RESPONSABLE - PRODUCTION ALIMENTAIRE/CHEF EXÉCUTIF

2 weeks ago


PetiteRivièreSaintFrançois, Canada Place aux Jeunes Full time

DESCRIPTION DU POSTE:
Le ou la Responsable de la production alimentaire et chef exécutif assure la production et le développement de l'offre alimentaire des services de restauration du Domaine à Liguori.

Plus précisément, la personne est en charge de la productions alimentaire et du service de restauration (cuisine) pour le Café du Domaine à Liguori, La Cabane - Buvette de Village et L'Authentique - Cabane à sucre.
La personne sera également appelée à consolider une offre de service traiteur.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS ASSOCIÉES AU POSTE:
Améliorer et concevoir l'offre alimentaire des services de restauration du Domaine à Liguori en fonction de la vision de l'organisation.
Assurer la qualité et la standardisation de l'offre.
Assurer la diversification de l'offre suivant les orientations de la coordination (offre omnivore, offre végane, approvisionnement local respectant la saisonnalité)
Assurer la coordination de la production alimentaire et sa réalisation.
Participer à la mise en place de nouveaux projets en production alimentaire.
Participer au service de restauration.
Assurer la gestion et les responsabilités qui en sont associées au niveau de la production alimentaire et du service de restauration volet cuisine.
Assurer l'accompagnement et la formation des employé.e.s lorsque nécessaire.
Assurer, s'il y a lieu, la gestion des horaires.
Contribuer au comité d'embauche et de ressources humaines.
Assurer la gestion des commandes et les relations avec les fournisseurs/producteurs dans une perspective d'approvisionnement local en circuit court.
Assurer la saine gestion des inventaires et favorisant une utilisation judicieuse des ressources, un suivi rigoureux évitant les pertes.
Contribuer à la rentabilité et la viabilité des services de restauration du Domaine à Liguori.
Assurer la charge de certains projets spéciaux établis en conseil de coordination ou via la coordination générale.
Contribuer au développement et au rayonnement de la Coopérative de solidarité l'Affluent en apportant une plus value dans le caractère innovant de ce projet collectif en phase avec les valeurs et la mission de notre organisation.

Salaire de départ à partir de 21$/heure

Avantages sociauxLa Coopérative favorise une approche collaborative et travaille en collégialité avec l’ensemble de ses employés. Nous sommes d’avis que le partage de connaissances et la collaboration sincère entre les différents membres font notre force collective. Par ailleurs, il n’est pas écarté que le poste puisse être également quelque peu modelé en fonction des compétences, connaissances et intérêts de la personne qui sera embauchée.

Avantages sociauxLa Coopérative favorise une approche collaborative et travaille en collégialité avec l’ensemble de ses employés. Nous sommes d’avis que le partage de connaissances et la collaboration sincère entre les différents membres font notre force collective. Par ailleurs, il n’est pas écarté que le poste puisse être également quelque peu modelé en fonction des compétences, connaissances et intérêts de la personne qui sera embauchée.

La Coopérative se veut un milieu inclusif et encourage toutes personnes à déposer leur candidature (personne de diverses origines, ayant certaines limitations fonctionnelles, issue ou non de la communauté LGBTQ2, d’une communauté autochtone, personnes marginalisées, etc.).

Salaire de départ à partir de 21$/heure
30 à 40 heures semaines.
Poste permanent avec une certaine saisonnalité (À discuter).

Date d'affichage : 02 mai 2024

Date limite pour postuler : 31 mai 2024

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  • Petite-Rivière-Saint-François, QC, Canada Place aux Jeunes Full time

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    7 days ago


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