Chef pâtissier(ère)

4 weeks ago

Montréal QC, Canada Corner Collection Full time

Nous recherchons un.e chef.fe patissier.è re *passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un leader à l’échelle mondiale dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration en veillant à ce que chaque invité.e vive une expérience sur mesure absolument mémorable.Nos établissements phares, l'Hôtel Nelligan et l'Hôtel Place d'Armes ont été classés *meilleurs hôtels urbains au Canada par le* *prestigieux magazine Travel & Leisure - Best Awards 2023.*Chez Corner Collection, nous sommes animés par une raison d’être collective : créer des moments qui captivent, inspirent et réjouissent nos invité.e.s à chaque visite. Nous favorisons une culture inclusive et collaborative, qui se fait sentir dans tous les secteurs de notre organisation.L'excellence, l’innovation et le design sont mis en valeur dans tout ce que nous faisons. La nourriture que nous servons, les salles que nous aménageons et l'expérience que nous offrons sont bien pensées, agréables à l'œil et captivantes pour les sens.*CE QUE NOUS OFFRONS :*Travailler chez Corner a ses avantages Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.* Un environnement favorisant la conciliation travail-vie personnelle avec des horaires flexibles* Un programme d’assurances collectives avec participation de l’employeur* Congés personnels* Un programme de REER collectif avec participation de l’employeur* À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun)* Repas employé à coût réduit* Environnement hôtelier haut de gamme* Programme de reconnaissance* Évènements d'entreprise* Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires du quartier* L’ambiance et le charme du Vieux-Montréal* Un processus d’intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques*COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR** Vous serez responsable de la préparation, la confection, la cuisson, la décoration et la présentation de pâtisseries et desserts à la commande et à l'assiette.* Planification des activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments pour les restaurants;* Consultation avec les clients pour les mariages, les banquets et les réceptions spéciales;* Développement de recettes et standardisation de celles-ci;* Élaboration de menus* Évaluation du coût des aliments et de la main-d’œuvre* Recrutement, embauche et formation et supervision de l'équipe pâtisserie* Achat et entretien du matériel* Préparation et cuisson pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales.* Responsable de la sécurité alimentaire, du respect des normes d’hygiène et salubrité et de la propreté de sa fonction* Gestion efficace de l’inventaire de denrées afin de minimiser les pertes.Exigences* Minimum de 3 années d’expérience en pâtisserie dans un établissement gastronomique;* Expérience minimale d'une année en gestion d'équipe;* Bilingue français/anglais en raison de sa communication fréquente avec une clientèle internationale*POUR EN SAVOIR PLUS SUR NOUS...*Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bien-être sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutiques, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. Notre collection de propriétés haut de gamme comprend actuellement l'Hôtel Nelligan, l'Hôtel Place d'Armes, Rainspa, Brasserie 701, Kyo Bar Japonais, Modavie, Mama C et Méchant Bœuf, et plusieurs autres à venirQuelques mots sur notre histoire inspirante : Trois ans après avoir immigré de Grèce, Tony Antonopoulos ouvre son premier restaurant dans le Vieux-Montréal, "Le Coin", le 4 août 1973. Son frère Costa se joint à lui en 1976, et ensemble ils développent une entreprise qui a prospéré pendant plus de 45 ans, connue jusqu'à récemment sous le nom de Groupe Antonopoulos. En 2022, Tony a confié la poursuite de sa part de l'entreprise à ses quatre enfants : Dina, Anna, Dimitri et Maria. Pour rendre hommage au premier restaurant de leur père, Corner Collection voit le jour.#cc1Type d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : à partir de 50 000,00$ par anAvantages :* Aide au Transport Quotidien* Assurance Dentaire* Assurance Maladie Complémentaire* Congés payés* Événements d'Entreprise* Heures d’arrivée et de départ flexibles* Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite* Réductions Tarifaires* REER CollectifHoraires de travail :* Fins de semaine au besoin* Quart de jour* Quart de soirFormation:* DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)Expérience:* Pâtisserie: 6 ans (Souhaité)* Gestion d'équipe: 3 ans (Souhaité)Permis/certificat:* Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (Ère)

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Pâtissier (Ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Pâtissier (Ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Pâtissier (Ère)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Chef Pâtissier

    1 month ago

    Montréal, Canada Les Glaceurs Full time

    **LES GLACEURS - CUPCAKES ET GÂTEAUX** - Titre du poste: Chef Pâtissier(ère) - Gestionnaire de la production - Temps plein_ - **Notre équipe est à la recherche d'un (e) chef pâtissier d'expérience pour la supervision et la production, cuisson et préparation de ses délicieuses recettes! : )**_ Les Glaceurs préparent chaque jour des délicieux...

