Sommelier ou Sommelière

4 days ago

Montreal, Canada GROUPE WITH HOSPITALITÉ Full time

Lieu :Dorsia, Vieux-Montréal

À propos de nous :Situé au cœur du Vieux-Montréal, Dorsia est un restaurant de fine cuisine prestigieux, réputé pour ses influences contemporaines, alliant cuisine italienne haut de gamme et plats français raffinés. Dirigé par le chef formé dans des cuisines étoilées Michelin, Miles Pundsack-Poe, Dorsia offre une expérience culinaire exquise. Nous recherchons un sommelier passionné et connaisseur pour rejoindre notre équipe et sublimer l'expérience de nos clients grâce à une sélection de vins soignée.

Description du poste :En tant que Sommelier chez Dorsia, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre sommelier de groupe pour gérer notre programme de vins, de la création de la carte des vins à la fourniture d'un service exceptionnel aux clients. Votre expertise en vins améliorera le voyage culinaire de nos invités, garantissant une expérience gastronomique mémorable.

Avantages :

  • Salaire compétitif compris entre 90 000 $ et 100 000 $, pourboires inclus.
  • Opportunité de travailler dans un environnement de fine cuisine prestigieux et dynamique.
  • Opportunités de développement professionnel et de formation.
  • Culture d'équipe solidaire et collaborative.

Comment postuler :Si vous êtes un sommelier passionné et connaisseur, désireux de rejoindre un établissement de restauration haut de gamme, nous serions ravis de vous entendre. Veuillez soumettre votre CV et une lettre de motivation détaillant votre expérience pertinente et pourquoi vous êtes le candidat idéal pour Dorsia.

Email :info@restaurantdorsia.com

Responsabilités principales :

  • Collaborer avec le sommelier de groupe pour créer et maintenir une carte des vins vaste et diversifiée, en harmonie avec notre menu.
  • Fournir un service de vin exceptionnel et des recommandations aux clients, améliorant ainsi leur expérience gastronomique.
  • Organiser des dégustations de vin et des sessions de formation pour le personnel afin d'assurer un haut niveau de connaissance et de service du vin.
  • Gérer l'inventaire des vins, y compris les commandes, la réception et le stockage approprié des vins.
  • Se tenir au courant des tendances et des développements de l'industrie du vin pour améliorer continuellement notre programme de vins.
  • Collaborer avec l'équipe culinaire pour créer des accords mets et vins harmonieux.
  • Assurer la conformité avec les réglementations de santé et de sécurité concernant le service et le stockage des vins.

Qualifications :

  • Expérience avérée en tant que Sommelier dans un établissement de fine cuisine.
  • Connaissance approfondie des vins, des régions et des cépages.
  • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
  • Capacité à fournir un service exceptionnel aux clients et à créer une atmosphère accueillante.
  • Certification de Sommelier (Court of Master Sommeliers, WSET ou équivalent) préférée.
  • Passion pour le vin et engagement envers l'apprentissage continu et le développement professionnel.
#J-18808-Ljbffr

  • Sommelier ou Sommelière

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada GROUPE WITH HOSPITALITÉ Full time

    Lieu : Dorsia, Vieux-MontréalÀ propos de nous : Situé au cœur du Vieux-Montréal, Dorsia est un restaurant de fine cuisine prestigieux, réputé pour ses influences contemporaines, alliant cuisine italienne haut de gamme et plats français raffinés. Dirigé par le chef formé dans des cuisines étoilées Michelin, Miles Pundsack-Poe, Dorsia offre une...

  • Sommelier ou Sommelière

    7 days ago

    Montreal, Canada GROUPE WITH HOSPITALITÉ Full time

    Lieu : Dorsia, Vieux-Montréal À propos de nous : Situé au cœur du Vieux-Montréal, Dorsia est un restaurant de fine cuisine prestigieux, réputé pour ses influences contemporaines, alliant cuisine italienne haut de gamme et plats français raffinés. Dirigé par le chef formé dans des cuisines étoilées Michelin, Miles Pundsack-Poe, Dorsia offre une...

  • Sommelier ou Sommelière

    4 days ago

    Montreal, Canada GROUPE WITH HOSPITALITÉ Full time

    Lieu : Dorsia, Vieux-MontréalÀ propos de nous : Situé au cœur du Vieux-Montréal, Dorsia est un restaurant de fine cuisine prestigieux, réputé pour ses influences contemporaines, alliant cuisine italienne haut de gamme et plats français raffinés. Dirigé par le chef formé dans des cuisines étoilées Michelin, Miles Pundsack-Poe, Dorsia offre une...

  • Sommelier(ère)/Sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Sommelier(ère)/Sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Sommelier(ère)/Sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Superviseur(e) sommelier(ère)

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Assistant(e) responsable sommelier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Superviseur(e) sommelier(ère)

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Superviseur(e) sommelier(ère)

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Sommelier(ère)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Moishes Full time

    _Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L'iconique restaurant _**Moishes**_ _est de retour _- Notre mission ? Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._- Pour notre réouverture prochaine, nous sommes à la recherche de personnes talentueuses afin de faire revivre...

  • Chef Sommelier

    2 days ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Chef Sommelier / Beverage Manager page is loaded Chef Sommelier / Beverage Manager Apply locations Montreal time type Full time posted on Posted 20 Days Ago job requisition id REQ10304589 About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push...

  • Assistant(e) responsable sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Assistant(e) responsable sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef Sommelier

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Sommelier(ère)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada République démocratique du Jambon Full time

    Idéal pour etudiant autonome et reponsable. temps partiel de jour soir et fin de semaine.Type d'emploi : Temps partielHeures à temps partiel : 15 par semaineSalaire : 19,00$ à 25,00$ par heureAvantages:- Nourriture à Prix Réduit ou GratuiteFlexible Language Requirement:- Anglais non requisHoraires de travail:- 4 HeuresTypes de paie supplémentaire:-...

  • Suiteur(Euse)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Le St-Urbain Full time

    Le St-Urbain, c'est un restaurant de quartier servant une **cuisine moderne et inspirée des saisons. ** À la fois recherchée et réconfortante, faite à partir de produits du marché, souvent biologiques, et qui encouragent ceux du terroir québécois. Chantal Gervais, son équipe de serveurs et sommeliers assurent en salle à manger. La carte des vins,...

  • Agent, Service aux salles et réception

    2 days ago

    Montreal, Canada CDPQ Full time

    Devenez un actif pour la collectivité!Faites partie de l’équipe de la CDPQ etressentez la fierté de contribuer à l’avenir financier demillions de Québécois.es en créant un monde plus durable.À la CDPQ :On valorise votre apport unique au sein d’une équipe d’envergure mondiale.On vous confie un travail qui vous permet de vous épanouir et de...

  • Serveur(Euse)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Le St-Urbain Full time

    Le St-Urbain, c'est un restaurant de quartier servant une **cuisine moderne et inspirée des saisons. ** À la fois recherchée et réconfortante, faite à partir de produits du marché, souvent biologiques, et qui encouragent ceux du terroir québécois. Chantal Gervais, son équipe de serveurs et sommeliers assurent en salle à manger. La carte des vins,...

  • Serveur(Euse)/sommelier Junior

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Pamika Group Full time

    **Rejoignez la famille Pamika et découvrez la cuisine thaïlandaise**Le groupe Pamika, une institution gastronomique à Montréal depuis plus de 10 ans, est à la recherche de serveurs passionnés pour ses restaurants : le Wine Room, le Garden Room et le Pamika Thai. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail...