Directeur(trice) des Opérations

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Montreal, Canada Hotel Birks Montreal Full time

L’Emplacement

L’Hôtel Birks Montréal qui abrite la célèbre bijouterie Maison Birks est un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, de notre magnifique Henri Brasserie Française du luxueux Spa Valmont. Il est situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Un lieu prestigieux où nous conservons notre côté chaleureux et familial. Notre passion est d’allier notre savoir-faire hôtelier et notre amour de l’industrie pour aller au-delà de l’hospitalité en offrant des moments inoubliables. L’Hôtel Birks Montréal est un hôtel intemporel et luxueux créé avec soin en priorisant le bien-être de nos invités. Nos équipes ont pour passion d’offrir des expériences uniques à notre clientèle, faisant de nous une référence en matière d’excellence hôtelière.

Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal, qui offre une cuisine d’aujourd’hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats gastronomiques et réconfortants créés par notre Chef mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d’un océan à l’autre. Les clients sont charmés par l’ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle, par sa superbe terrasse, le savoir-faire et le dévouement de nos équipes.



Les missions du Directeur(trice) des Opérations dans l’hôtellerie

Le/La Directeur(trice) des Opérations (DOP) occupe un poste central au sein d’une entreprise. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Directeur Général, Directeur Financier, Communication et Marketing. La plupart des grandes sociétés sont dotées d’un tel poste. Sa mission principale est de s’assurer du développement opérationnel de l’entreprise et de veiller à son bon fonctionnement.

En tant que véritable bras droit du Directeur Général, il/elle joue un rôle d’intermédiaire et d’interface entre les équipes qu’il pilote et la direction générale. Il/elle détermine quelles sont les priorités dans les développements des différents projets et garantit une production optimisée.

Au sein de la direction générale, il est le référent principal concernant les sujets logistiques. Il/elle a une vision stratégique et contrôle tout le côté opérationnel des établissements (logiciels, matériels, ressources humaines …).



Qualités du Directeur(trice) des Opérations dans l’hôtellerie

En tant que Directeur(trice) des Opérations de L’Hôtel Birks, il/elle doit avoir des compétences et qualités cruciales, liées à son métier et son secteur d’activité. Il/elle est doté d’excellentes qualités relationnelles et possède un véritable leadership. Ces atouts lui permettent de fournir une orientation claire aux équipes et convaincre l’ensemble du personnel de travailler dans la direction souhaitée.

Directeur(trice) des opérations doit avoir une vision globale et une réelle capacité à prendre de la hauteur pour analyser les besoins du groupe/de l’entreprise et décider d’une stratégie efficace pour son avenir. Il/elle doit avoir le goût du risque tout en ayant le sens des responsabilités.

Bien entendu, l’anglais doit être maitrisé, et qu’il doit gérer des équipes étrangères, négocier avec des prestataires internationaux. La maîtrise de plusieurs langues est un atout supplémentaire sur son CV en fonction du poste souhaité.



 Responsabilités et tâches de travail

·        Élaborer et mettre place les politiques et procédures de l’entreprise avec un agenda

·        Mise en place de réunions de gestion dans le but d’atteindre les objectifs

·        Assurer une communication fluide et une transmission des informations efficace entre les différents départements pour favoriser la communication interne

·        Établir des normes de service basées sur les meilleures pratiques de l’industrie et agir en tant que leader dans le changement de culture afin de maintenir l’excellence en service à la clientèle au sein des équipe

·        Fixer des objectifs de performance des équipes et évaluer les résultats

·        Gérer les différents départements et directeurs de service afin de s’assurer de l’exécution des standards et procédures

·        Assurer un suivi de la satisfaction de la clientèle et développer des plans d’action

·        Coordonner l’intégration et la formation des employés en collaboration avec les directeurs de département

·        Insuffler une culture d’entreprise axée sur les valeurs que prône le groupe les Hôtels St Martin Inc.

·        Assumer la responsabilité de la maintenance, de la sécurité et de la propreté des lieux

·        Gérer les situations imprévues, en plus de mettre en place des mesures d’urgence et de veiller à leur application en tout temps pour assurer la sécurité de tous

·        Vérifier quotidiennement les rapports d’activités, d’évolution du chiffre d’affaires afin de maximiser les revenus

·        Négocier et établir des partenariats et des ententes avec les différents fournisseurs

·        Contrôler les inventaires et gérer les achats de fonctionnement courant

·        Toutes autres tâches connexes.


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