des repas pour les...

  • Cuisinier (Ière)

    3 weeks ago


    Dolbeau-mistassini, Canada Resolute Forest Products Full time

    **Notre milieu, notre vie, notre forêt!** Les secteurs d’aménagement et d’opérations forestières du Lac-Saint-Jean sont le point de départ de notre chaîne de transformation. Notre matière première est récoltée conformément aux normes les plus strictes de l’industrie, et des systèmes de certification indépendants en garantissent la...


  • Dolbeau-Mistassini, Quebec, Canada Fericar inc Full time

    Services sociaux, sciences sociales et éducation La fonction principale d'un aide-cuisinier est d'assister le cuisinier et les autres membres de l'équipe de la cuisine de la résidence en exécutant des tâches simples dans le but d'accélérer la préparation des recettes et des plats.


  • Dolbeau-Mistassini, Canada Groupe Rémabec Full time

    Description : Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean.Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef...


  • Dolbeau-Mistassini, Canada Groupe Rémabec Full time

    Description : Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean.Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef...

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    Dolbeau-Mistassini, Canada Gestion Rémabec inc. - Lac St-Jean Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean. Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef cuisinier ou...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Dolbeau-mistassini, Canada Rébec inc. Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean. Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef cuisinier ou...

  • Cuisinier

    2 months ago


    Dolbeau-Mistassini, Canada Gestion Rémabec inc. - Lac St-Jean Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour sa cuisine de production au Lac Saint-Jean.Nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier ou cuisinier, pour prendre en charge notre cuisine de production. La cuisine est située à Dolbeau-Mistassini, dans les bâtiments du Complexe Immobilier St-Jean. Le Chef cuisinier ou second...