  • Chef Pâtissier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada HOTEL PLACE D'ARMES Full time

    Situé dans le quartier historique du vieux Montréal, notre établissement est actuellement à la recherche d'un Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière afin de compléter son équipe. **Description**: - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans les différents point de services de...

  • Aide-pâtissier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Atelier Marjorie Full time

    Atelier Marjorie est actuellement à la recherche de pâtissiers pour confectionner nos merveilleuses pâtisseries! Les principales tâches associées à ce poste sont: - Effectuer la préparation des recettes tel que demandé par le chef pâtissier/ sous-chef et selon les délais et les procédures établis. - Respecter les recettes et les ingrédients...

  • Aide-pâtissier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Atelier Marjorie Full time

    Atelier Marjorie est actuellement à la recherche de pâtissiers pour confectionner nos merveilleuses pâtisseries! Les principales tâches associées à ce poste sont: - Effectuer la préparation des recettes tel que demandé par le chef pâtissier/ sous-chef et selon les délais et les procédures établis. - Respecter les recettes et les ingrédients...

  • Chef de Production

    1 month ago

    Montréal, Canada Les Glaceurs Full time

    **LES GLACEURS - CUPCAKES ET GÂTEAUX** - Titre du poste: Chef de production - Pâtissier(ère) - Temps plein_ - **Notre équipe est à la recherche d'un (e) chef de production pour la supervision et la production, cuisson et préparation de ses délicieuses recettes! : )**_ Les Glaceurs préparent chaque jour des délicieux cupcakes et gâteaux de...

  • Pâtissier(Ière) - Tourier(Ière) - Décorateur

    1 month ago

    Montréal, Canada Pâtisserie Boulangerie Afroditi Full time

    Pâtisserie Boulangerie Afroditi est situé dans le cœur de Parc Extension depuis 50 ans. Nous recherchons de gens compétents et travaillants pour remplir plusieurs postes en pâtisserie et boulangerie. Pâtissier(ère) avec expérience; Tourier(ère) avec expérience; Décoratrice avec expérience; Aide-boulanger; Position temps plein ou partiel selon...

  • Pâtissier (Temps Plein)

    4 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $25 - $28

    Pâtissier - min. 3 ans d'expérienceLes principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient:Produire des volumes élevés de produits.Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative.Adapter la production en fonction des ventes de la veille.Travail de nuitCe poste est fait pour vous si vous avez une...

  • Pâtissier (Temps Plein)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Patissier - min. 3 ans d'expérience** **Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient**: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Ce poste est fait pour vous si vous avez une...

  • Pâtissier(Ière) - Place Belvédère

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **PÂTISSIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Palce Belvédère Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect** - **Intégrité** - **Esprit de famille** - **Empathie** -...

  • Pâtissier (Temps Plein)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000

    Patissier - min. 3 ans d'expérienceLes principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient:Produire des volumes élevés de produits.Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative.Adapter la production en fonction des ventes de la veille.Ce poste est fait pour vous si vous avez une connaissance approfondie...

  • Pâtissier(Iere) Expérimenté(E)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada LES HÔTELS ST-MARTIN INC. Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Commis pâtissier/pâtissière

    1 month ago

    Québec, QC, Canada Groupe la Tanière Full time

    Commis pâtissier/pâtissière L'Orygine Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier exécutif, a le mandat de créer et réaliser des produits de pâtisserie selon les normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc. Créer et réaliser le menu dessert en utilisant uniquement des produits du terroir Assurer la production...

  • Chef Pâtissier

    1 month ago

    Montréal, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    _(English version below)_ - **À propos de Première Moisson**:_ - Fondée en 1992, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Pour se démarquer, l’entreprise mise dès le début sur la fraîcheur, la qualité et l’authenticité ;...

  • Chef Patissier

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Ce poste est fait pour vous si vous avez une connaissance approfondie des pâtisseries...

  • Pâtissier(ére)

    1 month ago

    Montréal, Canada France Délices Full time

    **Description du poste** Nous Somme présentement à la recherche de pâtissier(ére) pour un poste permanent au sein de France Délices. **Responsabilités**: - Procéder au montage des mousses, au nappage et à la finition des différents produits (manuel des procédés) - Préparer les recettes plus complexes : mousse, bavaroise, appareil à bombe,...

  • Pastry Chef

    4 days ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    A Pastry Chef, or pâtissier in french, is someone who would create pastries, desserts, and other baked goods for our restaurant. **The main responsibilities of a Pastry Chef in our establishment would be**: - Producing high volumes of products - Decorating cakes professionally - Creatively - Adapting the production to our previous day's sales. This job...