Personne enseignante en cuisine Gestion d’un établissement

2 weeks ago


Montréal, Canada Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec Full time

À propos de l’ITHQ
Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus deses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).

Votre rôle
À titre de personne enseignante à la formation technique, vous avez la responsabilité de donner le cours suivant à la session d’automne 2024 :

430-G12-HQ - Introduction et bases en cuisine (150 h)

Dans ce cours, les élèves seront initiés aux principales bases de la cuisine en lien avec certaines techniques choisies. Le cours permettra d’exécuter des recettes en portant une attention particulière aux règles d’hygiène et de salubrité alimentaires ainsi que de santé et sécurité lors de la manipulation des marchandises et des denrées en plus de développer de solides compétences en gestion, une connaissance approfondie de la culture culinaire et une véritable expertise opérationnelle.

Nous offrons

Un contrat à temps partiel d’une durée de 10 semaines à la session d’automne 2024

Un horaire de travail du mardi au jeudi de 14 h à 19 h

Un taux horaire selon l’expérience et la scolarité de 25,99 $ à 53,96 $

Des bureaux facilement accessibles en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

Avantages:

Vacances, journées maladie et assurances collectives compensées

Régime de retraite avec la contribution de l’employeur

Programme de soutien aux études

Programme d’aide aux employés et à votre famille

Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, yoga, salle de musculation…)

Stationnement disponible pour auto ($) et vélo

Service de cafétéria et café étudiant

Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

Information

Mayane Truchot, conseillère en dotation : mayane.truchot@ithq.qc.ca

Pour vous joindre à l’équipe

Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante :

dotation@ithq.qc.ca , au plus tard le 3 juillet 2024 .

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste

Seules les personnes retenues seront contactées

Vos forces

Avoir l’habileté de travailler en équipe dans un esprit de complémentarité

Démontrer d’excellentes habiletés de communication et une volonté de transmettre ses compétences

Avoir la volonté de vous investir dans la vie du programme

Démontrer des comportements éthiques envers les personnes, les biens et l’institution

Faire preuve d’autonomie ainsi que de flexibilité et d’adaptation

Témoigner d’originalité dans vos réalisations et démontrer votre désir d’innover

Vous détenez

Un diplôme d’études universitaires pertinent et une expérience minimale de huit années en cuisine

Une excellente maîtrise de la langue française, parlée et écrite

Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant

La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Atouts

Deux années d’expérience dans des fonctions de gestion

Une expérience en enseignement



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    À propos de l’ITHQ Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes...


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    **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre de personne enseignante à la formation professionnelle, vous aurez la responsabilité de donner un ou plusieurs des cours suivants du programme de pâtisserie. - FCG513/CCI513 : Dessert 1_ Ce cours vise à développer des habiletés dans l’apprentissage de techniques de base en pâtisserie : pâtes et...


  • montréal (kirkland), Canada Centre de services scolaire Marguerite-Bourgeoys Full time

    Si vous êtes prêts à partager votre passion pour les soins de la personne, votre énergie, votre humanité, si vous voulez faire une différence dans la vie de ceux qui ont bâti notre société et des personnes qui ont besoin de plus de soins de santé, alors, vous devez absolument saisir cette opportunité professionnelle! Nous recherchons...


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  • Montréal, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...


  • Montréal, Canada Gestion & Conseils ARYA inc. Full time

    Nous sommes un bureau de conseil et de placement, nous recherchons pour les besoins de notre client situé dans la Ville de Montréal, une conseillère ou un conseiller senior en gestion du changement. Nature des mandats: **Gestion du changement** - En établissant des stratégies et en implantant des plans de gestion de changement dans le cadre de projets...

  • Commis Cuisine

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est une filiale de l’entreprise Creeco, une entreprise de grande envergure, établie depuis plus de 30 ans et ayant fait sa place dans divers domaines tel que dans le domaine de l’énergie, du transport aérien, de l’hôtellerie, de l’alimentation, de la conciergerie et de la construction. Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Microbrasserie Dieu du Ciel Inc. Full time

    **Notre marque employeur** Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise. Nos employés sont les acteurs de notre développement. À partir de nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun que nous arrivons à innover constamment et à projeter Dieu du Ciel! vers...

  • Commis de Cuisine

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. **Sommaire de l’emploi** Le commis...


  • Montréal, Canada CDI College Full time

    This position is to teach an **ENGLISH Program**, BILINGUAL (**French/English**) professionals are welcomed to apply! Depuis plus de 50 ans, le Collège CDI est l'un des principaux établissements de formation professionnelle au Canada, grâce à son engagement envers l'éducation de qualité et le succès des étudiants. Notre riche histoire comprend des...