sous-chef

3 weeks ago

Nisku, Canada Shieldco Consulting Ltd Full time
  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Heures de travail: 40 to 50 hours per week
  • Education:
  • Expérience: Education
  • Other trades certificate or diplomaWork site environment
  • Odours
  • Hot
  • Cold/refrigeratedWork setting
  • Restaurant
  • Bar
  • Catering firmRanks of chefs
  • Executive chef
  • Sous-chefTasks
  • Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
  • Analyze operating costs and other data
  • Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
  • Create new recipes
  • Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
  • Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
  • Supervise cooks and other kitchen staff
  • Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
  • Prepare and cook meals or specialty foods
  • Requisition food and kitchen supplies
  • Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
  • Train staff in preparation, cooking and handling of food
  • Leading/instructing individualsSupervision
  • 5-10 peopleCertificates, licences, memberships, and courses 
  • Safe Food Handling certificate
  • Cook Red Seal Certificate
  • Food Safety CertificateCuisine specialties
  • Cantonese cuisine
  • CanadianFood specialties
  • Eggs and dairy
  • Meat, poultry and game
  • Stocks, soups and saucesTransportation/travel information
  • Own transportation
  • Valid driver's licence
  • Public transportation is not availableWork conditions and physical capabilities
  • Fast-paced environment
  • Work under pressure
  • Tight deadlines
  • Handling heavy loads
  • Physically demanding
  • Attention to detail
  • Combination of sitting, standing, walking
  • Standing for extended periods
  • Bending, crouching, kneelingPersonal suitability
  • Dependability
  • Efficient interpersonal skills
  • Excellent oral communication
  • Flexibility
  • Initiative
  • Organized
  • Reliability
  • Team playerScreening questions
  • Are you available for shift or on-call work?
  • Are you available for the advertised start date?
  • Are you currently legally able to work in Canada?Experience
  • 3 years to less than 5 yearsHealth benefits
  • Dental plan
  • Health care plan
  • Paramedical services coverage
  • Vision care benefitsFinancial benefits
  • Bonus
  • Gratuities
  • Life insurance

  • Cook

    6 days ago

    Nisku, Canada Shieldco Consulting Ltd Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English - Hours: 40 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 1 year to less than 2 years - or equivalent experience **Work setting**: - Restaurant - Staff accommodation available - Catering firm **Cook categories**: - Cook (general) **Tasks**: - Prepare and cook complete...

  • cook

    3 weeks ago

    Nisku, Canada Shieldco Consulting Ltd Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 40 to 44 hours per weekEducation: Expérience: EducationRegistered Apprenticeship certificate or equivalent experienceWork settingRestaurantStaff accommodation availableCatering firmTasksPrepare and cook complete meals or individual dishes and foodsPrepare dishes for customers with...

  • cook

    3 weeks ago

    Nisku, Canada Shieldco Consulting Ltd Full time

    Work Term: PermanentWork Language: EnglishHours: 40 to 44 hours per weekEducation: Registered Apprenticeship certificateExperience: 1 year to less than 2 years or equivalent experienceWork settingRestaurantStaff accommodation availableCatering firmTasksPrepare and cook complete meals or individual dishes and foodsPrepare dishes for customers with food...

  • Legal Counsel

    3 weeks ago

    Nisku, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...

  • Legal Counsel

    4 weeks ago

    Nisku, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...

  • Legal Counsel

    4 weeks ago

    Nisku, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...

  • Legal Counsel

    4 weeks ago

    Nisku, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...

  • Legal Counsel

    4 weeks ago

    Nisku, AB, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...

  • Medical-Legal Consultant

    4 weeks ago

    Nisku, AB, Canada Edmonton Regional Airport Authority Full time

    Plaque tournante pour le transport, les liaisons et l’innovation, Edmonton Airports (EA) est une société autofinancée sans but lucratif qui favorise la prospérité économique de la région métropolitaine d’Edmonton et d’ailleurs. L’Aéroport international d’Edmonton (YEG) est le cinquième aéroport du Canada en ce qui concerne le trafic de...