Chef(fe) banquets

2 weeks ago

Montréal, Canada Corner Collection Full time
Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.

AVANTAGES ET PRIVILÈGES:

Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.

Un processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques;
Poste permanent;
Possibilité d'évolution au sein du groupe;
Congés personnels;
À deux pas d'une station de métro (rabais sur le transport en commun)
Environnement hôtelier haut de gamme
Assurances et REER collectif
Programme de reconnaissance
Évènements d'entreprise
Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires

COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR:

Développement d'un fort sentiment d'appartenance et d'un esprit d'équipe solide au sein de la brigade
Développement, planification et préparation des menus pour tous les banquets de l'hôtel
Inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres
Responsable de l'expérience de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés
Mentorat et formation auprès des membres de la brigade, principalement les membres de l'équipe de gestion.
Gestion des membres de sa brigade (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, discipline, etc.).
Application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.)
Gestion de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes.
Suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assure une vigilance relativement au vol.
Partenariat avec l'équipe de gestion des salles de banquet pour assurer le bon déroulement global des opérations
Lien continu avec les autres services de l'hôtel et les divers intervenants internes et externes.

_Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme._

_Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être, Corner Collection joue un rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal._

_Travailler chez Corner Collection, c'est créer des moments exceptionnels, ensemble._

PROFIL RECHERCHÉ :

Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire
Bilinguisme (français-anglais)
Disponibilité les soirs et la fin de semaine

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : ,00$ à ,00$ par an

Expérience:
chef ou sous-chef banquet: 5 ans (Souhaité)

Langue:
Français (Obligatoire)
Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(fe) banquets

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.*AVANTAGES ET PRIVILÈGES:*T

  • Chef(fe) banquets

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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  • Chef(Fe), Banquets

    2 months ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

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    3 weeks ago

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    1 month ago

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  • Chef(fe) banquets

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time €55,000 - €60,000

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    2 months ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time €55,000 - €60,000

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  • Chef(fe) banquets

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

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    Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.*AVANTAGES ET PRIVILÈGES:*Travailler chez Corner a ses avantages! Nous...

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